Reducir la insulina inhibe el crecimiento del cáncer
¿Qué es una dieta macrobiótica??
Las dietas macrobióticas no son nuevas. En la década de 1920, Yukikazu Sakurazawa llegó a París desde Japón. Tomó el nombre de "George Ohsawa", y llamó a su enseñanza "macrobiótica". Michio Kushi llevó la enseñanza de Ohsawa a los Estados Unidos en 1949. La base de esta filosofía era la creencia de que volver a la dieta común en las culturas agrarias en la mayor parte de La historia humana podría prevenir y contrarrestar la enfermedad..Hay muchas variaciones en la dieta. La "versión curativa" de la dieta está diseñada específicamente para pacientes con cáncer y es particularmente restrictiva, y consiste principalmente en granos enteros y verduras. Las grapas incluyen sopa de miso, arroz integral, lentejas y "vegetales marinos" como el nori y el alga marina. Estrictamente prohibidos están los azúcares, las grasas, las carnes, los productos lácteos, los aceites (con cierta cantidad para cocinar) e incluso la mayoría de las frutas. Los alimentos procesados como el pan y la pasta también se evitan rigurosamente..
Claramente, esta dieta no es para los débiles de corazón. Además, los defensores creen que el proceso de curación se ve reforzado por la participación de cada individuo en la preparación de su propia comida, la antítesis de nuestro cultivo de microondas preempaquetado. La preferencia macrobiótica es siempre para los alimentos que están en temporada y cultivados localmente. El tiempo para la recolección y preparación de alimentos puede ser muy exigente..
Lo que muestra la investigación
El apoyo médico está creciendo para el uso de la dieta para contrarrestar el cáncer de próstata. El Dr. Dean Ornish, de la fama de la dieta cardíaca, en el número de septiembre de 2005 de La revista de urología, publicó un estudio que utiliza un programa dietético intensivo que consiste en una dieta vegana (vegetariana, no láctea). También alentó el ejercicio aeróbico y las técnicas de manejo del estrés. Estudió a 93 hombres, la mitad de los cuales fueron asignados al azar al programa Ornish. El resto sirvió como un grupo de comparación no tratado. Después de 12 meses, los hombres tratados habían logrado una reducción estadísticamente significativa en sus niveles de PSA.Cuando Ornish realizó estudios de laboratorio adicionales con la sangre de sus participantes, los resultados fueron bastante dramáticos. El suero sanguíneo de los hombres de ambos grupos se "alimentó" a líneas de células de cáncer de próstata mantenidas vivas en placas de Petri. Las células que fueron alimentadas con suero de hombres que fueron no en el programa de Ornish creció 8 veces más rápido que las células que reciben suero de hombres en el grupo de tratamiento.
Novedoso como son estos resultados, el artículo de Ornish no ofreció ninguna teoría sobre por qué funcionó su programa. Sin embargo, una revisión de los hallazgos de laboratorio en pacientes en nuestra práctica médica podría proporcionar una pista sobre el mecanismo subyacente que hace que la intervención dietética sea tan efectiva. Los hombres con dietas macrobióticas tienen niveles de azúcar en la sangre en los años 70, aunque no habían estado ayunando. Los niveles de azúcar en la sangre en la mayoría de las personas, cuando se verifican después de una comida, generalmente se encuentran en el rango de 120 a 150 Es lógico concluir que puede haber una conexión entre los niveles bajos de azúcar en la sangre y el retraso en el crecimiento del cáncer. Las células cancerosas son particularmente codiciosas para el azúcar. El azúcar (glucosa) es como la gasolina, que alimenta todas las células..
Todo esto parece indicar que los niveles de azúcar en la sangre son la fuerza impulsora en el crecimiento del cáncer. Pero no explica el hecho de que los diabéticos, hombres con niveles altos de azúcar en la sangre, tienen Menos cáncer de próstata que los hombres normales. ¿Por qué? Porque la diabetes es una enfermedad de bajo niveles de insulina.Sabemos que el azúcar en la sangre no puede ingresar a las células sin la ayuda de la insulina. La insulina se fabrica y almacena en el páncreas hasta que se libera en la sangre. en respuesta a los altos niveles de glucosa. A medida que aumentan los niveles de azúcar en la sangre, la liberación de insulina se acelera y el cáncer recibe más energía de la que necesita..
La dieta y la conexión del cáncer
Puede ser que la conexión entre la dieta y el cáncer, por lo tanto, dependa solo indirectamente de los niveles de azúcar en la sangre. No se trata de un alto nivel de azúcar en la sangre, sino del alto nivel de insulina., desencadenado Por altos niveles de azúcar en la sangre, que simula un rápido crecimiento del cáncer. Hay varias razones por las que esto tiene sentido. La insulina es una de las hormonas de crecimiento más potentes en el cuerpo. Varios estudios ya han reportado una conexión entre los niveles altos de insulina y el cáncer de próstata. Dos de estos estudios demuestran que los niveles altos de insulina, o una dieta alta en azúcar (que causa niveles altos de insulina), están relacionados con una mayor incidencia de cáncer de próstata. Un tercer estudio informó que el aumento de los niveles de insulina está asociado con el desarrollo de un cáncer de próstata más agresivo.La verdadera pregunta entonces es cómo controlar y suprimir mejor la insulina. La dieta es ciertamente importante. El modelo dietético para controlar la insulina ya existe, elaborado hace muchos años para los diabéticos, en lo que se denomina una dieta de bajo índice glucémico. Un tipo de dieta para diabéticos es probable que sea beneficioso. Los estudios también han demostrado los efectos anticancerosos con la metformina, un medicamento genérico que ha estado en el mercado durante décadas..
Existen varios estudios que confirman que el sobrepeso y la sobrealimentación contribuyen significativamente al aumento de la incidencia y la agresividad del cáncer de próstata. Sin embargo, parece que la insulina puede ser una fuerza motriz central para el crecimiento del cáncer. Las compañías farmacéuticas están apoyando investigaciones sustanciales para una mayor investigación sobre los medicamentos que suprimen la insulina..
