Los beneficios para la salud de manganeso

El manganeso dietético es un oligoelemento que se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, principalmente en los huesos, el hígado, el páncreas y los riñones. Este nutriente esencial es necesario para que el cuerpo funcione correctamente..

Usted puede obtener suficiente manganeso cada día comiendo una dieta típica. No es necesaria la suplementación más allá de la ingesta diaria recomendada habitual, y tomar demasiados suplementos de manganeso puede provocar toxicidad.

Beneficios de la salud

El manganeso es necesario para la producción de varias enzimas y antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres y ayudan en el metabolismo de los carbohidratos y los lípidos. El manganeso también es necesario para un sistema nervioso sano y una función cerebral..

Las personas también toman suplementos de manganeso para tratar ciertas afecciones médicas. Por ejemplo, los suplementos de manganeso se han comercializado de formas que implican un beneficio para las personas con artritis (a menudo combinadas con glucosamina y condroitina) u osteoporosis. Sin embargo, la ciencia no está clara sobre si o no la suplementación con manganeso por sí sola puede proporcionar un beneficio.

Los suplementos de manganeso también se han comercializado para personas con diabetes. Si bien el manganeso desempeña un papel en el metabolismo de la glucosa, el Instituto Linus Pauling señala que no hay evidencia de que los suplementos de manganeso mejoren la tolerancia a la glucosa en personas con o sin diabetes..

El manganeso administrado por vía intravenosa con zinc y selenio también se ha utilizado para ayudar a las personas con EPOC a respirar por su cuenta sin la ayuda de una máquina. Pero es demasiado pronto para saber si este tratamiento es efectivo y si la investigación continúa..

Deficiencia de manganeso

Los suplementos de manganeso han demostrado ser efectivos en el tratamiento de la deficiencia de manganeso. La deficiencia de manganeso se asocia con infertilidad, problemas óseos, metabolismo de carbohidratos y lípidos alterados y convulsiones. Sin embargo, la deficiencia parece ser extremadamente rara.

La deficiencia se observa con mayor frecuencia en niños que reciben nutrición parenteral total (como alimentación por sonda) cuando esas dietas carecían de manganeso. Puede obtener una gran cantidad de manganeso dietético de fuentes vegetales y animales para satisfacer sus necesidades. Como tal, hay más de qué preocuparse por la sobreexposición al manganeso en lugar de ser deficiente en él..

Posibles efectos secundarios

El consumo excesivo de manganeso puede causar toxicidad por manganeso..

La División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina dice que el límite superior tolerable (UL) para el manganeso es de 11 miligramos por día para adultos y aproximadamente 9 miligramos por día para adolescentes jóvenes. El UL es la cantidad diaria más alta que se considera segura.

Tomar demasiado manganeso puede interferir con su capacidad para absorber el hierro de su dieta. Estos dos minerales comparten vías de absorción y transporte. Si tiene una comida con mucho manganeso (o toma suplementos de manganeso) absorberá menos hierro y viceversa. Es posible que tomar más de 11 miligramos por día pueda llevar a problemas cognitivos.

Las principales fuentes de toxicidad por manganeso han sido el polvo de manganeso inhalado de la soldadura o fundición y el manganeso ingerido del agua contaminada con baterías de celdas secas. También se han observado casos de sobreexposición en nutrición parenteral total, especialmente en recién nacidos y bebés..

Dosificación y preparación

Se han comercializado algunos suplementos para la salud ósea que son muy altos en manganeso (16 a 20 veces la ingesta diaria recomendada), lo que aumenta la preocupación por la toxicidad. Si está pensando en tomar suplementos de manganeso, hable primero con su proveedor de atención médica. No tome más de la dosis recomendada en la etiqueta del producto..

La División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina determina las ingestas dietéticas de referencia (IDR) de vitaminas y minerales. Los DRI se basan en las necesidades nutricionales de la persona sana promedio. Los DRI para el manganeso se basan en la edad y el sexo. Las mujeres embarazadas o que amamantan necesitan un poco más..

Hembras

• 1 a 3 años: 1.2 miligramos por día
• 4 a 8 años: 1.5 miligramos por día
• 9 a 18 años: 1.6 miligramos por día
• 19 años y mayores: 1.8 miligramos por día
• Mujeres embarazadas: 2.0 miligramos por día
• Mujeres que están amamantando: 2.6 miligramos por día

Los machos

• 1 a 3 años: 1.2 miligramos por día
• 4 a 8 años: 1.5 miligramos por día
• 9 a 13 años: 1.9 miligramos por día
• 14 a 18 años: 2.2 miligramos por día
• 19 años y mayores: 2.3 miligramos por día

Qué buscar

Comer una dieta que incluya una variedad de fuentes vegetales de alimentos le dará mucho manganeso. Este mineral es esencial para la salud, pero es poco probable que desarrolle una deficiencia o vea un beneficio debido a que toma más de la ingesta diaria recomendada..

El manganeso dietético se encuentra en las nueces, semillas, legumbres (como las lentejas y los frijoles secos), los granos enteros (como el trigo y la avena) y las piñas. También obtendrá manganeso de fuentes animales. Si usted es vegetariano o come una dieta típica de tipo occidental, ya está recibiendo más de la ingesta diaria de referencia en la dieta. El manganeso es estable en los alimentos cuando se cocina.

Los ejemplos de alimentos que le suministran una parte importante de sus necesidades diarias por porción incluyen:

• Piña (piña cruda o jugo de piña)
• Pacanas, almendras, avellanas y cacahuetes
• Semillas de chia, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza
• Espinacas, acelgas, hojas de col, col rizada, hojas de mostaza, hojas de nabo
• Avena
• Arroz integral
• Frambuesas, fresas
• Calabaza de verano
• Soja, tofu, tempeh
• Garbanzos, habas, habas, frijoles pintos, frijoles pintos, frijoles negros
• Mariscos como mejillones, almejas y cangrejos de río
• Pan integral
• Quinoa
• Especias como el clavo, la canela, la pimienta negra, la cúrcuma.

Por último, si decide comprar un suplemento de manganeso, los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés) le recomiendan que busque una etiqueta de Datos del Suplemento en el producto que compra. Esta etiqueta contendrá información vital, incluida la cantidad de ingredientes activos por porción, e información sobre otros ingredientes agregados.

La organización también sugiere que busque un producto que contenga un sello de aprobación de una organización externa que proporcione pruebas de calidad. Estas organizaciones incluyen a la Farmacopea de los Estados Unidos, ConsumerLab.com y NSF International. Un sello de aprobación de una de estas organizaciones no garantiza la seguridad ni la eficacia del producto, pero sí garantiza que el producto se fabricó correctamente, contiene los ingredientes que figuran en la etiqueta y no contiene niveles nocivos de contaminantes..