Estudio sobre el consumo de alcohol asociado a la obesidad
Está el consumo de alcohol vinculado a la obesidad.?
La respuesta es posible, aunque la investigación sobre la asociación ha producido resultados inconsistentes. Puede ser que no sea la frecuencia con la que bebe, sino la cantidad que toma cuando bebe lo que afecta el aumento de peso..
Algunas investigaciones sugieren que es su patrón de consumo lo que afecta su índice de masa corporal (IMC).
El índice de masa corporal (IMC) es la relación del peso de una persona con su altura. Se calcula dividiendo su peso en kilogramos por su altura en metros cuadrados. Una medición de IMC de 18.5 a 25 indica un peso normal; 25 a 30 tiene sobrepeso; y más de 30 es considerado obeso..
Patrón de beber es un factor
Un estudio de 37,000 bebedores que nunca fumaron tabaco encontró que el IMC estaba relacionado con la cantidad de bebidas que tomaban los sujetos en los días en que bebían.
Debido a que estudios anteriores habían relacionado el hábito de fumar y beber con el aumento de peso, el estudio de la NIAAA analizó solo a los bebedores que nunca habían fumado.
"En nuestro estudio, los hombres y mujeres que bebían la menor cantidad de alcohol (una bebida por día de bebida, con la mayor frecuencia, de tres a siete días por semana) tenían el IMC más bajo", dijo la primera autora, Rosalind A. Breslow, Ph. D., "mientras que aquellos que con poca frecuencia consumían la mayor cantidad tenían el IMC más alto".
Resultados contradictorios e inconsistentes
Estudios anteriores no han vinculado definitivamente el consumo de alcohol con el aumento de peso. Una revisión sistemática de la literatura sobre el tema encontró que los estudios de cohortes con largos períodos de seguimiento produjeron resultados contradictorios.
Los hallazgos de los ensayos experimentales a corto plazo tampoco mostraron una tendencia clara con respecto al consumo de alcohol y la obesidad. En general, la revisión encontró que la investigación no ha establecido un vínculo claro entre el consumo de alcohol y el aumento de peso.
Sin embargo, los estudios que vincularon positivamente el consumo de alcohol con el aumento de peso implicaron principalmente niveles más altos de consumo de alcohol..
La cantidad y la frecuencia son factores
El estudio de Breslow utilizó un método diferente para evaluar el consumo de alcohol en comparación con estudios anteriores, explicó..
"El consumo de alcohol consta de dos componentes", explicó el Dr. Breslow, "la cantidad consumida en los días de consumo (cantidad) y la frecuencia con la que ocurren (frecuencia). Los estudios anteriores generalmente examinaron el consumo de alcohol basándose solo en el volumen promedio consumido a lo largo del tiempo. Sin embargo , el volumen promedio proporciona una descripción limitada del consumo de alcohol ya que no tiene en cuenta los patrones de consumo de alcohol.
"Por ejemplo, se puede lograr un volumen promedio de 7 bebidas por semana al consumir 1 bebida por día o 7 bebidas en un solo día. El volumen promedio puede no explicar completamente las relaciones importantes entre la cantidad y la frecuencia de consumo y los resultados de salud como la obesidad. "
Beber en exceso puede estimular el comer
Breslow y sus colegas concluyeron que puede haber varias razones por las que su estudio encontró un vínculo entre la cantidad y la frecuencia del consumo de alcohol y el IMC..
"El alcohol es una fuente importante de calorías, y beber puede estimular la alimentación, especialmente en entornos sociales", dijo el Dr. Breslow. "Sin embargo, las calorías en los líquidos pueden no activar el mecanismo fisiológico que produce la sensación de plenitud. Es posible que, a largo plazo, los bebedores frecuentes puedan compensar la energía derivada del alcohol al comer menos, pero incluso a los infrecuentes relacionados con el alcohol. comer en exceso podría llevar al aumento de peso con el tiempo ".
El tipo de alcohol puede ser un factor
Otros estudios han indicado que el tipo de alcohol consumido puede ser un factor para que los bebedores no experimenten aumento de peso.
Por ejemplo, se ha encontrado que el consumo de vino ligero a moderado protege contra el aumento de peso, mientras que beber alcohol se ha asociado positivamente con el aumento de peso. Además, el sentido común nos dice que se llama "barriga de cerveza" por una razón.
¿Entonces, cuál es la conclusión? ¿Beber alcohol causa aumento de peso o no??
¿Bebe causa aumento de peso?
La respuesta podría ser "sí" si:
- Bebe mucho cuando bebes.
- Beber cerveza y licor, en lugar de vino.
- Si tienes una tendencia al aumento de peso para empezar con
Los científicos están de acuerdo en que se necesitan más estudios para determinar si los patrones de bebida aumentan los riesgos de aumento de peso si ciertos tipos de alcohol tienen más probabilidades de causar aumento de peso, y si la tendencia general de la persona a aumentar de peso independientemente de su consumo de alcohol es un factor cuando lo hacen. comenzar a beber.
