¿Puede usted realmente sobredosis de vitaminas?
Las vitaminas son esenciales para su salud, pero solo las necesita en pequeñas cantidades y debe poder obtener una gran cantidad de los alimentos que consume. Pero, ¿puedes obtener demasiada vitamina??
Si, absolutamente. Si bien es casi imposible obtener una cantidad excesiva de vitamina por comer alimentos, puede tomar una sobredosis de algunas vitaminas si toma dosis grandes de suplementos durante largos períodos de tiempo..
Por qué es posible una sobredosis de vitaminas
La mayoría de los suplementos vitamínicos que usted ve en los estantes de las tiendas se venden en dosis que no causarán problemas, siempre y cuando siga las instrucciones de la etiqueta. Pero a veces las personas toman cantidades mucho más grandes, llamadas "mega dosis" de vitaminas, esperando que los suplementos ayuden a prevenir o tratar problemas de salud específicos..
Hay dos problemas con tomar mega dosis de vitaminas. Primero, rara vez hay una razón científica para tomar cantidades masivas de cualquier vitamina (y luego solo bajo la supervisión de su médico), por lo que es probable que solo esté perdiendo dinero.
En segundo lugar, realmente puede desarrollar problemas de salud si se administra una mega dosis con algunas vitaminas. Por lo general, los problemas son reversibles si deja de tomar las mega dosis, pero no siempre, así que si se da cuenta de que ha estado tomando una vitamina en una dosis grande, comuníquese con su médico de inmediato..
¿Qué vitaminas son malas cuando se toman en grandes dosis??
La Junta de Alimentos y Nutrición de la División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina ha establecido niveles de ingesta superior tolerable (UL) para todas las vitaminas y minerales. El UL es el nivel más alto de ingesta diaria de un nutriente que no supondrá ningún riesgo para una persona sana.
Aquí le damos un vistazo a los UL para todas las vitaminas y lo que puede suceder si toma demasiado:
Vitamina A
La vitamina A es esencial para la visión normal, el desarrollo celular y la función del sistema inmunológico. Los adultos necesitan alrededor de 700 a 900 microgramos (mcg) por día, y se encuentran en el hígado, el pescado, la carne, los productos lácteos y las frutas y verduras coloridas..
El UL para la vitamina A por edad:
0-3 años: 600 mcg
4-8 años: 900 mcg
9-13 años: 1,700 mcg
14-18 años: 2,800 mcg
Adultos: 3,000 mcg
Dado que la vitamina A es una vitamina soluble en grasa, es fácil para su cuerpo almacenarla, por lo que puede acumularse con el tiempo. El consumo prolongado de cantidades excesivas de vitamina A puede causar presión intracraneal, mareos, náuseas, daño al hígado, dolores de cabeza, erupción cutánea, dolor en las articulaciones y los huesos, coma e incluso la muerte..
Vitamina C
La vitamina C es necesaria para la función fuerte del tejido conectivo y del sistema inmunológico. También es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño de los radicales libres. El adulto promedio necesita entre 75 y 90 miligramos (mg) por día. La vitamina C se encuentra en muchas frutas y verduras, pero las personas a menudo toman suplementos de vitamina C con la esperanza de que puedan ayudar a prevenir los resfriados y la gripe..
Los UL para la vitamina C por edad:
0-12 meses: desconocido
1-3 años: 400 mg
4-8 años: 650 mg.
9-13 años: 1,200 mg.
14-18 años: 1,800 mg.
Adultos: 2,000 mg.
Tomar grandes cantidades de vitamina C no es potencialmente mortal, pero puede causar diarrea, náuseas y calambres abdominales y se ha relacionado con cálculos renales.
Vitamina D
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el calcio, por lo que si no obtiene suficiente vitamina D, corre el riesgo de debilitar los huesos y la osteoporosis, entre otras cosas. La mayoría de los adultos necesitan 600 unidades internacionales (UI) todos los días. No obtiene mucha vitamina D de los alimentos, pero su cuerpo la produce después de que su piel está expuesta a la luz solar. La vitamina D es un suplemento popular, pero puede obtener demasiada cantidad si se administra una mega dosis todos los días..
Los UL para la vitamina D por edad:
0-6 meses: 1,000 UI
7-12 meses: 1,500 UI
1-3 años: 2,500 UI
4-8 años: 3,000 IU
9+ años: 4,000 IU
Tomar demasiada vitamina D en forma de suplementos puede elevar los niveles de calcio en la sangre, lo que puede ser perjudicial para el corazón y los riñones. No obtendrá demasiada vitamina D de la exposición excesiva al sol, y es extremadamente difícil obtener demasiada vitamina D de su dieta. Un adulto necesita alrededor de 15 mg por día..
Vitamina e
Su cuerpo necesita vitamina E para el funcionamiento normal del sistema inmunitario, y también funciona como un antioxidante y ayuda a prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. Se encuentra en una variedad de alimentos, pero principalmente en nueces, semillas y vegetales verdes. El adulto promedio necesita alrededor de 15 mg por día..
Los UL para la vitamina E por edad:
0-6 meses: desconocido
7-12 meses: desconocido
1-3 años: 200 mg
4-8 años: 300 mg.
9-13 años: 600 mg.
14-18 años: 800 mg.
Adultos: 1.000 mg
Tomar demasiada vitamina E puede aumentar su riesgo de sangrado, lo cual es especialmente importante si tiene un riesgo mayor de sufrir un derrame cerebral o tomar medicamentos anticoagulantes..
Niacina
La niacina ayuda a convertir los alimentos que consume en la energía que su cuerpo necesita para hacer todo lo que hace. La deficiencia es rara porque se encuentra en una gran variedad de alimentos, pero también se vende como un suplemento que se usa a menudo para controlar los niveles de colesterol..
Los UL para niacina por edad:
0-6 meses: desconocido
7-12 meses: desconocido
1-3 años: 10 mg
4-8 años: 15 mg.
9-13 años: 20 mg
14-18 años: 30 mg.
Adultos: 35 mg
Tomar grandes cantidades de niacina puede causar daño hepático y afectar los niveles de azúcar en la sangre en personas que tienen diabetes. A corto plazo, tomar una gran dosis de niacina causa un lavado de niacina, que aunque no es dañino, es incómodo y puede asustar..
Vitamina B-6
Su cuerpo necesita la vitamina B-6 para ayudar a convertir las proteínas y el azúcar en energía, y es esencial para la producción de hemoglobina y la función del sistema nervioso. El adulto promedio necesita alrededor de 1.3 mg por día. Es bastante difícil tener una deficiencia de B-6, por lo que no es necesaria la suplementación, pero se ha utilizado para reducir los niveles de homocisteína y para ayudar a tratar la depresión y el síndrome del túnel carpiano.
Los UL para la vitamina B-6 por edad:
0-6 meses: desconocido
7-12 meses: desconocido
1-3 años: 30 mg
4-8 años: 40 mg.
9-13 años: 60 mg.
14-18 años: 80 mg.
Adultos: 100 mg
El uso prolongado de los suplementos de vitamina B-6 puede causar daño a los nervios, lesiones de la piel, náuseas y sensibilidad a la luz.
Ácido fólico
El ácido fólico es una forma sintética de folato, una vitamina del complejo B que es esencial para producir el ADN, la división celular y el crecimiento. El folato se encuentra en las frutas y los vegetales verdes, mientras que el ácido fólico a menudo se usa para fortificar los cereales y el pan. El adulto promedio necesita alrededor de 400 mcg por día, pero también se vende como suplemento dietético..
TLas UL para Ácido Fólico por edad:
0-6 meses: desconocido
7-12 meses: desconocido
1-3 años: 300 mcg
4-8 años: 400 mcg
9-13 años: 600 mcg
14-18 años: 800 mcg
Adultos: 1,000 mcg
Tomar grandes cantidades de ácido fólico puede enmascarar una deficiencia de vitamina B-12 que puede causar daño a los nervios. También es posible que grandes cantidades de ácido fólico aumenten el riesgo de cáncer colorrectal..
La colina
La colina es una vitamina del complejo B que su cuerpo necesita para varios procesos biológicos y usted la necesita para producir un químico cerebral llamado acetilcolina. El adulto promedio necesita alrededor de 500 mg por día..
Los ULs para la Colina por edad.
0-6 meses: desconocido
7-12 meses: desconocido
1-8 años: 1,000 mg.
9-13 años: 2,000 mg.
14-18 años: 3,000 mg.
Adultos: 3,500 mg.
Tomar demasiada colina diariamente puede resultar en un olor corporal a pescado, sudoración excesiva, presión arterial baja y problemas hepáticos.
¿Qué pasa con todas las otras vitaminas?
La Junta de Alimentos y Nutrición no ha establecido UL para la vitamina K, tiamina, riboflavina, vitamina B-12, ácidos pantoténicos o betacaroteno (una planta precursora de la vitamina A). Eso no significa que esté bien tomar enormes mega dosis, solo que los niveles de tolerancia aún no se han determinado.
Seguridad de suplementos vitamínicos
Aquí hay algunos consejos importantes que debe tener en cuenta si desea tomar vitaminas como suplementos:
- Hable con su médico si está pensando en tomar una vitamina o un suplemento dietético para una condición médica particular.
- Si toma suplementos, siga las instrucciones de la etiqueta, a menos que su médico le haya indicado lo contrario..
- Mantenga todas las botellas de vitaminas fuera del alcance de los niños pequeños..
- Recuerde que tomar suplementos no solucionará una dieta poco saludable, así que manténgase enfocado en comer una dieta balanceada que incluya muchas frutas, verduras y granos integrales.
