Cazuela De Espinacas Con Tres Quesos Con Un Giro
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 117 Grasa 7g Carbohidratos 4g Proteína 11g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 117 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 65 mg | 22% |
| Sodio 310 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 4g | 1% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 2g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 11g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 230 mg | 18% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 219 mg | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 15 minutos, cocinar 45 min
Raciones 8
Esta cazuela de espinacas es fácil de hacer y cursi, pero ligera. Esta receta puede reemplazar su tradicional aperitivo de espinacas. Usar queso cottage y queso feta en lugar de queso crema y queso cheddar en esta receta ahorra grasa y calorías, pero le da un sabor y textura similares. Hornee esto en el horno, o use una olla de cocción lenta para preparar por adelantado. Disfruta como entrante, aperitivo o snack..
Los ingredientes
- 2 cajas de 10 onzas de espinacas picadas congeladas
- ¼ de cebolla picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 paquete de 8 onzas de requesón, bajo en grasa 2%
- ½ taza de queso feta
- 1/2 taza de queso Monterrey Jack
- 2 huevos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal sazonada u otra mezcla de especias al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado, duro (no del tipo seco en una lata)
Preparación
1. Precaliente el horno a 350F.
2. Descongele las espinacas en las cajas o en una cazuela de 2 cuartos.
3. Freír las cebollas picadas en aceite hasta que estén transparentes y comenzar a ablandar..
4. Mezcle todos los ingredientes excepto el queso parmesano en la cazuela. Espolvorear parmesano en la parte superior.
5. Hornee por 40-45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio y el queso comience a dorarse. Dejar reposar durante 10 minutos..
Servir caliente con cruditas o chips de su elección.
Sustituciones de ingredientes y consejos de cocina
Esta receta es fácil de adaptar, por lo que si usted tiene ciertas mezclas de especias o aderezos para ensaladas que le gustan, siéntase libre de agregarlos. Por ejemplo, puedes agregar ½ cucharadita de Chinese Five Spice Powder u otra mezcla de especias para darle un poco de profundidad a la cazuela de espinacas. No es raro agregar a la receta una mezcla seca de aderezo ranchada o una sopa de sopa de verduras seca para darle a su cazuela de espinacas un sabor distintivo.
Hablando de especias, puedes hacer que esta espinaca se ponga picante también. Agregue un poco de patada a este plato de espinacas agregando pimientos jalapeños, hojuelas de pimienta roja o pimienta de cayena. Simplemente añádelas al preparar la cebolla..
La espinaca está llena de hierro, folato y fibra, pero quién dice que no puedes agregar más. Agregue corazones de alcachofas, brócoli, zanahorias o calabacines rallados para aumentar el valor nutricional del plato. En lugar de galletas, chips de maíz o pan, sírvalos con pepinos, jícama, flósculos de coliflor o tiras de pimiento..
La col rizada puede sustituirse por espinacas si quieres probar diferentes verduras con esta receta. Otra excelente adición es el ajo fresco para un sabor extra. También se puede agregar una taza de quinoa cocida o pechuga de pollo picada a esta receta para aumentar las proteínas, aunque la adición de yogur griego en esta receta ofrece una gran cantidad.
