Aceite de oliva al romero Dip de frijol blanco
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 107 Grasa 3 g Carbo 16 g Proteína 5 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 (1/4 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 107 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 130 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 45mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 272 mg | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 0 min
Raciones 6 (1/4 taza cada uno)
En poco tiempo, puede preparar su propia propagación similar a hummus con solo unos pocos ingredientes simples y sin sal agregada. Es fácil preparar este sabroso y saludable chapuzón de aceite de oliva con romero en casa y es una deliciosa alternativa al hummus comprado en la tienda, sin mucho sodio o ingredientes agregados..
Hay un montón de sabor de las hierbas y especias, por lo que no se necesita sal. Puede sentirse bien con los bocadillos mientras se sumerge en vegetales crudos o galletas integrales para obtener un bocadillo nutritivo con proteína vegetal, fibra y grasa saludable.!
Los ingredientes
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles blancos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
- 1 diente de ajo
- 1 limón pequeño, jugo
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimienta recién agrietada
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
- Servir con verduras crudas o galletas integrales para mojar..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Los frijoles blancos son generalmente fáciles de encontrar en el pasillo de frijoles. No busque versiones con sal agregada o con bajo contenido de sodio de los frijoles del norte, azul marino o Cannellini, ya que todos caen en la categoría de frijol blanco y tienen un valor nutricional similar.
Para obtener aún más sabor a hierbas, agregue tomillo fresco, perejil u orégano.
Incrementa la cantidad de ajo si te gusta un fuerte sabor a ajo..
Consejos para cocinar y servir
Sirva este aderezo con verduras crudas como zanahorias, apio, brócoli, coliflor o pimientos de cualquier color. Las galletas integrales también son una buena opción.
También puede utilizar este dip como un sándwich de propagación en lugar de mayonesa o mostaza. Es lo suficientemente cremoso para agregar una textura increíble a cada bocado y mucho más sabroso que los típicos sándwiches para untar..
Aunque no está agregando sal adicional a la salsa, hay un poco de sodio en los frijoles enlatados. Enjuagarlos antes de usarlos puede reducir el contenido de sodio hasta en un 40 por ciento. Simplemente escúrralos, luego manténgalos bajo agua corriente fría.
