Sopa De Miso Para Receta De Desayuno
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 165 Grasa 8 g Carbohidratos 15 g Proteína 12 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 165 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 709 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 5g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 12g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 190mg | 15% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 427 mg | 9% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 1
Salga de su rutina de desayuno y pruebe un tazón humeante de sopa de miso para comenzar su comida de la mañana. Un desayuno americano típico tiende a ser alto en azúcar agregada y / o grasa saturada. Esta sopa, por otro lado, es magra, ligera y llena de ingredientes buenos para usted..
La pasta de miso está hecha de granos fermentados y, a veces, granos, y como el yogur, está llena de cultivos vivos y activos. Mantenga una tina pequeña de pasta de miso en su refrigerador; se mantiene fresca durante mucho tiempo y es una gran adición a los aderezos para ensaladas, sopas e incluso palomitas de maíz. Un "caldo" a base de miso calmante hace una base rápida y fácil para casi cualquier vegetal y proteína.
Esta receta de una sola porción utiliza cebolletas picadas, zanahorias ralladas y un puñado de tofu blando picado para el cuerpo y las proteínas..
Los ingredientes
- 10 onzas de agua
- 2 cebolletas pequeñas, finamente picadas
- 1/4 zanahoria mediana, rallada
- 1 cucharada de pasta de miso blanco
- 1/2 taza de tofu suave
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Preparación
- Lleve el agua, las cebolletas y la zanahoria a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento.
- Coloque la pasta de miso en un tazón pequeño y sirva un poco de media taza de agua en el tazón. Revuelva rápidamente con un tenedor o batidor hasta que no queden grumos.
- Vierta el mini tazón de miso y agua en la olla de agua.
- Añadir el tofu y las semillas de sésamo y remover. Verter en un tazón o taza y servir.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
¿Amas la sopa de miso??
Conviértalo en una comida más robusta agregando un poco de soba cocida o fideos de trigo integral o una cucharada de arroz integral cocido. Agregue brócoli al vapor o bok choy, e incluso puede agregar un huevo cocido al estilo ramen para obtener proteínas adicionales.
Consejos para cocinar y servir
Muchas culturas alrededor del mundo comen desayunos sabrosos. Ramifíquese e intente comer las sobras de la cena de la noche anterior para el desayuno, o incluya más frijoles, tofu o incluso pollo y pescado en la comida del desayuno. Puede sentirse más satisfecho con una comida más robusta. Además, es una excelente manera de reducir los azúcares agregados y tal vez incluso obtener una porción adicional de verduras.!
