Palomitas de maíz bajas en sodio y ajo parmesano
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 126 Grasa 7g Carbohidratos 14g Proteína 4g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 (2 tazas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 126 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 3 mg | 1% |
| Sodio 71 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 0g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 66mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| 69 mg de potasio | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 2 (2 tazas cada una)
¿Sabías que las palomitas de maíz es un grano entero? Los granos integrales son importantes porque proporcionan fibra, vitaminas y grasa saludable que son buenas para el corazón, la presión arterial y la cintura. Los granos refinados no contienen casi tantos de estos componentes saludables.
Una porción de palomitas de maíz que aparece en su estufa es un sabroso bocadillo que cuenta para su porción diaria de granos integrales, y todo lo que necesita para hacer es una sartén con tapa, su estufa, un poco de aceite y granos de palomitas de maíz. El ajo y el queso parmesano agregan mucho sabor sin agregar sal o mantequilla.
Las palomitas de maíz para microondas, y especialmente las palomitas de maíz para salas de cine, pueden ser muy ricas en sodio, grasa y otros aditivos. Solo una porción de palomitas de maíz para microondas puede tener más de 400 mg de sodio, ¡y hay varias porciones en una bolsa! Con esta receta, estarás evitando todo eso..
Los ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva o aguacate
- 1/4 taza de palomitas de maíz
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de queso parmesano de buena calidad, recién rallado
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
- Caliente el aceite en el fondo de una cacerola pequeña a fuego medio alto. Añadir 2 o 3 granos a la sartén mientras se calienta.
Una vez que los granos empiecen a explotar, agregue los granos de palomitas de maíz restantes y el ajo. Tape la sartén y cocine, agitando la sartén para evitar que los granos se quemen..
Una vez que los granos hayan dejado de explotar, retíralos del fuego y espolvorea el polvo de ajo y parmesano en la parte superior. Agitar para cubrir las palomitas de maíz de manera uniforme, luego verter en los tazones y disfrutar.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puede usar aceite de aguacate, semilla de uva o canola en lugar de aceite de oliva. Agregue otras especias como canela, paprika o chile en polvo si lo desea.
Consejos para cocinar y servir
Agite la sartén constantemente para evitar quemar las palomitas de maíz. Algunos núcleos permanecerán sin explotar. No agregue el ajo hasta que agregue todos los granos, o se quemará.
Ten cuidado al abrir la tapa, habrá vapor caliente.!
