Alfredo De Pollo Bajo En Carb Con Receta De Fideos Shirataki
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 468 Grasa 29 g Carbohidratos 13 g Proteína 40 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 5 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 468 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa Saturada 16g | 80% |
| Colesterol 154 mg | 51% |
| Sodio 317 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 5g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 40g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| 205mg de calcio | dieciséis% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 867 mg | 18% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 10 minutos
Raciones 5
Esta es una comida rápida que le gustará a toda la familia. Para reducir realmente el tiempo, puede comprar verduras que ya están picadas y pollo que ya está cocinado. O bien, puede usar las verduras sobrantes que tenga a mano, pero no las vuelva a cocinar si ya están cocidas. Puedes incluir cualquier verdura sin almidón que te guste.
Los ingredientes
- 1 1/2 libras de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 manojo de brócoli mediano (cortado en flósculos, también puede pelar y cortar tallos)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 8 onzas de setas (en rodajas)
- 1 pimiento rojo pequeño (picado)
- 8 onzas de fideos shirataki
- 1 taza de salsa Alfredo
- Opcional: 2 cucharadas de salsa picante.
Preparación
- Prepare el brócoli y cocine en el microondas con una pequeña cantidad de agua. Para la libra y media de brócoli (aproximadamente una cabeza) agregue de 4 a 5 cucharadas de agua. Usando gres, cocine a fuego alto por 4 a 4:30 minutos. Sazone al gusto.
- Picar la cebolla y comenzar a saltear 'en una sartén con la mitad del aceite. No más de 5 minutos, sino hasta licitación..
- Si usa pollo crudo, corte la pechuga de pollo y cocine en otra sartén. Dorar ambos lados del pollo, no más de 3 minutos o lo suficiente para dorarlo a cada lado a fuego medio. Después de dorar, apague el fuego y deje reposar durante otros 5 minutos..
- Agregue los champiñones a las cebollas y cocine hasta que empiece a encogerse, luego agregue la pimienta picada. No más de 3 minutos en total..
- Enjuague los fideos shirataki en agua caliente y córtelos con unas tijeras. Estos no necesitan ser "cocinados".
- Combine todos los ingredientes y sirva. Revuelva para permitir que los sabores se mezclen y todos los ingredientes se distribuyen uniformemente por todo el plato..
Consejos
Mi supermercado local a veces tiene fideos shirataki a la venta por $ 1.00 / paquete. Me gusta abastecerme ya que tienen una vida útil bastante larga. Usé fideos shirataki de tofu ya que generalmente están más disponibles. Si compras fideos shirataki "simples", tendrán menos carbohidratos..
Si está cocinando el pollo, irá más rápido si saltea las cebollas, los pimientos y los champiñones en una sartén aparte y cocina el brócoli en el microondas. Si no desea desordenar más bandejas, simplemente realice los siguientes pasos de forma secuencial en lugar de al mismo tiempo.
