Granola de fresa sin granos
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 175 Grasa 14 g Carbohidratos 9 g Proteína 6 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 (1/4 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 175 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 74 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 4g | |
| Incluye 3g de azúcares añadidos | 6% |
| Proteína 6 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 28mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 195 mg | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 15 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 24 (1/4 taza cada uno)
Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida con menos carbohidratos o simplemente necesites un bocadillo que sea apto para la enfermedad celíaca, esta granola sin granos es fácil de hacer y adictiva..
Granola sin granos puede confundirse fácilmente como una mezcla de senderos glorificada, a menos que conozca el secreto. El truco para los grupos perfectamente crujientes es cortar los ingredientes en un buen procesador durante unos pocos impulsos antes de un brindis rápido en el horno..
Los ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ¼ taza de miel
- ½ cucharadita de sal de mar gruesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza de pistachos crudos sin cáscara
- 1 taza de chips de coco sin azúcar
- 1 taza de semillas de calabaza sin cáscara
- 1 taza de fresas liofilizadas
Preparación
- Precalentar el horno a 300F.
- Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
- Coloque el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y en el microondas durante aproximadamente 30 secciones, hasta que se derrita.
- En un tazón mediano, mezcle el aceite de coco derretido, la miel, la sal y la vainilla y mezcle bien para combinar.
- En un procesador de alimentos, combine almendras, pistachos, chips de coco y semillas de calabaza; pulsa alrededor de 10 veces para cortar aproximadamente.
- Vierta el contenido del procesador de alimentos en un tazón con la mezcla de miel y luego mezcle para cubrir.
- Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear preparada y esparza en una capa uniforme..
- Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren (15 a 20 minutos). Retirar del horno. Una vez completamente fresco, mezclar en fresas. Almacenar en un recipiente hermético hasta dos semanas..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Para un impulso adicional de sabor, agregue media cucharadita de cardamomo molido, cúrcuma o canela a la mezcla de miel. También puedes experimentar con los colores y sabores de varios tipos de frutas liofilizadas.
Consejos para cocinar y servir
Observe la granola hacia el final de la cocción para asegurarse de que los bordes no se quemen; La mezcla adecuada periódicamente durante la cocción también ayudará a evitar que esto suceda.
Asegúrese de que la mezcla esté completamente fría antes de agregar la fruta liofilizada, de lo contrario puede empaparse.
Para facilitar el vertido de miel, cubra su recipiente de medición con un solo rocío de aceite (o engráselo con solo una gota de aceite) antes de agregar la miel..
Ayudará a que la miel se deslice hacia el recipiente..
