Chuletas De Cerdo Fácil De Balsámico De Albaricoque
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 236 Grasa 7g Carbohidratos 17g Proteína 25g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 (1 chuleta de cerdo cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 236 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 67 mg | 22% |
| Sodio 437 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 12g | |
| Incluye 10g de azúcares añadidos | 20% |
| Proteína 25 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 433 mg | 9% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 4 (1 chuleta de cerdo cada una)
Poner la cena en la mesa nunca ha sido tan fácil ni tan delicioso. Estas sencillas chuletas de cerdo balsámicas de albaricoque están hechas con solo un puñado de ingredientes simples y están listas en menos de 30 minutos.
Simplemente quema las chuletas de cerdo en la estufa, colócalas en el horno para terminar, y usa la misma sartén para preparar una salsa balsámica de albaricoque súper simple. Es un plato principal sabroso y saludable con un mínimo esfuerzo. Cocine la quinoa o los vegetales mientras el cerdo se cocina para una comida completa que puede preparar cualquier noche de la semana..
Los ingredientes
- 4 (4-5 onzas) chuletas de cerdo cortadas al centro sin hueso (o 2 chuletas de 8 onzas con mantequilla)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1 diente de ajo, aplastado
- 1 ramita de tomillo
- 1/4 taza de conservas de albaricoque
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
Preparación
- Calentar el horno a 425F. Coloque una sartén de hierro fundido en el horno para precalentar.
- Frotar las chuletas de cerdo con ajo en polvo y pimienta en ambos lados. Una vez que el horno se haya calentado, retire la sartén y colóquela sobre la estufa a fuego alto. Añadir aceite y agitar para cubrir la sartén..
- Sear las chuletas de cerdo durante 2-3 minutos por lado. Coloque en el horno para terminar de cocinar, 5-10 minutos o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145F. Retirar las chuletas de cerdo, colocarlas en un plato y taparlas..
- Coloque la sartén a fuego medio-bajo en la estufa. Agregue el ajo, el tomillo, las conservas de albaricoque y el balsámico. Batir para combinar y cocinar hasta que espese, unos 5 minutos. Desechar el ajo y el tomillo..
- Servir las chuletas de cerdo con un poco de salsa balsámica de albaricoque.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Pruebe esta receta con pechugas de pollo si su familia no come cerdo..
Si no puede encontrar conservas de albaricoque (normalmente están en la sección de mermelada y jalea de la tienda de comestibles), intente hacer puré de albaricoques frescos o enlatados.
Rosemary también trabajará en lugar del tomillo..
Consejos para cocinar y servir
Mira la salsa con cuidado. Se espesa muy rápidamente en la sartén caliente..
Sirva con un lado de granos integrales, como la quinua o el arroz integral, una ensalada o sus vegetales al vapor favoritos..
