Plato profundo de pizza sin gluten
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 77 Grasa 3g Carbohidratos 3g Proteína 10g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 77 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 11 mg | 4% |
| Sodio 536 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 10g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 188mg de calcio | 14% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 139 mg | 3% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 40 min
Raciones 8
Esta costra de pizza con base de huevo puede sonar extraña, pero vale la pena probarla, especialmente si no tiene gluten. Puede que no sea tan similar a una corteza de pizza crujiente, pero es agradable, espesa y deliciosa..
El uso de claras de huevo en lugar de huevos enteros, así como los quesos sin grasa y bajos en grasa, hacen que esta masa de pizza sin gluten también sea baja en grasa. Solo asegúrate de usar un queso italiano que tenga un poco de grasa, de lo contrario, no se derretirá.
Los ingredientes
- 9 claras de huevo
- 6 onzas de queso crema sin grasa (paquete 3/4), a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1½ cucharaditas de orégano seco u otros condimentos italianos
- Pinches de pimienta negra y / o cayena
- 1 taza (o un poco más) de quesos italianos reducidos en grasa y rallados, al menos la mitad de los cuales son quesos duros (como el queso parmesano, el Asiago)
- Ingredientes de pizza de su elección
Preparación
- Calentar el horno a 350F. Mantequilla una sartén 9x13.
- Con una licuadora, un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión, mezcle las claras de huevo y el queso crema hasta que estén bien mezclados. Añadir la sal y las especias y volver a mezclar..
- Untar el queso rallado en el fondo de la sartén preparada. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso y hornee por 22 a 25 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse..
- Retire del horno, agregue ingredientes de pizza y hornee hasta que esté listo, aproximadamente de 10 a 15 minutos..
