Batido de fresa y plátano sin lácteos
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 250 Grasas 1g Carbohidratos 63g Proteína 3g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 (1 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 250 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 6 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 63 g | 23% |
| Fibra Dietética 6g | 21% |
| Azúcares Totales 41g | |
| Incluye 8g de azúcares añadidos | dieciséis% |
| Proteína 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 46mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 896 mg | 19% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 0 min
Raciones 2 (1 taza cada una)
Los batidos no solo son deliciosos, sino que también harán que toda la familia tenga un comienzo saludable en la mañana, y son una opción ideal para un desayuno para llevar. También son una excelente manera de presentarle a sus hijos frutas y verduras que de otra manera no estarían dispuestos a probar..
Hay muchas recetas de batidos para elegir, pero si tiene alergias, encontrar una receta que funcione para usted puede parecerle un desafío. Sin embargo, si tiene alergia a la leche, puede preparar sus batidos sin productos lácteos, ya sea optando por una base de jugo 100% o utilizando una alternativa a la leche, como la leche de soja, la leche de almendras o la leche de cáñamo. Cualquiera de estas opciones les permitirá a los que tienen alergia a la leche hacer el batido perfecto!
Los ingredientes
- 1 a 2 tazas de jugo de naranja o leche sin lácteos
- 2 plátanos, frescos o congelados
- 2 tazas de fresas peladas, frescas o congeladas
- Zumo de 1 lima
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de linaza molida (opcional)
Preparación
- En una licuadora, combine 1 taza de jugo o leche, plátanos, fresas, jugo de limón, miel y semillas de lino, si lo usa.
- Mezcle, agregando jugo de naranja adicional o leche poco a poco, si es necesario, hasta que el batido sea espeso pero se pueda verter. Servir inmediatamente.
Sustituciones de ingredientes y consejos de cocina
Tienes algunas opciones cuando se trata de una leche sin lácteos. La leche de soya es un poco más alta en calorías, pero también contiene más proteínas y vitaminas B.
La leche de almendras, por otro lado, es más rica en vitamina D y calcio..
La leche de cáñamo no es tradicionalmente una de las favoritas; Sin embargo, muchos vegetarianos están familiarizados con esta opción. La leche de cáñamo tiene una textura cremosa, que a menudo funciona bien en un batido. La leche de cáñamo puede ser rica en ácidos grasos omega 3, pero es importante usar uno que esté fortificado con calcio y vitaminas para obtener el tipo más nutritivo.
Notará que esta receta no incluye hielo, porque el truco para un buen batido sin lácteos es deshacerse del hielo y usar fruta congelada. Esto brinda el máximo sabor y ayuda a evitar que el batido se vuelva acuoso. Una mezcla de fruta fresca y congelada funciona bien dependiendo de lo que tenga a mano. Para mejores resultados, al menos la mitad de la fruta debe estar congelada..
Cuando tenga bananas que estén demasiado maduras, simplemente pélelas y póngalas en una bolsa de plástico con cierre en su congelador.
Serán perfectos para tirar en su batido en cualquier momento. No se preocupe si se vuelven un poco marrones, su sabor no se verá afectado. El plátano congelado agregará una textura cremosa al batido..
Un batido también es una receta perfecta para infiltrarse en la nutrición. La linaza molida es rica en ácidos grasos omega-3 que son importantes para la salud del corazón, además de ser alta en fibra.
Otra opción es agregar semillas de chia, que también son útiles para aumentar el contenido de fibra del batido. Tenga en cuenta que las semillas de chía tienden a absorber líquidos, así que no agregue demasiado, ya que puede afectar el grosor de su batido.
Si le gusta su batido en el lado más dulce, puede agregar ingredientes como jarabe de arce, agave, miel o incluso edulcorantes sin calorías si desea mantener las calorías bajo control..
Un buen truco para hacer un batido es verter líquidos primero, luego agregar los sólidos. Esto ayuda a garantizar que todos los ingredientes se mezclan uniformemente. Si tiene restos, vierta en moldes de paleta y congele para obtener un bocadillo delicioso!
