Monedas De Kiwi Con Chocolate
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 220 Grasa 13 g Carbohidratos 29 g Proteína 2 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 (1 kiwi vale cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 220 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 9g | 45% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 22g | |
| Incluye 15g de azúcares añadidos | 30% |
| Proteína 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 35mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 339 mg | 7% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 20 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 3 (1 kiwi vale cada uno)
Los kiwis son una gran fuente de vitamina C y contienen un compuesto llamado luteína, que puede ayudar a mantener la salud ocular. El kiwi en rodajas es una adición colorida a un refrigerio o desayuno, pero ¿alguna vez lo probó bañado en chocolate y comido como postre??
Mientras que los flavanoles en los granos de cacao (un ingrediente del chocolate) contienen antioxidantes que pueden reducir el daño a las células, se mezclan las investigaciones sobre las propiedades para prevenir el cáncer del chocolate. Muchas personas experimentan sensaciones de placer cuando comen chocolate, y esa sola energía es suficiente para que digamos "¡sí al chocolate!"
Si eres un amante del chocolate, abrázalo y permítete disfrutar de una pequeña porción cuando te llegue el deseo. Cuanto más oscuro sea el chocolate (piense en un 70 por ciento o más), menor será el azúcar agregado que contiene, así que trate de elegir el chocolate oscuro sobre el chocolate con leche la mayoría del tiempo.
Los ingredientes
- 3 kiwis medianos
- 1/2 taza de chips de chocolate oscuro, agridulce o semidulce
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación
- Cubra un plato con un trozo de papel pergamino. Pela los kiwis y córtalos en monedas gruesas. Opcional: coloque un palito de paleta en cada moneda de kiwi. Coloque los kiwis en la placa forrada de pergamino y péguelos en el congelador durante al menos 15 minutos.
- Mientras tanto, llena una olla pequeña con 1 pulgada de agua y ponla a fuego lento. Coloque el chocolate y el aceite de coco en un recipiente resistente al calor sobre la olla de agua a fuego lento y derrita el chocolate y el aceite hasta que quede suave, revolviendo frecuentemente con una espátula de goma. Quitar el fuego y dejar enfriar durante 1 minuto..
- Sumerja las monedas de kiwi congeladas en la mezcla de chocolate y vuelva a colocarlas en el plato forrado con pergamino. Coloque de nuevo en el congelador durante otros 15 minutos para enfriar.
- Almacenar en un recipiente hermético en el congelador..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
¿No te gusta el kiwi o tienes chocolate derretido sobrante? Tome frutas secas ricas en potasio, como albaricoques, dátiles o higos, y sumérjalos a mitad de camino en la mezcla de chocolate derretido. Espolvoree una pizca de sal marina escamosa en la parte superior para una combinación de sabor dulce salado.
Almacene las frutas secas sumergidas en el refrigerador o congelador, oa temperatura ambiente en el mostrador. Esto hace un buen regalo saludable para las vacaciones. Coloque la fruta seca sumergida en un frasco de vidrio y ate una cinta alrededor del frasco para la presentación.
Consejos para cocinar y servir
Derretir el chocolate en un recipiente sobre el agua a fuego lento, también conocido como bañista María o doble caldera, permite que el chocolate se derrita lenta y uniformemente para evitar que se queme o se pegue al fondo del recipiente..
Mantenga el agua en la olla a fuego lento; Si el calor sube demasiado podría quemarse y quemar el chocolate..
