Datos nutricionales del chocolate
El chocolate es un dulce hecho con granos de cacao. Estos "frijoles" son en realidad las semillas de una fruta parecida a una vaina que crece en el árbol de cacao en áreas tropicales cerca del ecuador. Los datos nutricionales y las calorías del chocolate dependen de la variedad que elija y de la forma en que se prepara..
información nutricional
| Datos nutricionales del chocolate | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 barra (43 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 220 | |
| Calorías de la grasa 117 | |
| Grasa total 13g | 20% |
| Grasa Saturada 8g | 40% |
| Colesterol 10 mg | 3% |
| Sodio 35 mg | 1% |
| Carbohidratos 25 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares 24g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Calcio 8% · Hierro 2%. | |
| * Basado en una dieta de 2,000 calorías. | |
Calorías en chocolate
Una barra de chocolate típica proporciona varios cientos de calorías. Como es de esperar, las calorías de una barra de chocolate dependerán de lo que contenga la golosina..
Las barras de chocolate y otros tipos de dulces proporcionan calorías vacías. Los alimentos con calorías vacías proporcionan energía principalmente en forma de azúcar agregada y grasas sólidas poco saludables como las grasas saturadas o grasas trans. Los expertos en nutrición recomiendan que limite su ingesta diaria de alimentos con calorías vacías. Las mujeres adultas deben limitar su ingesta diaria a 120-250 calorías vacías por día. Los hombres adultos deben limitar su ingesta a 160-330 calorías vacías por día.
Entonces, ¿eso significa que no puedes disfrutar del chocolate si estás tratando de mantener una dieta saludable? No. Solo significa que debes disfrutar el chocolate con moderación. Los datos nutricionales del chocolate que figuran en la etiqueta (que se muestra) corresponden a una barra de chocolate con leche de Hershey's de tamaño estándar. Otros dulces de chocolate tienen conteos de calorías similares.
- UNA Bola de trufas de chocolate con leche Lindt proporciona 75 calorías, 6 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada, 6 gramos de carbohidratos y 5 gramos de azúcar.
- Un paquete de M & Ms Chocolate Candy Proporciona 240 calorías, 10 gramos de grasa, 6 gramos de grasa saturada, 36 gramos de carbohidratos y 30 gramos de azúcar..
- Una porción de Señorita suiza chocolate caliente Proporciona 90 calorías, 2 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada, 16 gramos de carbohidratos y 8 gramos de azúcar.
- Uno Barra de chocolate oscuro especial de Hershey Proporciona 216 calorías, 14 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada, 25 gramos de carbohidratos y 20 gramos de azúcar.
- Uno Dove Dark Chocolate Promises El tratamiento proporciona 42 calorías, 2.6 gramos de grasa, 1.6 gramos de grasa saturada, 4.8 gramos de carbohidratos y 4 gramos de azúcar.
Carbs En Chocolate
La mayoría de las variedades de chocolate son altas en azúcar y, por lo tanto, altas en carbohidratos. Una sola porción de chocolate con leche contiene 25 gramos de carbohidratos, 24 de los cuales son azúcar.
Las grasas en el chocolate
El chocolate también es una fuente importante de grasa, ya que proporciona 13 gramos por porción. La mayor parte de la grasa en el chocolate es grasa saturada, aunque también hay algo de grasa poliinsaturada y monoinsaturada en el chocolate..
Proteína En El Chocolate
El chocolate proporciona una pequeña cantidad de proteína: solo más de tres gramos por porción.
Micronutrientes en Chocolate.
El chocolate no es una fuente importante de vitaminas y minerales, pero se beneficiará con pequeñas cantidades de vitamina B12, cobre, manganeso, fósforo, hierro, magnesio y calcio..
Beneficios de la salud
El chocolate puede proporcionar algunos beneficios limitados para la salud. El grano de cacao, del cual se deriva el chocolate, es alto en flavonoides. Los investigadores han vinculado el consumo de flavonoides con ciertos beneficios para la salud del corazón.
Sin embargo, los científicos aconsejan que se necesita más investigación para decir con certeza si los flavonoides pueden proporcionar estos beneficios.
Pero no todo el chocolate es igual de sano. A medida que se procesan los granos de cacao, se minimizan los beneficios para la salud. Por esa razón, debe elegir el chocolate mínimamente procesado para aprovechar los posibles beneficios de los flavonoides. Por lo general, la mejor opción es el chocolate negro. Pero incluso el chocolate negro mínimamente procesado proporciona azúcar y grasa, por lo que aún debe consumirse con moderación.
Los investigadores y expertos en salud aconsejan que aunque el chocolate puede proporcionar algunos beneficios para la salud, no hay razón para disfrutar o comer en exceso, ya que sigue siendo una fuente importante de grasa y azúcar..
Preguntas comunes
¿Debo renunciar al chocolate si estoy tratando de perder peso??
Lo creas o no, el chocolate puede ser parte de una dieta saludable. Entonces, si está tratando de limpiar sus hábitos alimenticios para adelgazar, no es necesario que tire sus golosinas favoritas. Solo aprenda a controlar las calorías en el chocolate para mantener el equilibrio de calorías optimizado para perder peso.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar chocolate??
Es mejor comprar chocolate en pequeñas cantidades porque la golosina sabe mejor cuando está fresca. Almacene el chocolate en un lugar oscuro a temperatura ambiente. No refrigerar chocolate.
Puedo congelar chocolate?
El chocolate puede ser congelado, aunque la mayoría de los conocedores lo recomiendan. Si congela su chocolate, asegúrese de que esté bien envuelto antes de ponerlo en el congelador. Descongele a temperatura ambiente.
Recetas y consejos de preparación
Puedes mantener el chocolate en tu dieta saludable si quieres disfrutar de la delicia. De hecho, incluso puedes comer chocolate si estás contando calorías para perder peso. Pero para mantener el equilibrio de calorías en control, coma una cantidad muy pequeña. Coma fruta cubierta de chocolate o tome una pequeña taza de chocolate caliente descremado para satisfacer sus antojos. Y si puedes, elige chocolate negro. Tiene un sabor más rico y es probable que satisfaga su deseo con una porción más pequeña.
Que dieters no debería Ponga un gran tazón de golosinas de chocolate en exhibición en el hogar o en el lugar de trabajo. Es fácil comer demasiadas calorías de bocadillos si siempre estás tentado a mordisquear. Mantenga sus golosinas de chocolate escondidas en un armario o en un estante alto para que no las vea todo el tiempo. Luego tome solo una porción cuando sea el momento de disfrutar.
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Alergias e interacciones
Según la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología, las alergias verdaderas al cacao son raras. Sin embargo, es posible tener una reacción alérgica al chocolate debido a ingredientes como las nueces de árbol o los productos lácteos utilizados para procesarlo. Los aceites usados para hacer productos de chocolate también pueden producir reacciones alérgicas. Y la fuente señala que "también se ha encontrado que los alérgenos ocultos, como las partes de insectos, están presentes en el chocolate".
