Una receta de té Pitta
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 0 Grasa 0g Carbohidratos 0g Proteína 0g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
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| Porciones: 1 (1 taza) | |
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| Calorías | 0 |
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| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 0g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 0mg | 0% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 1 (1 taza)
En ayurveda (un antiguo sistema indio de medicina), la constitución de cada persona está formada por una proporción única de tres fuerzas elementales, o doshas: pitta (fuego), kapha (agua) y vata (aire).
Se dice que los desequilibrios en los doshas contribuyen al desarrollo de la enfermedad. De acuerdo con los principios del ayurveda, pitta es responsable de la digestión, el metabolismo, la función inmunológica y la producción de energía. Se dice que el exceso de energía pitta es un factor en problemas de salud como acné, erupciones en la piel, inflamación, acidez estomacal, indigestión, artritis, deposiciones sueltas y ansiedad.
Para equilibrar la energía pitta, los practicantes de ayurveda a menudo recomiendan una dieta de alimentos y bebidas que se cree que son frías o de naturaleza pacífica. La dieta puede incluir verduras crudas como lechuga, pepino y apio, verduras amargas como col rizada, berza, brócoli rabe y alimentos naturalmente dulces como frutas y vegetales de raíz..
Por lo general, se evitan los alimentos picantes, ácidos, salados y picantes, como los chiles, el ajo, el café, el rábano picante y los limones..
Ingredientes en el té de Pitta
Además de la dieta, los practicantes ayurvédicos pueden recomendar una infusión de hierbas que contenga una mezcla de hierbas y especias que se cree que son refrescantes y pacificadoras para aquellas personas con una energía pitta excesiva. Aunque hay muchas mezclas diferentes, los ingredientes comunes incluyen flores de hibisco, pétalos de rosa, flores de manzanilla, cilantro, cilantro, cardamomo, azafrán, hinojo y menta. Se dice que las hierbas en el té equilibran la energía pitta y, a su vez, promueven la curación de condiciones de salud relacionadas.
La siguiente receta casera de té de hierbas fue creada por la chef ayurvédica Patti Garland. El té Pitta también está disponible en forma de té envasado..
Los ingredientes
- 1/4 cucharadita de semillas de comino
- 1/4 cucharadita de cilantro
- 1/4 cucharadita de hinojo
- 1/4 cucharadita de cilantro fresco
- 1/4 cucharadita de pétalos de rosa
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación
- Mezclar las semillas de comino, cilantro, hinojo, cilantro y pétalos de rosa juntos.
- Añadir el agua hirviendo..
- Deje reposar durante cinco minutos, cubierto..
- Filtre y deseche las hierbas y especias y sirva fresco, tibio o a temperatura ambiente (los tipos de pitta se ven agravados por las altas temperaturas).
Beneficios del té Pitta
Actualmente hay una falta de investigación que respalde los tipos constitucionales ayurvédicos y los beneficios del té pitta (y otras recomendaciones dietéticas).
Algunas evidencias preliminares sugieren que ciertas hierbas y especias que se encuentran en el té pitta pueden tener efectos sobre la salud. En un estudio publicado en Terapias complementarias en la práctica clínica. en 2014, los investigadores encontraron que el consumo de comino como parte de una dieta para bajar de peso reducía los niveles de colesterol en ayunas, triglicéridos y LDL (a menudo llamada forma "mala" de colesterol) y aumentaba el HDL (conocido como colesterol "bueno"). Los investigadores también encontraron que el peso, el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, la masa grasa y el porcentaje de grasa se redujeron.
Además, un estudio publicado en 2018 examinó el efecto del hinojo en mujeres posmenopáusicas y encontró que el hinojo puede ayudar a mejorar los síntomas en mujeres con depresión o trastorno de ansiedad..
Antes de probar el té Pitta
Si estás pensando en probar el té de pitta, hay algunas cosas que debes saber:
Aunque la mayoría de las personas pueden disfrutar de una taza de té pitta ocasionalmente, evite beber cantidades excesivas de cualquier tipo de té..
Si compra bolsas de té, asegúrese de revisar la lista de ingredientes con cuidado, ya que los ingredientes varían mucho de una marca a otra. El regaliz, por ejemplo, contiene ácido glicirrícico o glicirricina, que puede causar presión arterial alta y otros efectos adversos..
Si experimenta algún síntoma nuevo o inusual que sea característico de un desequilibrio de pitta (como dolor en las articulaciones, erupciones en la piel o heces sueltas), asegúrese de consultar primero con su proveedor de atención médica y de recibir tratamiento, si es necesario..
El té Pitta no debe usarse como sustituto del tratamiento estándar para ninguna condición de salud. Si aún está considerando probar el té pitta, asegúrese de hablar con su médico primero para evaluar los pros y los contras y para ver si es apropiado para usted..
Las mujeres embarazadas o lactantes y los niños no deben beber té pitta. Hay algunas pruebas, por ejemplo, de que el hinojo puede acortar la edad gestacional.
Otras formas de equilibrar Pitta
Si está buscando calmar la energía pitta, algunos practicantes del ayurveda sugieren una terapia de masaje con aceite brahmi o aceite de neem, la hierba triphala o ciertas posturas de yoga (incluidas las inversiones y las curvas hacia delante).
Se dice que los tipos de pitta tienden a soportar demasiado estrés, por lo que las técnicas de manejo del estrés como la relajación muscular progresiva y el tai chi también pueden ayudar..
