Los ingredientes de la peor ensalada para bajar de peso

Las personas que hacen dieta a menudo eligen la ensalada como una opción de comida porque creen que les ayudará a perder peso. Pero muchas veces la ensalada que hacen en casa o que piden en un restaurante está llena de grasas y calorías. El resultado es que en cambio ganan peso..

¿Exactamente cuántas calorías hay en una ensalada? Los números varían mucho, pero aquí hay algunos números para darle una idea..

Calorías de ensalada

Ensalada básica de lechuga iceberg con tomate, pepino, zanahoria, pimiento rojo y aderezo bajo o sin calorías (como jugo de limón o vinagre): 125 calorías
Ensalada de pollo oriental con pollo crujiente: 1440 calorías
Ensalada César de pollo a la plancha: 770 calorías
Ensalada De Taco: 830 calorías
Ensalada Cobb: 1130 calorías
Ensalada griega: 500 calorías

Por supuesto, los ingredientes y el aderezo que elija cambiarán las calorías de la ensalada. El tamaño de la porción es importante, también.

Si desea bajar de peso más rápido, evite estos diez ingredientes poco saludables para ensaladas. Si bien son ingredientes populares en muchas ensaladas, agregan muy poco valor nutricional a su comida. En su lugar, llenan tu ensaladera llena de gramos de grasa innecesarios y calorías inútiles.

Tocino

El tocino cargado en la parte superior de su ensalada favorita para bajar de peso puede agregar 400 calorías y 30 gramos de grasa a la nutrición total. Por supuesto, el número dependerá de la cantidad de tocino que se agregue. Pero el tocino en cualquier ensalada está destinado a aumentar el conteo de calorías y grasas a través del techo.

Entonces, ¿son los ingredientes estilo tocino mejores? Realmente no. Muchos trozos de tocino procesado (con sabor) no están realmente hechos de carne, por lo que no proporcionan ningún beneficio nutricional. De hecho, algunos contienen una mezcla de grasas trans, sal y, créanlo o no, ¡azúcar! Así que omita las coberturas saladas y grasosas y agregue crujido y sabor con vegetales sabrosos como rábanos o pimientos..

Croutons

Los crutones no son los peores delincuentes cuando se trata de desastres en la dieta, pero agregan calorías de los granos procesados sin proporcionar ningún beneficio nutricional. Y muchas veces, los picatostes se fríen, por lo que agregan grasa innecesaria a su comida de otra manera saludable.

Si está haciendo su propia ensalada, desconfíe de las marcas de crouton que parecen saludables o bajas en calorías.

El tamaño de la porción que figura en la mayoría de las etiquetas de información nutricional de crouton es solo dos cucharadas. Eso es alrededor de dos croutons!

Si agrega la cantidad de croutons que agrega la mayoría de las personas, probablemente agregue 100 o más calorías en pan y aceite.

Si le encanta tener un poco de crujido en su ensalada, intente agregar una cucharada o dos de cereal Grape-Nuts. Obtienes toda la textura con el beneficio de la fibra de grano entero..

Cualquier cosa crujiente

El pollo es un ingrediente de ensalada saludable. El camarón es un ingrediente de ensalada saludable. El pescado es un ingrediente de ensalada saludable. Pero cuando fríes estos alimentos en aceite, ya no son saludables. Los alimentos fritos están llenos de grasas y calorías, incluso cuando están fritos en aceites que son saludables.

La mejor manera de evitar los alimentos fritos en su ensalada es ponerse inteligente al leer el menú. Los alimentos que son "crujientes", "rebozados", "empanizados", "crujientes" o "con costra" casi siempre se fríen. Si no estás seguro, pregunta a tu servidor. Pide sustituir un artículo a la parrilla en su lugar.

Aderezo De Ensalada Cremoso

Incluso si llena su ensaladera con ingredientes saludables y nutritivos, puede arruinarlo fácilmente con un aderezo cremoso. Echa un vistazo a los conteos de calorías de estos sabores populares.

Queso azul: 146 calorías, 15 gramos de grasa
Aderezo ranch: 126 calorías, 14 gramos de grasa
Mil islas: 114 calorías, 11 gramos de grasa
Diosa verde: 128 calorías, 13 gramos de grasa

Y si crees que los apósitos sin grasa son mejores, ¡piénsalo de nuevo! Muchas marcas agregan azúcar para compensar la grasa que se eliminó. Y el recuento de calorías no siempre es muy bajo. Algunos consumen entre 60 y 80 calorías por cada 2 cucharadas de porción.

Si te encanta vestirse, quédate con una sola porción de una vinagreta casera y saludable. O haz tu propio aderezo cremoso en casa. O mejor aún, llena tu ensaladera con ingredientes sabrosos y evita el aderezo por completo.

Carnes Deli Procesadas

Es una buena idea agregar proteínas a su ensalada, pero las carnes procesadas no son la mejor opción. El salami, por ejemplo, es una carne popular que se agrega a muchas ensaladas de restaurantes. Una sola rebanada delgada de salami agrega 43 calorías y 3 gramos de grasa a su cintura. Si bien esos números no parecen muy altos, una ensalada típica del tamaño de una comida puede tener fácilmente 4-5 rebanadas de salami en la parte superior.

Si le gusta la carne deli en su ensalada, péguela al pollo, al pavo o incluso al jamón. Pero tenga en cuenta que casi todas las carnes frías son relativamente ricas en sal, por lo que las personas que hacen dieta para tratar de reducir su consumo de sodio podrían preferir las carnes a la parrilla..

Wontons

Muchos restaurantes ofrecen ensaladas de estilo asiático llenas de verduras saludables y carne magra. Pero otros llenan la ensaladera con ingredientes fritos como wontons crujientes. Podrían agregar tiras de wonton a su ensalada o envolver verduras en envoltorios de wonton y freírlas. De cualquier manera, el conteo de grasas y calorías de su ensalada aumenta y su comida ya no es apta para la dieta.

Entonces, ¿deberías saltarte la ensalada asiática? No. Pero pídale a su servidor que sirva la ensalada sin los wontons. Te ahorrarás de 100 a 200 calorías y de 7 a 13 gramos de grasa al dejar fuera los wontons.

Taco Bowl

Es difícil encontrar una ensalada de taco que sea saludable. Pero la forma más fácil de hacer que una ensalada de tacos sea más saludable es saltear el tazón de taco frito. No solo es desordenado e innecesario, sino que una cáscara de taco frita de 8 pulgadas agrega 220 calorías y 11 gramos de grasa a tu comida.

Si desea preparar una ensalada de tacos más saludable en casa, use un tazón regular y llénelo con carne de tacos más saludable. Use pechuga de pollo marinado o pavo magro molido. Limite su ración de queso a solo una onza y su ración de aguacate a 1-2 cucharadas. Dele sabor a su ensalada con pimientos picantes, tomates frescos, maíz y verduras crujientes para una comida tex-mex apta para dietas.

Alimentos glaseados con miel

¿Cuál es una excelente manera de tomar un ingrediente saludable de la ensalada y hacer que no sea saludable? Cúbrelo con miel. Es posible que veas pollo o jamón glaseado con miel en algunos menús de ensaladas, pero más a menudo, verás nueces con costra de miel.

Estos son buenos alimentos que debe evitar si está tratando de mantener su consumo de azúcar bajo control y limitar la cantidad de calorías en su ensalada. A menudo verá nueces con costra de miel o almendras recubiertas de miel agregadas a las ensaladas de estilo sureño. Agregan sabor a su comida, pero también agregan calorías innecesarias.

Si te gustan las nueces en tu ensalada, agrega una pequeña porción de almendras o nueces. Seguirá obteniendo todo el sabor y los beneficios saludables que brindan los frutos secos, pero sin todas las calorías y el azúcar extra.

Queso

El queso no es necesariamente una mala adición a su ensalada. Una variedad de queso popular, como el queso cheddar, proporciona proteínas y calcio. Pero también es una fuente de grasas saturadas. Así que si agrega queso a su ensalada, debe tener cuidado con la cantidad que agregue. Y como la mayoría de nosotros no somos muy buenos para estimar o medir el tamaño de las porciones, a veces es mejor saltarse el queso..

Si agrega queso a su ensalada, siga algunas pautas. Primero, asegúrate de que sea queso real. Hay varios "alimentos" de queso disponibles en su tienda de comestibles que brindan un sabor cursi (y toda la grasa) sin proporcionar ningún beneficio nutricional. Segundo, mide el queso antes de agregarlo a tu ensalada. Una sola porción de queso es sólo una onza. Use una balanza digital para asegurarse de que no está agregando más de lo que necesita.

Carne de vaca

A pesar de que la carne de res puede ser parte de una dieta saludable para perder peso, la carne que se agrega a muchas ensaladas a menudo no es muy magra. La ensalada de taco que pide en un restaurante de comida rápida, por ejemplo, puede contener carne de res que es muy alta en grasas saturadas y calorías.

Si usted está haciendo su propia ensalada y desea agregar carne, intente agregar un filete magro a la parrilla. Si le gusta el sabor carnoso de la carne molida en su ensalada, también puede probar usar bisonte magro molido o pavo molido magro.