Cómo hacer una ensalada en un frasco
Los tarros de albañil son lo mejor que le puede pasar a las ensaladas desde la lechuga. Siempre me han gustado las ensaladas, pero me encanta la tendencia de "ensalada en un tarro". Ahora puedes empacar una ensalada la noche anterior sin preocuparte por la falta de brillo..
La herramienta más importante: un tarro de masón
Un frasco de vidrio alto es esencial cuando se hacen ensaladas con anticipación. Empacar su ensalada verticalmente le permite almacenar el aderezo en el fondo del frasco y su lechuga en la parte superior. De esta manera, los dos no se tocarán hasta que agites todo el asunto..
Encuentra un tarro de albañil de 1 cuarto con una boca ancha. (Compre más de uno, para las veces que lo deje en la oficina).
Elige tus verdes
Mezcla de ensalada de col, brócoli, espinaca, col rizada, rúcula, hoja roja, iceberg, brócoli, son todas opciones sabrosas y bajas en calorías para la base de su ensalada. Elige uno, o crea tu propio combo. Mi ir a? Romaine picada.
Elija su proteína
La pechuga de pollo picada y sin piel es clásica, al igual que el atún (previamente empacado en agua en lugar de aceite). Pero sea creativo: pruebe las claras de huevo duras, la pechuga de pavo picada, los camarones, la carne molida extra magra, el pavo molido sin grasa, incluso una hamburguesa vegetariana picada. Solo asegúrate de que tu proteína esté completamente fría antes de colocarla en tu frasco. A nadie le gusta la lechuga marchita!
Seleccione sus mezclas
El hecho de que sea una ensalada no significa que sea "saludable". Sé inteligente con tus ingredientes.
Agregue tantos vegetales frescos como desee: tomate, pepino, zanahorias, champiñones. Para proteína y sabor extra, elija uno o dos de estos: frijoles negros, frijoles, garbanzos, edamame, granos de maíz, aguacate, queso bajo en grasa, nueces tostadas. En la lista de no-no: coberturas fritas, nueces confitadas, la mayoría de los quesos con toda la grasa (Parm rallado y queso feta desmenuzado son geniales porque un poco es suficiente).
PD Esos frijoles son excelentes para quemar grasa.
Elija su aderezo
Me gusta buscar aderezos ligeros con 50 calorías o menos y no más de 3 gramos de grasa por 2 cdas. servicio. Me encantan los tipos cremosos hechos con yogur griego. Lo más importante: mira esas porciones. Toma una cuchara medidora y dale un buen uso. ¿Otras opciones? Use salsa o mezcle su vinagre con sabor favorito con solo un poco de aceite de oliva.
Hora de construir tu ensalada en un frasco
- Paso 1: Añade tu aderezo. Esto evitará que tu lechuga se ponga empapada. (Los verdes se agregan al final.)
- Paso 2: Añade tu proteína y mezclas. Empaque las verduras abundantes como los pimientos, los tomates y los pepinos más cerca del aderezo, ya que son los que tienen menos probabilidades de empaparse. Deja mucho espacio para la lechuga.
- Paso 3: termina las cosas con tus verdes, llenando el frasco hasta la parte superior. Sin embargo, no lo empaques demasiado apretado, o el vendaje no se distribuirá bien cuando lo agites más tarde.
- Paso 4: Enrosque la tapa y coloque la jarra en el refrigerador. Resiste el impulso de sacudirlo..
Cuando esté listo para comer, ya sea por la tarde o para el almuerzo del día siguiente, agite el frasco para cubrir su contenido con el aderezo. Luego voltea todo en un tazón (o cómelo directamente del frasco).
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