Datos de nutrición de la comida china Menú Opciones y calorías

¿Puedes descubrir las mejores opciones de comida china saludable cuando estás en tu restaurante favorito? O quizás te guste cocinar comida china en casa. ¿Sabes qué comida china es más saludable de preparar? ¿Y qué pasa con las calorías de la comida china??

Si está a dieta para mejorar su salud o perder peso, use esta guía para elegir comida china baja en calorías en su hogar o en la ciudad..

Analizando el menú chino

Si está en su restaurante chino local, tómese un tiempo para evaluar el menú antes de ordenar. A menudo hay páginas y páginas de opciones y los nombres de los alimentos no siempre son familiares. Si no reconoce ciertos ingredientes o métodos de preparación, asegúrese de pedirle a su servidor que obtenga información nutricional importante antes de tomar su decisión final..

También puede solicitar que su comida se adapte a sus necesidades dietéticas. Pida que las entradas o los aperitivos se personalicen para incluir más verduras al vapor o granos enteros. Pida salsas a los lados o sustituya las guarniciones altas en grasas y calorías con verduras ricas en fibra o proteínas magras. Si está tratando de reducir los carbohidratos con almidón, pida arroz integral en lugar de arroz blanco. El arroz integral proporciona más fibra para la dieta que puede ayudarlo a sentirse lleno para comer menos.

La comida china más popular 

Chow mein es uno de los platos más populares del menú en los restaurantes chinos, especialmente en los Estados Unidos. Chow mein es un plato de fideos con huevo frito. A menudo, se agregan carnes o verduras salteadas al plato..

los calorías en chow mein no son muy altos (como se indica en la etiqueta de información nutricional), pero tenga en cuenta que los conteos de calorías y grasas son para una porción de una taza.

Los comensales a menudo comen dos o tres tazas cuando cenan en un restaurante chino de estilo familiar.

Rollos de huevo son otro elemento del menú chino popular. La nutrición de los rollos de huevo variará dependiendo de cómo se preparen.. Rollos De Huevo Frito Con cerdo o camarón puede aportar 100-200 calorías por rollo. Pero rollos de huevo de papel de arroz al vapor Es probable que proporcionen menos de 100 calorías por rollo..

Opciones más saludables

Las opciones de comida china más sanas incluirán muchas verduras al vapor, como brócoli o vainas de guisantes y caldo. Algunos de los artículos saludables más populares en un menú chino incluyen:

• sopa caliente y amarga
• sopa wonton
• rollo de primavera al vapor
• pinchos de pollo teriyaki
• platos hechos con pollo o camarones al vapor o hervidos
• verduras al vapor
• vegetales, carne magra o pescado salteado (solicite menos aceite para usar en la preparación)
• bok choy

Opciones menos saludables

A pesar de que muchos alimentos chinos tradicionales son saludables, algunos no lo son. Los alimentos que están fritos o cubiertos con salsas dulces o cremosas probablemente sean altos en grasa, altos en azúcar y altos en calorías. Siempre puede pedir estos alimentos y tratar de comer solo una pequeña porción, pero eso puede ser complicado en un restaurante chino porque a menudo los alimentos se sirven al estilo familiar..

Si está tratando de mejorar su dieta o perder peso, puede limitar o evitar estos elementos del menú:

• aperitivos rebozados o fritos
• Rollos de huevo tradicionales que se fríen
• Pollo del General Tso
• pollo kung pao
• Platos de pato que son altos en grasa
• Platos que están cubiertos con salsas ricas (como Hoisin o salsa agridulce)

Si está tratando de limitar su consumo de sal, también debe solicitar recomendaciones a su servidor. Muchos alimentos chinos (especialmente los chinos para llevar) se preparan con mucho sodio.

Alimentos chinos saludables para cocinar en casa

Si le encanta la comida china, ahorrará calorías y dinero si la cocina en casa. Cuando elige una receta de comida china saludable, puede controlar los ingredientes e incluso intercambiar los ingredientes para reducir el contenido de grasa y calorías..

Pruebe cualquiera de estas recetas en casa: fideos chinos salteados, tofu Szechuan y frijoles salteados, o pollo agridulce con arroz integral.

Una palabra de Verywell

Recuerde que no importa dónde elija comer si desea disfrutar de una comida china saludable, el control de las porciones y la elección inteligente de alimentos hacen la diferencia. Mantenga bajas las calorías de los alimentos chinos, evite los alimentos fritos y elija opciones de menú con verduras frescas o al vapor para mejorar la nutrición y el sabor.