Los beneficios para la salud de extracto de hoja de alcachofa
Las alcachofas son un delicioso acompañamiento de muchos platos, y sus hojas se han usado tradicionalmente para tratar enfermedades como la ictericia, el reflujo ácido y varios trastornos del hígado. Los estudios de investigación muestran que la alcachofa puede tener un nuevo nicho: reducir el colesterol.
Beneficios de la salud
Extracto de alcachofa se utiliza a veces para tratar una variedad de condiciones de salud. Por ejemplo, algunos consumidores usan el extracto para tratar las resacas, la presión arterial alta, la anemia, la artritis, los problemas renales, los problemas del hígado, las mordeduras de serpientes, la retención de agua y otras inquietudes. No hay pruebas suficientes para apoyar el uso del extracto de hoja de alcachofa para estos beneficios para la salud.Sin embargo, hay investigaciones para apoyar el uso del extracto de hoja de alcachofa para tratar la indigestión y el colesterol alto con estudios sobre el aumento del interés por el colesterol..
Colesterol alto
Desafortunadamente, los estudios están mezclados con respecto al uso de alcachofas en la reducción del colesterol. La mayoría solo implica examinar los efectos del extracto de hoja de alcachofa, que también está ampliamente disponible como un suplemento.Un estudio encontró que los niveles de colesterol total se redujeron en un 18,5 por ciento en comparación con el 8,6 por ciento en los individuos que tomaron un placebo. Además, el colesterol LDL se redujo en un 22,9 por ciento, en comparación con el 6 por ciento de los que tomaron un placebo. Para ver esta diferencia, los participantes en este estudio tuvieron que tomar al menos 1800 mg de extracto de hoja de alcachofa durante aproximadamente 6 semanas..
Aunque algunos estudios han encontrado que los niveles de colesterol total se redujeron entre un 5 y un 45 por ciento en los que tomaron extracto de hoja de alcachofa, muchos otros estudios no encontraron diferencias significativas.
Además, la mayoría de estos estudios encontraron que los triglicéridos y HDL no parecen ser muy afectados por el extracto de hoja de alcachofa. La cantidad promedio de extracto de hoja de alcachofa tomada en estos estudios osciló entre 1800 y 1900 mg diarios durante al menos 6 semanas..
La forma en que las alcachofas reducen el colesterol no se conoce completamente. Se piensa que las alcachofas pueden interactuar indirectamente con la misma proteína que las estatinas para reducir el colesterol. Llamada HMG-CoA reductasa, esta enzima juega un papel importante en la producción de colesterol..
Las alcachofas también contienen antioxidantes, como los flavonoides. Estos productos químicos también se encuentran en una variedad de otras verduras y frutas coloridas, y se cree que desempeñan un papel en la reducción de la oxidación de las LDL, lo que contribuye a la aterosclerosis.
Posibles efectos secundarios
Las alcachofas son probablemente seguras cuando se consumen como alimento y posiblemente seguras cuando se toman por vía oral como medicamento. Se ha utilizado de forma segura en la investigación durante hasta 23 meses..Durante los estudios de investigación, los únicos efectos secundarios significativos observados fueron el hambre, la flatulencia y la debilidad. Otros posibles efectos secundarios incluyen malestar estomacal y diarrea..
Los suplementos de alcachofa y alcachofa también pueden causar reacciones alérgicas en personas que son alérgicas a plantas como las caléndulas, las margaritas y otras hierbas similares..
Dosificación y preparación
No hay suficientes datos científicos para proporcionar una dosis recomendada de extracto de hoja de alcachofa. Las cantidades utilizadas en la investigación varían.Por ejemplo, en estudios que investigan el efecto del extracto sobre la indigestión, se utilizaron 320-640 mg de extracto de hoja de alcachofa tres veces al día durante hasta ocho semanas..
Para los estudios que investigan el colesterol alto, se han tomado dosis diarias que varían de 500 a 1920 mg de extracto de alcachofa. En algunos casos, el extracto se combinó con otros tratamientos a base de hierbas..
La dosis adecuada para usted puede depender de factores que incluyen su edad, sexo e historial médico. Hable con su proveedor de atención médica para obtener asesoramiento personalizado..
Qué buscar
Las alcachofas son una alternativa saludable a consumir otros alimentos con alto contenido de grasa, pero no se debe confiar únicamente en ellos para reducir sus niveles de colesterol y triglicéridos.Aunque también hay varias formas de suplementos de extracto de alcachofa disponibles comercialmente, es posible que no presten los otros nutrientes que una alcachofa real puede contribuir a su dieta. Debido a que los suplementos de extracto de hoja de alcachofa pueden interactuar con otras afecciones médicas que usted tiene o con los medicamentos que está tomando, debe hablar con su proveedor de atención médica antes de incluirlos en su régimen de salud..
Hay muchas maneras de incluir las alcachofas en su dieta para reducir el colesterol. Las alcachofas se pueden saltear, asar, asar a la parrilla o consumir crudas. Solo tenga cuidado de no cocinar sus alcachofas en grasas pesadas o freírlas; esto puede agregar más calorías y grasas saturadas a su plato..
