10 mejores alimentos saludables para comprar a granel
Los alimentos que se venden a granel en tiendas como Costco pueden ahorrarle tiempo y dinero, siempre y cuando tenga el lugar para almacenarlos. Pero no compre alimentos poco saludables: elija alimentos nutritivos que puedan almacenarse por largos períodos de tiempo en su cocina o despensa.
Hojea la presentación para encontrar artículos saludables que puedas comprar a granel.
1Frijoles Secos y Lentejas
Los frijoles secos (frijoles azul marino, frijoles pintos, frijoles negros, etc.) son baratos, especialmente los frijoles secos y las lentejas en bolsas. Son perfectos para estirar su dinero cuando los usa como la principal fuente de proteínas para una comida en lugar de carne..
Las legumbres también son buenas para usted: están llenas de proteínas, vitaminas y minerales, y contienen fitoquímicos beneficiosos. Los frijoles secos deshidratados y las lentejas durarán por lo menos un año si las guarda en un lugar seco. Las lentejas son geniales porque puedes usarlas directamente de la bolsa. Los frijoles secos más grandes deben empaparse durante unas horas antes de usarlos.
Los frijoles secos enlatados también duran mucho tiempo y son fáciles de usar. No son tan económicos como los frijoles secos en bolsas, pero puede abastecerse cuando salgan a la venta.
2Frutas secas
Las pasas, las ciruelas pasas, los albaricoques secos y otras frutas deshidratadas duran hasta un año en envases sin abrir. Luego, manténgalos en recipientes herméticos en el refrigerador después de abrirlos..
Las frutas secas no son tan ricas en vitamina C como las frutas frescas, pero aún contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Tomar refrigerios de frutas secas o agregarlas a ensaladas y cereales es una forma saludable de aumentar la ingesta de frutas.
3Nueces aún en la cáscara
Las nueces que todavía están en sus conchas son las más frescas. Son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para el corazón y contienen otros polifenoles que pueden tener beneficios para la salud..
Las nueces crudas durarán hasta un año en una parte fresca y seca de su cocina, siempre que las deje en sus conchas, así que abastézcalos cuando salgan a la venta.
¿Qué pasa con las nueces que han sido descascaradas? También son buenos para usted, y si obtiene una buena compra, conserve los extras en el congelador hasta que los necesite..
4Frutas y Verduras Enlatadas
Puede comprar casi cualquier fruta o verdura en una lata o tarro, y durará hasta dos años. Las verduras enlatadas sufren alguna pérdida de nutrientes en comparación con los productos frescos, pero aún son alimentos nutritivos.
Las verduras enlatadas suelen ser altas en sodio, por lo que si necesita controlar su consumo de sodio, asegúrese de leer las Etiquetas de información nutricional. Del mismo modo, las frutas enlatadas son a menudo altas en azúcar agregada si contienen jarabe.
5Sopa enlatada y seca
Las sopas enlatadas y las mezclas de sopas secas son económicas y duran mucho tiempo. Elija sopas enlatadas que sean más bajas en grasa y sodio, las sopas a base de caldo son mejores para usted que las sopas cremosas.
Las sopas enlatadas no son tan nutritivas como las verduras frescas o congeladas, pero puede aumentar el valor nutricional de su sopa agregando sobras de verduras, carne o pollo a la sopa mientras la calienta sobre la estufa.
6Vegetales congelados
Las verduras congeladas suelen ser mucho más bajas en sodio que las versiones enlatadas. No duran tanto como los enlatados, pero saben mejor, cómalos en un plazo de seis meses para obtener el máximo sabor..
Hay una amplia gama de precios, desde bolsas económicas de zanahorias, frijoles, maíz o guisantes hasta mezclas más exóticas que vienen con sus propias salsas (busque el exceso de sodio y calorías).
Algunas verduras se venden en bolsas de vapor que se colocan en el microondas y tienen un sabor tan fresco como fresco. Son más caros, pero puede valer la pena comprar un montón cuando salen a la venta..
7Jugo de frutas y verduras
El jugo de frutas o vegetales que ha sido embotellado o sellado en cajas y bolsas de una sola porción durará varios meses en el estante de su cocina, siempre y cuando no las abra. Pero una vez abierto, pero solo se mantendrán durante aproximadamente una semana en el refrigerador..
Tanto los jugos de frutas como los vegetales tienen un alto contenido de vitaminas y potasio, pero busque jugos al 100 por ciento, no bebidas de jugo que sean principalmente azúcar. Si le preocupan las calorías, elija bebidas vegetarianas. O abastézcase de gaseosas de club y prepare bebidas de frutas gaseosas con partes iguales de jugo y gaseosas y reducirá las calorías a la mitad.
8Pescado enlatado
Los peces del océano, como el salmón y el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3 y proteínas y durarán hasta un año en su estante de despensa.
El salmón enlatado y el atún son perfectos para tener a mano para sándwiches, ensaladas y recetas. Además, puede abastecerse de ostras, almejas y sardinas enlatadas para usar en recetas o como aperitivos..
El salmón tradicional enlatado viene con los huesos, o puede elegir salmón de lujo sin los huesos. Elija salmón blanco o rosado empacado en agua, en lugar de aceite, para ahorrar calorías.
9Pechuga De Pollo Congelada
Compre bolsas de pechugas de pollo congeladas o ofertas de pollo para tener a mano para hacer sopas de pollo, salteados, ensaladas o sándwiches. Evite las tiras de pollo empanadas porque son más altas en grasa y calorías.
Las alternativas al pollo congelado incluyen camarones congelados, vieiras y pescado. Se mantendrán bien durante unos meses en su congelador y pueden descongelarse y estar listos para comer en poco tiempo..
10Arroz, Cebada Y Avena
El arroz de grano largo es barato y dura mucho tiempo, por lo que puede tener suficiente a mano. Elija arroz integral sobre arroz blanco porque es más alto en fibra y nutrientes.
El arroz salvaje es otra buena opción, pero puede ser costoso, así que búsquelo para salir a la venta o elija mezclas menos costosas de arroz blanco y salvaje..
La cebada es un grano integral de larga duración que se puede usar en sopas y recetas. Y no se olvide de la avena seca o cortada con acero que dura mucho tiempo y es muy buena para usted..
11Lo que no se debe comprar a granel
Es una buena idea abastecerse de artículos a granel o de venta siempre que pueda, pero no compre más de lo que consumirá. Los alimentos a granel no son una ganga si los tiras. Las frutas frescas, verduras u otros productos perecederos y los alimentos que son más altos en grasa no son buenos candidatos para comprar a granel.
Por ejemplo, las semillas y los frutos secos tostados se agotan después de unos días, una vez que se abren los recipientes, las frutas y verduras frescas duran solo algunos días, incluso en el refrigerador..
El aceite vegetal es otro producto que puede ser tentador de comprar en grandes cantidades. Pero, si no usa una gran cantidad de aceite, elija botellas más pequeñas en lugar de botellas más grandes para no desperdiciar el aceite o terminar usando aceite rancio en su cocina.
La harina debe almacenarse adecuadamente en recipientes secos y herméticos para una frescura óptima y solo dura hasta seis meses. No compre más de lo que necesitará.
