Cómo comprar proteína en polvo
El polvo de proteína de suero es uno de los polvos de proteína más ampliamente disponibles en el mercado. También es una de las opciones más asequibles, y una tina más grande para múltiples servicios cuesta entre $ 15 y $ 60. Hecho del subproducto líquido de la producción de queso, esta proteína en polvo de origen lácteo es el tipo más popular de proteína en polvo. Habitualmente lo verá en forma concentrada, pero las variedades aisladas e hidrolizadas también están ampliamente disponibles. Por lo general, se considera que el aislado es una mejor opción para un polvo de proteína de suero, ya que casi no contiene grasas ni carbohidratos y significativamente menos lactosa, pero a menudo es más caro que la forma concentrada y no se considera tan sabroso.
La variedad de sabores disponible en la proteína de suero de leche es casi increíble: preparar un batido cargado de proteínas que sabe a masa batida, duraznos y crema, o incluso un capuchino de moca. Pero la verdadera razón para ir a esto. suero no es para los sabores de lujo, es el poder de la proteína de suero de leche que lo distingue. El suero contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en una fuente de proteínas completa. Además, la proteína contenida en el suero de leche es rápida y rápidamente digerida por el cuerpo, lo que significa que será absorbida y utilizada más rápidamente por las células que más lo necesitan. Es por esto que la proteína de suero de leche es tan popular entre los culturistas..
Sin embargo, esta rápida digestión también significa que no mantendrá el azúcar en la sangre tan estable como otras proteínas en polvo que se digieren más lentamente. Por esta razón, el suero de leche no puede producir la mejor proteína de reemplazo de comidas en polvo. También tiende a ser altamente procesado y contiene muchos aditivos en comparación con otros polvos de proteínas. Y si tiene una alergia a la proteína de la leche o es intolerante a la lactosa, el suero puede no ser una buena opción.
La textura cremosa y la amplia disponibilidad de polvo de proteína de suero de leche lo han convertido en un elemento básico en el estante para las personas con cualquier estilo de vida o objetivos de ejercicio. Dado que las proteínas de suero de leche se han utilizado durante décadas y se han estudiado ampliamente, se sabe mucho sobre los beneficios de esta proteína en polvo. Si bien es más adecuado para las personas que buscan ganar masa muscular, es una opción sólida para cualquier persona que quiera agregar un polvo de proteína asequible a su rutina..
Soja
La soja es una proteína vegetal de alta calidad que se ha hecho un nombre al contener los nueve aminoácidos esenciales. Ninguna otra proteína de origen vegetal en polvo puede hacer esta afirmación.
Sin embargo, la soja ha tenido sus controversias. Existen teorías contradictorias sobre el impacto que la soja tiene sobre las hormonas y la función tiroidea, aunque la investigación más reciente parece apuntar a que la soya es menos perjudicial para los niveles hormonales de lo que se creía anteriormente. Aún así, las preocupaciones se arremolinan sobre la soja porque a menudo es un producto de OGM.
La buena noticia para la proteína de soya en polvo es que está libre de lácteos y fuentes de proteínas de origen animal, lo que es una buena noticia para los veganos y otras personas que buscan una proteína puramente vegetal en polvo que contiene todos los aminoácidos esenciales. También tiende a ser menos costoso que algunos otros tipos de proteínas en polvo. Una tina multiservicios (generalmente de aproximadamente 2 libras) cuesta entre $ 15 y $ 30.
Si bien la proteína de soya está disponible en forma concentrada, un aislado de proteína de soya puede ser una mejor opción ya que minimiza la presencia de lectinas e inhibidores de enzimas digestivas que se encuentran naturalmente en la soya..
Arroz
Si desea evitar las proteínas en polvo derivadas de los lácteos o los productos a base de soja, las proteínas en polvo de arroz son otra opción. Hechas de arroz integral, blanco o de grano entero, estas proteínas en polvo se consideran hipoalergénicas y se digieren fácilmente. Esto lo convierte en una buena opción para las personas con alergias alimentarias o problemas con la digestión de otras fuentes de proteínas, como los lácteos o la carne. El polvo de proteína de arroz generalmente se considera sin sabor, lo que lo convierte en un excelente complemento para sus recetas favoritas que necesitan un ponche extra de proteínas.
Una desventaja del polvo de proteína de arroz es el hecho de que carece de lisina, uno de los aminoácidos esenciales. Esto significa que el arroz no es una fuente de proteína completa y que necesitará complementar su dieta si confía en la proteína de arroz en polvo para sus necesidades nutricionales. Para resolver este problema, algunos fabricantes de polvo de proteína de arroz lo han mezclado con otras proteínas de origen vegetal para crear un polvo que contiene los nueve aminoácidos esenciales..
Esta proteína en polvo a menudo se vende en contenedores más pequeños de 1 libra y cuesta entre $ 15 y $ 20.
Otras proteínas de origen vegetal
Existe una lista creciente de otros polvos de proteínas de origen vegetal, que incluyen proteínas de guisantes, proteínas de cáñamo y proteínas de alcachofa. El precio de estos polvos de proteína varía según la fuente de proteína y cualquier otra adición de nutrientes, pero puede oscilar entre menos de $ 10 por libra a $ 20 o más por libra..
La proteína del guisante se está convirtiendo rápidamente en un polvo de proteína vegana favorita ya que omite los ingredientes de soya, lácteos, huevo y carne. Carece de un aminoácido esencial-cisteína. Sin embargo, es naturalmente libre de grasa, colesterol y gluten..
La proteína de cáñamo es otra proteína de origen vegetal en aumento. Ha ganado fama con su fuente natural de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que pueden mejorar la función cognitiva, reducir la inflamación y darle más energía. Sin embargo, el mayor contenido de grasa se traduce en un mayor conteo de calorías en comparación con otras proteínas en polvo. Además, el cáñamo no es un cultivo que pueda cultivarse legalmente en los Estados Unidos, por lo que debe importarse, lo que puede aumentar el precio de esta proteína en polvo..
Marcas líderes
Hay una gran cantidad de empresas que fabrican proteínas en polvo para adaptarse a una amplia gama de objetivos de acondicionamiento físico, necesidades nutricionales y presupuesto. Algunos grandes minoristas como GNC y Walmart comercializan sus propios polvos de proteína de etiqueta privada, mientras que muchas otras compañías han aparecido que están dedicadas exclusivamente a la producción de polvos de proteína, como Vega. También hay marcas como Garden of Life que se han ganado la lealtad a lo largo de los años para hacer suplementos de salud de primera categoría y se han expandido a proteínas en polvo..
Nutrición óptima: Uno de los principales fabricantes de proteína de suero de leche, Optimum Nutrition está constantemente por encima de las listas de proteínas en polvo más vendidas. Si bien la compañía ofrece una gama de otras proteínas en polvo, como la caseína, el huevo y las proteínas de origen vegetal, son las más conocidas por sus productos que se centran en el uso de proteína de suero de leche de alta calidad..
Desnudo: Esta marca de proteínas en polvo se ha hecho un nombre por sí misma como una de las proteínas en polvo más limpias del mercado. La lista de ingredientes para sus polvos de proteína de suero de leche, caseína, guisantes e incluso de suero de leche de cabra es muy breve, como un ingrediente corto. Es difícil de superar si buscas una fuente de proteínas pura y simple. También puedes desnudarte menos e ir con uno de los polvos de proteína de sabor natural de la compañía..
Jardín de la Vida: Un nombre popular en el mundo de los suplementos, Garden of Life ofrece seis tipos diferentes de proteínas en polvo, incluidas las variedades para deportes, pérdida de peso o reemplazo de comidas. El gran reclamo a la fama aquí es que todos estos polvos de proteínas están hechos con ingredientes orgánicos y no modificados genéticamente del USDA..
Leche Muscular: Fácil de encontrar en el pasillo de su tienda de comestibles local, Muscle Milk es una marca fácilmente reconocible de proteína en polvo y batidos de proteína listos para tomar. Si bien la marca ha ganado fuerza con las personas que buscan comodidad y un sabor demasiado bueno para ser verdad, estas cosas tienen un costo. La lista de ingredientes incluye aditivos y azúcares artificiales que pueden hacerle pensar dos veces antes de elegir este suplemento de proteína..
Listo para hacer una compra? Aquí están algunos de nuestros polvos de proteína favoritos:
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