El vínculo entre el gluten y la psoriasis
Un estudio culpó al gluten en la cerveza de la psoriasis en algunas mujeres, y otras investigaciones también reportan un vínculo entre la enfermedad celíaca y la psoriasis.
Específicamente, la investigación indica que los pacientes con psoriasis tienen altos niveles de anticuerpos contra el gluten que circulan en sus cuerpos. Estos anticuerpos indican que los pacientes con psoriasis están reaccionando al gluten en sus dietas, a pesar de que no se les ha diagnosticado la enfermedad celíaca..
Esto no significa necesariamente que el gluten haya causado la psoriasis; la investigación aún no ha confirmado ese vínculo. Podría significar que los pacientes con psoriasis simplemente tienen tasas más altas de enfermedad celíaca, pero que el gluten no desempeña un papel en su psoriasis..
También podría significar que algunas personas con psoriasis sufren de sensibilidad al gluten no celíaca, y esa condición causa los altos niveles de anticuerpos contra el gluten..
Todavía hay mucho que la medicina no conoce acerca de los posibles vínculos entre la psoriasis y el consumo de alimentos que contienen gluten. Será necesario realizar más investigaciones para determinar qué, exactamente, qué conexiones existen entre la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca y la psoriasis..
Los vínculos entre la enfermedad celíaca y la psoriasis
Tanto la enfermedad celíaca como la psoriasis son enfermedades autoinmunes, lo que significa que en cada caso, su sistema inmunológico ataca por error parte de su propio cuerpo. Cuando tienes la enfermedad celíaca, tu sistema inmunológico ataca tus vellosidades intestinales. Cuando tienes psoriasis, tu sistema inmunológico ataca tu piel.En la psoriasis, se desarrollan placas rojas gruesas y escamosas en la piel a medida que la capa externa de la piel se desarrolla demasiado rápido. Si bien la psoriasis puede aparecer a cualquier edad y, a veces, incluso puede detectarse en los bebés en el útero, la mayoría de las personas contraen la enfermedad a una edad temprana..
Alrededor de un tercio de los pacientes con psoriasis también sufren de rigidez articular, y hasta el 10% tiene artritis psoriásica, un tipo de artritis inflamatoria. Hasta el 4,3% de los pacientes con psoriasis también tienen un diagnóstico de enfermedad celíaca.
A partir de este punto, ningún grupo médico ha desarrollado recomendaciones para las pruebas de anticuerpos contra la enfermedad celíaca en pacientes con psoriasis.
Anticuerpos contra la enfermedad celíaca encontrados en pacientes con psoriasis
Al menos dos estudios informan que encontraron anticuerpos contra el gluten en pacientes con psoriasis, lo que podría indicar una enfermedad celíaca no reconocida en esas personas. Sin embargo, la investigación muestra que los vínculos entre las dos condiciones no son definitivos.Por ejemplo, un informe encontró niveles significativamente más altos de anticuerpos contra la enfermedad celíaca en pacientes con psoriasis que en pacientes de control emparejados y aumentó la posibilidad de que algunos de estos pacientes realmente tengan enfermedad celíaca latente, lo que significa que usted tiene análisis de sangre positivos pero una biopsia intestinal normal.
Otro estudio tomó muestras de sangre de pacientes con lesiones psoriásicas particularmente graves, junto con muestras de personas sanas sin antecedentes familiares de psoriasis o enfermedad celíaca. Los investigadores encontraron que los pacientes con psoriasis tenían concentraciones significativamente más altas de dos tipos de anticuerpos utilizados para diagnosticar la enfermedad celíaca.
Sin embargo, ninguno de los pacientes en ese estudio tenía anticuerpos anti-endomisiales IgA, que los médicos consideran los más sensibles y específicos para el diagnóstico de la enfermedad celíaca. Aún así, los investigadores concluyeron que "nuestros resultados parecen implicar una asociación entre la psoriasis y la enfermedad celíaca asintomática / intolerancia al gluten".
¿Puede la dieta sin gluten ayudar a las personas con psoriasis??
Si le han diagnosticado psoriasis y enfermedad celíaca, deberá seguir una dieta sin gluten para tratar su enfermedad celíaca. Como beneficio adicional, podría ayuda a su psoriasis, aunque no hay evidencia firme de que lo hará. Pero si los pacientes de psoriasis a los que no se les ha diagnosticado la enfermedad celíaca también deben considerar la dieta sin gluten?Un estudio sugiere que la respuesta puede ser afirmativa en las personas que dan positivo a los anticuerpos contra el gluten, incluso si no tienen la enfermedad celíaca. Ese estudio examinó a 33 personas con psoriasis que tenían anticuerpos contra el gluten y las comparó con seis personas con psoriasis que no tenían anticuerpos contra el gluten. El estudio encontró que el 73% de los que tenían anticuerpos con alto contenido de gluten vieron que su psoriasis mejoraba cuando no tenían gluten, mientras que ninguno de los que no tenían anticuerpos contra el alto gluten vio un cambio..
Varios otros estudios pequeños e informes de casos también sugieren que algunas personas con psoriasis pueden ver que su piel mejora (a veces de forma drástica) con una dieta sin gluten, incluso si no se les ha diagnosticado la enfermedad celíaca. De hecho, los investigadores de un estudio observaron que "una dieta libre de gluten puede ser beneficiosa en pacientes con psoriasis con sensibilidad al gluten [confirmada por altos anticuerpos contra el gluten] pero no necesariamente enfermedad celíaca confirmada por biopsia".
Sin embargo, no todos los estudios han demostrado que la dieta sin gluten beneficie a las personas con psoriasis..
