¿Qué es la Dieta del Sagrado Corazón?

La dieta del Sagrado Corazón es un plan de dieta popular, basado en una receta de sopa, que algunos dicen que le ayudará a perder de 10 a 17 libras en una semana. Al parecer, la dieta fue desarrollada por un centro médico llamado Sagrado Corazón para ayudar a los pacientes con sobrepeso y obesos a perder peso para prepararse para la cirugía. Sin embargo, no hay evidencia de que algún hospital, especialistas en pérdida de peso o médicos hayan desarrollado esta dieta. Tampoco hay evidencia que sugiera que la dieta del Sagrado Corazón sea efectiva para perder peso. 

Qué dicen los expertos

"Al seguir una dieta restrictiva que incluye recetas especiales de sopa, la dieta del Sagrado Corazón promete una rápida pérdida de peso. Si bien puede perder unos cuantos kilos, los expertos coinciden en que esta es una dieta de moda insostenible. La ingesta diaria limitada de alimentos también puede conducir a nutrientes. desequilibrios ".
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Fondo

No está claro a quién se le ocurrió el plan de alimentación, pero es muy poco probable que haya sido desarrollado por profesionales médicos. No existe un registro verificable de una afiliación a un hospital y ninguna fuente legítima en ningún centro médico con ese nombre (o centro médico) se ha responsabilizado por ello..

Así que ¿de dónde vienen? Es muy probable que el plan y sus muchas variaciones se hayan desarrollado como una estafa de dieta para ganar dinero a través de la publicidad en línea. Hay muchas dietas, como versiones falsas de una Dieta de Mayo Clinic, que afirman estar afiliadas a una fuente confiable para atraer a las personas que quieren perder peso. Pero, de hecho, estos programas son simplemente sitios web que hacen declaraciones falsas para generar ingresos..

Cómo funciona

Hay muchas variaciones diferentes de la dieta del Sagrado Corazón, pero la mayoría requiere que usted prepare una sopa especial que se convierta en la base de su plan de alimentación de una semana. Para perder peso, el plan dice que debe seguir un plan de alimentación diario muy restrictivo y específico. Las personas que siguen este plan de dieta solo pueden comer los alimentos recetados para ese día.

Qué comer

Todos los días, comerás al menos un tazón de sopa de Sagrado Corazón. Luego comerá algunos alimentos adicionales junto con la sopa, generalmente en cantidades ilimitadas. Se permiten bebidas que incluyen café, té, agua y, a veces, leche sin grasa (pero no bebidas azucaradas). Una versión de este plan semanal es:

• Día 1: Sopa y cualquier fruta excepto bananas.
• Dia 2: Sopa, verduras y una papa con mantequilla a la hora de la cena.
• Día 3: Sopa, frutas y verduras. 
• Día 4: Sopa, plátanos (al menos tres) y tanta leche como sea posible
• Dia 5: Sopa, carne (tanto como sea posible) y hasta seis tomates.
• Día 6: Sopa, carne y verduras.
• Día 7: Sopa, arroz integral, jugo de frutas sin azúcar y verduras.

Tiempo recomendado

La dieta restringe ciertos alimentos cada día, pero no hace sugerencias sobre cuándo debe comerlos..

Recursos y consejos

Nuevamente, las recetas pueden variar, pero la sopa del Sagrado Corazón generalmente incluye:

• Caldo de ternera enlatado o caldo de pollo enlatado
• Mezcla de sopa de pollo (seca) o sopa de pollo enlatada 
• Tomates cocidos
• Zanahorias
• Judías verdes
• Cebollas amarillas o verdes
• Apio
• Pimientos verdes

Pros y contras

Pros

• Simple de seguir

• Los alimentos están disponibles y son económicos.

Contras

• La pérdida rápida de peso puede ser peligrosa

• No equilibrado nutricionalmente

• El éxito a largo plazo es muy poco probable

Pros

Sencillez

Con este plan de dieta, los alimentos que debe comer están claramente definidos. Hay pocas decisiones que tomar y más allá de la sopa en sí misma (que es fácil de preparar), hay poca cocción o preparación para las comidas..

Accesibilidad

Todos los alimentos que necesita para esta dieta se encuentran fácilmente en cualquier supermercado (o ya en su despensa), y generalmente son económicos. No hay alimentos especiales o suplementos para comprar.

Aún así, eso no significa que esta dieta sea recomendada. Es demasiado limitado en sus nutrientes y calorías.

Contras

La seguridad

Si sigues esta dieta perfectamente, es probable que pierdas peso. Pero eso no significa que la dieta sea sana o segura. Perder peso a este ritmo y, especialmente, recuperarlo después (lo cual es muy probable) puede ocasionar problemas de salud..

Nutrición general

Este programa de alimentación no sigue las pautas nutricionales aceptadas. En algunos días, no es probable que consuma suficientes calorías para alimentar su cuerpo. Y en muchos de los días, es posible que no obtenga los nutrientes importantes que su cuerpo necesita.

Sustentabilidad

Los programas muy restrictivos a menudo son contraproducentes e incluso pueden resultar en un atracón posterior a la dieta que causa aumento de peso. Además, este programa incluye casi ningún almidón y carbohidratos limitados. La restricción de calorías y carbohidratos resultará en una pérdida significativa de agua que se verá como una pérdida de grasa en la báscula. Pero tu cuerpo necesita carbohidratos para la energía y la función cerebral. Así que es muy difícil seguir comiendo de esta manera..

Como se compara

La dieta del Sagrado Corazón es similar a muchas otras que tienen dudosas fuentes médicas, restringen severamente ciertos alimentos y grupos de alimentos y prometen una pérdida de peso rápida, fácil y significativa. Estas dietas no cumplen con las pautas de los expertos en consumo de calorías y equilibrio nutricional..

Recomendaciones del USDA

Grupos de comida

Las pautas del USDA sugieren comer una variedad diaria de frutas, verduras, granos, lácteos y proteínas magras. En la dieta del Sagrado Corazón, estás recibiendo solamente Verduras, caldo de pollo y ciertas frutas en muchos de los días. Si bien estas son todas opciones saludables, no son suficientes por sí mismas.

Calorías

Las necesidades diarias de calorías varían según la edad, el sexo, el peso actual y el nivel de actividad, pero se usan 2000 calorías por día como promedio o punto de partida. Reducir la cantidad de calorías que consume todos los días es una forma segura y eficaz de perder peso. Pero la dieta del Sagrado Corazón restringe las calorías demasiado en algunos días, y alienta a los demás a comer ("tanta carne como sea posible"). Una mejor opción es usar esta calculadora para determinar su ingesta ideal de calorías diarias para perder peso.

Dietas similares

Al igual que la dieta del Sagrado Corazón, estos otros requieren que usted coma mucha comida y limite severamente a otros. Pueden ser una solución rápida, pero no son una respuesta a largo plazo para alcanzar un peso saludable.

La dieta del sagrado corazon

• Tipos de comida: Junto con la sopa de verduras del Sagrado Corazón, esta dieta limita el resto de su ingesta a algunos otros alimentos, como frutas, papas, carne y leche..
• Accesibilidad y Costo: Los alimentos necesarios para esta dieta están fácilmente disponibles y no es necesario comprar suplementos o ingredientes costosos.
• Duración: La mayoría de las versiones de la dieta sugieren seguirla durante una semana..
• La seguridad: Si sigue esta dieta, perderá una gran cantidad de nutrientes y grupos de alimentos necesarios, además de limitar sus calorías demasiado severamente.

La dieta de la sopa de repollo

• Tipos de comida: Cambia la sopa del Sagrado Corazón por una ligeramente diferente hecha con repollo y tendrás la dieta de la sopa de repollo. Al igual que el plan del Sagrado Corazón, este requiere que comas la sopa a diario, junto con un número muy limitado de otros alimentos (frutas, verduras, carne de res y leche descremada)..
• Accesibilidad y Costo: Los alimentos están fácilmente disponibles; no se requieren ingredientes o suplementos especiales y costosos.
• Duración: Se recomienda una semana, si puede durar tanto tiempo..
• La seguridad: Las restricciones en la ingesta de calorías y grupos de alimentos significan que este plan no contiene recomendaciones generales de nutrición. Además, los médicos aconsejan no perder peso tan rápido.

El plan m

• Tipos de comida: La M significa "seta". Esta dieta recomienda reemplazar una comida al día con un plato a base de hongos que utiliza poca o ninguna grasa en la preparación. Aparte de eso, no hay restricciones.
• Accesibilidad y Costo: Puedes recoger hongos en cualquier supermercado, e incluso puedes ahorrar dinero si comes menos carne en lugar de los hongos..
• Duración: La dieta M-Plan requiere dos semanas de comidas a base de hongos.
• La seguridad: Debido a que esta dieta solo restringe una comida al día, no limita las calorías u otros grupos de alimentos de manera peligrosa. Las setas contienen muchas vitaminas y minerales. Si bien cambiará su consumo diario de calorías si cambia la carne por los hongos, el hecho de que pierda peso dependerá en gran medida de las decisiones que tome para sus comidas sin hongos..

La dieta militar de 3 días

• Tipos de comida: Para los tres días "en" de la dieta militar de 3 días, hay una lista específica de alimentos para consumir. Estas incluyen opciones desconcertantes como "2 perros calientes sin bollos", "5 galletas saladas saladas" y "1 taza de helado de vainilla". En los días "de descanso", no hay alimentos restringidos, pero las calorías no llegan a más de 1500.
• Accesibilidad y Costo: Ninguno de los alimentos es difícil de encontrar o caro. No se requieren suplementos.
• Duración: Esto no es realmente una dieta de tres días. Las calorías están restringidas los siete días. El plan original no tiene una fecha de finalización prevista..
• La seguridad: Comer dos perros calientes a la semana no es la mejor opción, pero esta dieta generalmente incluye la mayoría de los grupos de alimentos. Sin embargo, sus niveles de calorías son bastante bajos (1100 a 1400 calorías diarias durante los días "en"), lo que podría ser un desafío cumplir y podría no ser seguro para todos.

Una palabra de Verywell

La dieta del Sagrado Corazón no es una herramienta efectiva para perder peso. Puede bajar de peso por unos días, pero es probable que recupere las libras y posiblemente gane algunas más. Es mucho mejor encontrar un programa que se adapte a sus necesidades, le permita comer sus alimentos favoritos con moderación, le brinde a su cuerpo nutrientes importantes y mejore su salud..

Hable con su médico o reúnase con un dietista registrado si tiene una cantidad significativa de peso que perder. Su equipo de atención médica puede proporcionarle herramientas que facilitarán la pérdida de peso. Si solo tiene unas pocas libras que perder, procure deshacerse de ellas a un ritmo seguro y saludable de una a dos por semana.

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