Los pros y los contras de la dieta sonoma
Decidir si la Dieta de Sonoma es adecuada para usted o no es una decisión difícil. Mientras que los libros hacen muchos reclamos, probablemente te preguntes si es solo otra dieta baja en carbohidratos. ¿Puede proporcionarle la nutrición que necesita mientras pierde peso??
Estas son buenas preguntas para responder antes de embarcarse en un cambio tan significativo en la forma de comer. Para ayudarlo a tomar una decisión informada, veamos los aspectos positivos y negativos de la dieta..
Pros
La dieta de Sonoma tiene algunas cosas buenas a su favor. Si está buscando un plan de dieta que ofrezca orientación y educación a la vez que simplifica las cosas, puede ser una buena opción para usted..
Es sencillo
El caso más fuerte para la dieta de Sonoma es que es muy simple. No requiere que cuente gramos o calorías y el tamaño de su plato se usa para el control de porciones.
Destaca lo positivo.
La dieta de Sonoma pone énfasis en lo que usted come en lugar de lo que no come, aunque solo hasta cierto punto. La lista de alimentos prohibidos es común a la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos, incluida la dieta South Beach..
Se enfoca en disfrutar la comida
A medida que aprendas más al respecto, notarás que esta dieta enfatiza comer lentamente y saborear los alimentos. Esto puede ayudarlo a sentirse más lleno y disfrutar más de sus comidas, en lugar de sentirse privado. Además, se permite una copa de vino para la cena después de los primeros 10 días, por lo que incluye pequeñas recompensas.
Te enseña sobre nutrición
Los libros hablan de obtener una variedad de fitonutrientes y antioxidantes, parcialmente a través de "alimentos energéticos". Se enfatizan los alimentos integrales y se recomiendan muy pocos alimentos procesados, lo que siempre es una buena señal. Toda esta información puede beneficiarlo a largo plazo, ya que su dieta se convierte más en un estilo de vida en el que comprende cómo tomar buenas decisiones..
Aporta estructura
Algunas de las dietas bajas en carbohidratos populares carecen de estructura. Para aquellos que desean más orientación, la dieta de Sonoma se aplica, aunque puede ser demasiado para algunas personas..
Contras
Hay una serie de aspectos de la dieta de Sonoma que pueden ser preocupantes. Si profundiza en las recomendaciones, puede encontrar algunas partes que simplemente no le permitirán trabajar para usted..
Muy poca flexibilidad
Los menús de Wave One tienen de 900 a 1100 calorías para las mujeres y de 1100 a 1300 para los hombres, con 200 a 300 calorías agregadas en la Wave Two. Dependiendo de su tamaño y nivel de actividad, esto será demasiado bajo para la mayoría de las personas en la primera fase. Incluso después de eso, muchas personas pueden tener dificultades con las restricciones. Dentro de unos días, es posible volverse voraz, y esto no es sostenible.
El otro problema es que hay muy poca orientación sobre qué hacer cuando tienes hambre. El consejo de "un pequeño bocadillo [de verduras crudas simples] para acompañarte" no funciona bien cuando estás listo para hundir los dientes en la silla más cercana. Parece un poco ridículo, pero reducir los carbohidratos a niveles tan bajos puede tener ese efecto.
Las porciones de vegetales son muy limitadas
Dado que la dieta de Sonoma limita el volumen, limita las verduras con bajo contenido de almidón y alto contenido de fibra más que casi cualquier otra dieta. Esto puede ser una consecuencia involuntaria, pero cuando intentes seguir las pautas de Wave One en tus comidas, seguirás chocando contra esta limitación. Además, los tamaños de las porciones de vegetales se reducen a la mitad después de los primeros 10 días, lo que simplemente no es aceptable.
Este problema surge porque la dieta se centra en el tamaño real de su plato. Por ejemplo, una taza de espinacas cocidas casi llena la mitad de un plato de nueve pulgadas. Del mismo modo, un desayuno saludable, bajo en calorías y de alta nutrición, de dos huevos en un montón de verduras nunca cabría en un plato de siete pulgadas.
Hay muchos alimentos prohibidos
La dieta de Sonoma hace hincapié en los alimentos integrales, que son loables y óptimos. Sin embargo, esto va a ser un gran cambio para la mayoría de las personas. La mayoría de las dietas le dan algunos "suplementos" en términos de sustitutos del azúcar, más grasas o alimentos adicionales, por ejemplo. Muchos de estos no están permitidos en la dieta de Sonoma..
En peligro de un accidente de carb en Wave One
Experimentar un choque de carbohidratos al comienzo es común en muchas dietas bajas en carbohidratos. Esto puede hacer que se sienta inestable, irritable y cansado. Sin embargo, dado que la dieta de Sonoma no es baja en carbohidratos, no tiene un método para tratarla..
Inconsistencias e inexactitudes
Para ser justos, casi todas las dietas populares tienen inconsistencias e imprecisiones. La dieta de Sonoma tiene algunos problemas de los que querrás estar al tanto..
Es bajo en carbohidratos o no?
La dieta de Sonoma reclama una y otra vez que no es baja en carbohidratos y critica repetidamente las dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, los niveles de carbohidratos que recomendaron son consistentes con otros planes de carbohidratos reducidos..
Los menús de Wave One analizados tenían alrededor de 40 gramos de carbohidratos utilizables por día. Del mismo modo, ninguno de los menús de Wave Two tenía más de 100 gramos (algunos eran tan bajos como 69). Eso es bajo en carbohidratos por cualquier estándar. De hecho, esta dieta demuestra que las dietas bajas en carbohidratos pueden ser altas en fibra y en una variedad de alimentos, que casi todos los autores de dietas bajas en carbohidratos recomiendan.
Niveles glicémicos de pan
El libro afirma que el pan integral es menos glucémico que el pan blanco. Si bien es cierto que el pan pesado hecho parcialmente con trigo quebrado es menos glucémico que el pan blanco, este no es el caso de la mayoría de los panes de grano 100 por ciento integral en los que se utiliza harina finamente molida..
Porciones diarias de grano
El autor afirma que los granos son "el corazón y el alma de la dieta". Sin embargo, la dieta de Sonoma tiene menos porciones de granos de lo que recomiendan las Guías dietéticas para los estadounidenses.
