Datos nutricionales del agua de coco

El agua de coco es el líquido que se derrama cuando abres la fruta. Los cocos más viejos (los que son cafés y peludos) generalmente proporcionan una mejor leche de coco, pero los cocos más jóvenes producen un mejor agua de coco..

Probablemente haya visto agua de coco en su gimnasio o en su tienda local de alimentos saludables. Pero, ¿es el agua de coco realmente saludable? ¿Qué hace que la nutrición del agua de coco sea tan especial??

La bebida popular brinda algunos beneficios si decides tomarla, pero las calorías del agua de coco pueden aumentar rápidamente si no tienes cuidado.

información nutricional

Calorías de agua de coco

Hay alrededor de 46 calorías en una sola porción de agua de coco. Muchos jugos de frutas y otros productos de jugos azucarados son fuentes importantes de calorías vacías. Las calorías vacías son aquellas que proporcionan poco o ningún valor nutricional. El agua de coco no es una fuente importante de calorías vacías. 

Sin embargo, tenga en cuenta que las calorías del agua de coco y otros datos nutricionales cambiarán si compra la variedad enlatada o embotellada que suele ver en tiendas de delicatessen, gimnasios o tiendas de alimentos naturales..

Estos productos pueden anunciar que están saludables y aumentar su nutrición general.

Por ejemplo, una lata (aproximadamente 12 onzas) de agua de coco embotellada puede proporcionar hasta 130 calorías, 350 miligramos de sodio y 26 gramos de azúcar. Algunas marcas agregan edulcorantes o sabores adicionales que cambian la información nutricional.

Por lo tanto, es importante consultar la etiqueta de Información nutricional y la lista de ingredientes antes de comprarlos para obtener los datos más precisos sobre su bebida..

Carbs en agua de coco

Una sola taza de agua de coco proporciona aproximadamente nueve gramos de carbohidratos. No hay azúcares añadidos en la bebida, pero hay poco más de seis gramos de azúcar natural. También se beneficiará de 2,6 gramos de fibra en una taza de agua de coco..

Las grasas en el agua de coco

Hay aproximadamente cuatro calorías de la grasa saturada en una porción de agua de coco de una taza, o aproximadamente medio gramo de grasa.. 

La proteína en el agua de coco

El agua de coco contiene aproximadamente 1.7 gramos de proteína por porción.

Micronutrientes en Agua de Coco.

Las vitaminas en el agua de coco incluyen vitamina C (5,8 mg), riboflavina (0,1 mg), tiamina, (0,1 mg), vitamina B6 (0,1 mg), folato y ácido pantoténico.. 

Los minerales en el agua de coco incluyen potasio (600 mg), manganeso (0,3 mg) y magnesio (60 mg). La bebida también proporciona pequeñas cantidades de calcio, hierro, fósforo, zinc, cobre y selenio.. 

Según la información del USDA, el agua de coco aporta 252 miligramos de sodio a su dieta diaria. Los expertos en salud recomiendan que consumas menos de 2,400 miligramos de sodio por día.

Beneficios de la salud

A lo largo de los años, han surgido reclamos sobre los muchos beneficios para la salud del agua de coco, pero la mayoría han sido desmentidos. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer publicó una declaración que explica que no hay razón para creer que las afirmaciones sobre las propiedades de lucha contra el cáncer del agua de coco. Y una demanda resuelta en 2011 requirió que un productor de agua de coco dejara de hacer declaraciones infladas sobre los poderes de salud de sus productos.

Aún así, muchos fanáticos de la bebida dicen que es una bebida inteligente para beber durante y después de su entrenamiento, ya que proporciona electrolitos (sodio, potasio, calcio y magnesio) y carbohidratos para ayudar a mejorar la función muscular..

Y el agua de coco proporciona menos calorías que una bebida deportiva típica.

Pero la mayoría de los nutricionistas le dirán que puede obtener los mismos beneficios al consumir alimentos integrales, como una banana, con agua. Los alimentos integrales no tienen ingredientes ocultos (como el azúcar agregado) y son generalmente más baratos.

Entonces, ¿por qué beber agua de coco? A algunas personas les gusta el sabor a nuez, dulce. Si usted toma jugo de frutas a menudo, el coco puede ser una mejor alternativa. Contiene menos azúcar y menos calorías que la mayoría de los jugos y las bebidas de jugo..

Preguntas comunes

Es agua de coco pasteurizada.? 

Algunas marcas de agua de coco utilizan un proceso de pasteurización para que el producto sea "estable en almacenamiento". Eso significa que no necesita refrigerar el producto después de comprarlo. Mientras el paquete no esté abierto, debe permanecer fresco por hasta 12 meses..

¿El agua de coco necesita ser refrigerada??

Una vez que abre un recipiente con agua de coco, los fabricantes generalmente recomiendan que refrigere la bebida. La mayoría de las personas prefieren el sabor del agua fría de coco y mantenerla fría ayudará a que la bebida se mantenga fresca durante 24 a 48 horas.

¿Cómo debo almacenar agua fresca de coco??

Si obtiene agua de coco directamente de la fruta, debe refrigerarla de inmediato. El agua fresca de coco también se puede congelar..

Recetas y consejos de preparación

Hay diferentes formas creativas de usar el agua de coco. Debido a que el agua de coco tiene propiedades hidratantes, algunas personas lo usan para ayudar a amortiguar los efectos de una resaca. Si bien no hay datos científicos que respalden la práctica, es probable que beber líquidos (sin alcohol) de cualquier tipo proporcione un beneficio después de haber bebido demasiado.

Y algunos bartenders creativos incluso lo utilizan en cócteles. Por ejemplo, puede hacer una ginebra y tónica de coco o incluso usarla en un mojito, daiquiris u otras bebidas tropicales. O si prefiere usar agua de coco sin alcohol, intente agregarlo a un batido saludable o conviértalo en la base de una paleta de fruta..