¿Afecta la dieta mediterránea la salud cerebral y la memoria?
La dieta mediterránea no pretende ser una dieta para perder peso; más bien, es una forma de comer que es similar a la dieta de quienes viven cerca del Mar Mediterráneo..
La dieta mediterránea consiste en grandes cantidades de verduras, frutas, frijoles, legumbres, granos enteros, aceite de oliva, semillas, hierbas y especias. También incluye pescado, mariscos, huevos, queso y aves de corral, y recomienda carnes rojas y dulces poco frecuentes..
Impacto en la dieta mediterránea sobre la cognición
- Mejora el funcionamiento cognitivo
Un estudio publicado en el
Diario de Nutrición encontró que las mujeres que consumían una dieta mediterránea consistentemente demostraron un mejor funcionamiento cognitivo actual. Los investigadores de este estudio concluyeron, sin embargo, que este tipo de dieta no protegía a las mujeres de futuras disminuciones cognitivas..
Otros estudios encontraron que la adherencia a una dieta mediterránea se correlacionaba con la mejora de la cognición en personas (tanto hombres como mujeres) mayores de 65 años, como con tasas más lentas de deterioro cognitivo general.
- Disminución del riesgo de enfermedad de Alzheimer
Múltiples estudios han demostrado una conexión entre seguir una dieta mediterránea y un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer.
- Disminución del riesgo de deterioro cognitivo leve
La investigación también ha demostrado un riesgo reducido de desarrollar deterioro cognitivo leve para aquellos que se adhieren a una dieta mediterránea. El deterioro cognitivo leve es una condición que a veces, pero no siempre, conduce a un mayor deterioro cognitivo y un diagnóstico de Alzheimer.
- Disminución de la probabilidad de progresión de deterioro cognitivo leve a demencia
Investigación esbozada en el
Diario de la enfermedad de Alzheimer indica que las personas con deterioro cognitivo leve tenían menos probabilidades de progresar a la enfermedad de Alzheimer si seguían constantemente una dieta mediterránea.
Lo que viene primero: la gallina o el huevo?
Un estudio descubrió que el nivel de inteligencia a una edad temprana predecía qué tan saludable sería la dieta que consumiría una persona en la mediana edad, así como el nivel de funcionamiento cognitivo de esa persona en la vejez. Los investigadores concluyeron que el nivel de inteligencia inicial predecía la cognición tardía, en lugar de que la dieta de la mediana edad determinara la memoria y otras capacidades cognitivas en la vida posterior.
¿El consumo de carne hace una diferencia??
Un interesante estudio consideró cómo los diferentes alimentos que componen la dieta mediterránea, cuando se separan, afectan la cognición. Estos investigadores encontraron que la dieta mediterránea en su conjunto no era significativa. Sin embargo, cuando se aislaron los diferentes alimentos de la dieta mediterránea, se encontró que un bajo consumo de carne y productos cárnicos se correlacionó significativamente con un mejor rendimiento en una prueba de detección cognitiva y un aumento del volumen cerebral.
Una palabra de Verywell
Aunque la investigación no está de acuerdo con todos los aspectos, parece muy probable que una dieta saludable como la mediterránea sea buena para nuestro cerebro, tal vez tanto en la capacidad cognitiva actual como en la reducción de nuestro riesgo futuro de demencia..
