Los antioxidantes ayudan a prevenir el derrame cerebral
¿Qué son los antioxidantes??
Los antioxidantes son componentes naturales de las frutas y verduras frescas. Cuando comemos alimentos como bayas, pimientos rojos y nueces, los antioxidantes se absorben en el cuerpo.Antioxidantes y protección contra el derrame cerebral.
Un estudio noruego dio seguimiento a 20,000 hombres y descubrió que los hombres que comían alimentos con alto contenido de antioxidantes más de 27 veces por mes tenían un 20% de riesgo de apoplejía. Los participantes también experimentaron menores tasas de enfermedad cardíaca y cáncer..Cómo obtener antioxidantes
Los antioxidantes están presentes en varias frutas, incluidas las naranjas, las bayas, las manzanas, el mango y el kiwi, entre otros. También se pueden encontrar en verduras frescas, por ejemplo, pimientos, papas, batatas y alcachofas. Por lo general, la forma cruda de las frutas y verduras es más rica en concentración de antioxidantes que la preparación cocida..Curiosamente, algunas fuentes inesperadas de antioxidantes pueden ayudar a prevenir derrames cerebrales, como el café, el vino tinto y el chocolate. La mayoría de los alimentos y carnes procesados no contienen una cantidad significativa de antioxidantes.
Tomar un suplemento antioxidante
La mejor manera de obtener antioxidantes es una dieta que incluya frutas y verduras frescas.Sin embargo, se ha demostrado que tomar suplementos vitamínicos ayuda a prevenir el accidente cerebrovascular. Las vitaminas A, C y E son particularmente ricas en actividad antioxidante. Pero los suplementos vitamínicos siempre deben tomarse con precaución porque la sobredosis de vitaminas es peligrosa.
Cómo los antioxidantes protegen el cuerpo de la enfermedad
Los antioxidantes tienen una interacción biológica interesante con un tipo de producto químico dañino llamado radical libre. La estructura de los antioxidantes les permite desintoxicar los radicales libres..Para entender lo que realmente hacen los antioxidantes, ayuda entender un poco sobre los radicales libres y el daño oxidativo. Los radicales libres son moléculas inestables formadas a través de una reacción química llamada oxidación. Cuando estamos expuestos a toxinas o estrés emocional extremo, formamos demasiados radicales libres. El humo del cigarrillo, la contaminación y algunos aditivos químicos exponen nuestros cuerpos a toxinas que provocan la formación de radicales libres a través del daño oxidativo.
Los radicales libres son químicamente inestables y tienden a estabilizarse al desestabilizar las estructuras cercanas del cuerpo, causando enfermedades como accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y cáncer..
Sin embargo, los antioxidantes son particularmente estables y pueden estabilizar de manera segura los radicales libres antes de que los radicales libres tengan la oportunidad de causar estragos en el cuerpo. Por lo tanto, se ha encontrado que los antioxidantes contrarrestan los efectos de los radicales libres y el estrés oxidativo. Es por eso que los antioxidantes reciben ese nombre porque combaten los efectos del daño oxidativo!
Cómo los antioxidantes previenen un ataque cerebral?
Un derrame cerebral comienza en un vaso sanguíneo poco saludable o debido a un coágulo de sangre pegajoso. Se requieren años para que los vasos sanguíneos se vuelvan insalubres. Los antioxidantes pueden reparar el interior de los vasos sanguíneos dañados y, lo que es más importante, pueden evitar que los radicales libres desgarren el interior de los vasos sanguíneos en primer lugar.Prueba de alimentos para ver si tiene antioxidantes
Hasta ahora, probar la actividad antioxidante de los alimentos es un gran proyecto que requiere un laboratorio sofisticado. La forma en que los científicos evalúan el poder antioxidante de diferentes tipos de alimentos en un entorno de laboratorio es exponiendo las células sanguíneas humanas a un tipo de alimento y luego midiendo la salud de las células sanguíneas humanas. Si bien es ciertamente fascinante, no hay manera de medir o duplicar ese proceso en casa!¿Cuántos antioxidantes debo obtener??
Las investigaciones actuales nos dicen que mientras más antioxidantes se obtienen, mejores serán para prevenir los accidentes cerebrovasculares. No hay daño asociado con alimentos ricos en antioxidantes. Pero, no contienen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable..Entonces, al aumentar su ingesta de antioxidantes, es importante obtener una dieta bien balanceada, con aceites saludables y suficiente proteína. Comer solo frutas y verduras puede causar algunas deficiencias nutricionales. Asegúrese de obtener suficiente proteína de legumbres o pescado o carne magra y suficiente hierro a través de verduras o carnes rojas a medida que aumenta su ingesta de antioxidantes!
