¿Puede la comida ponerte en un estado de ánimo más feliz?
¿Es posible que comer un plátano te ponga de buen humor? ¿O que podría sentirse risueño después de comer un trozo de chocolate? Lo creas o no, la respuesta es sí, es posible. De hecho, hay muchos alimentos que se han relacionado con el estado de ánimo, incluidos los que son útiles en los planes de tratamiento para las personas con depresión. Si bien los alimentos pueden no ser la panacea para enfermedades, como la depresión u otras enfermedades mentales, existe evidencia suficiente para mostrar un vínculo entre la dieta y el estado de ánimo..
El vínculo entre la comida y el humor
Existen infinitas situaciones en las que se puede ver el vínculo entre la comida y el estado de ánimo. Cualquier persona que esté a dieta puede dar fe de los sentimientos de irritabilidad que puede causar tener hambre. ¿O qué hay de los estudios sobre cómo los alimentos azucarados pueden causar irritabilidad en los niños que pueden ser susceptibles a la hiperactividad? Incluso, a menudo se muestra que la productividad de la oficina aumenta cuando los empleados se complacen en una merienda en la tarde. Algunos pueden argumentar, que los alimentos tienen un efecto placebo, pero la evidencia apoya el hecho de que los alimentos pueden desempeñar un papel en cómo reacciona nuestro cerebro.
Los alimentos que componen nuestra dieta han demostrado tener un efecto en nuestro cerebro desde un punto de vista químico y fisiológico. Y son estos cambios los que pueden llevar a diferencias en cómo nos sentimos y cómo actuamos..
La depresión, que afecta a más de 19 millones de estadounidenses, se debe a un desequilibrio químico, por lo que quizás sea necesario un cambio en la dieta. El autismo se ha relacionado con estudios sobre la función cerebral y la química cerebral, por lo que no es de extrañar que muchos planes de tratamiento incluyan cambios en la dieta. Hay muchas otras condiciones para las cuales alterar la dieta es una de las recomendaciones..
Yendo un paso más allá, ¿qué hay de la química cerebral para alguien con alergia a los alimentos? ¿Hay una conexión con el estado de ánimo también? Numerosos estudios muestran que, entre los síntomas de picazón de garganta, urticaria, dolor de estómago y dolor de cabeza, se encuentran los informes de la llamada "niebla cerebral" y problemas relacionados con el estado de ánimo que acompañan a las alergias alimentarias..
En el caso de una alergia alimentaria, su cuerpo rechaza la comida y comienza a combatirla, como si fuera un cuerpo extraño. Esta reacción puede afectar directamente la química cerebral del cuerpo y la producción de hormonas y neurotransmisores. En casos de alergias e intolerancias alimentarias, hay evidencia de cambios de humor y cambios de humor..
Los pacientes celíacos han informado durante mucho tiempo de "niebla cerebral" cuando han consumido gluten por error. La ira y la irritabilidad se ven a menudo en los niños que tienen alergia a los lácteos. Muchos países incluso han prohibido el uso de colorantes artificiales en los alimentos, ya que ha tenido efectos perjudiciales en el comportamiento de los niños..
Para aquellos con alergias alimentarias, también es importante no solo explorar los síntomas de la alergia sino también observar la ingesta de la dieta en general. Una vez que se elimina un alimento o un grupo de alimentos de la dieta, existe la posibilidad de que la deficiencia sea lo que ahora está causando un trastorno en su estado de ánimo..
El cerebro es nuestro órgano más complejo haciendo el mayor trabajo. Debe estar funcionando en todo momento, incluso cuando estás dormido. Por esta razón, lo que comes tiene un impacto directo en la función y el comportamiento de tu cerebro, es decir, el estado de ánimo.
La serotonina es el neurotransmisor que se encarga de regular cosas como el apetito, el estado de ánimo, el sueño y el control del dolor. Con casi toda la serotonina de su cuerpo producida en su tracto gastrointestinal, no es de extrañar que su dieta desempeñe un papel fundamental en su producción..
La adenosina es otro neurotransmisor que se encuentra en el cerebro y que puede actuar como un depresor natural. La cafeína, por otro lado, se ha relacionado con el bloqueo, la producción de adenosina, una sustancia química que puede prevenir la energía que estimula el cerebro, empeorando la depresión. Sin embargo, otra forma en que la comida y el estado de ánimo se han vinculado.
Alimentos para mejorar el estado de ánimo
Entonces, ¿qué se come para mantener una dieta saludable y estar de buen humor? Hay muchas opciones de comida para mejorar la salud general. Pero es igual de importante mantener alimentos que puedan mejorar su estado de ánimo. Y para aquellos con alergias a los alimentos, es aún más importante echar un vistazo más de cerca a lo que puede agregar para mejorar su dieta y mantenerse más feliz..
Tal vez, comenzando con estas simples sugerencias de comida, pueda comenzar su camino hacia una sonrisa más grande..
Plátanos
Esta fruta es nutritiva y rica en triptófano, que es la sustancia química que se convierte en serotonina. Lo más importante es que el triptófano se convierte en serotonina tan pronto como se consume el plátano, lo que lo hace sentir feliz y relajado en poco tiempo..
Salmón
Este pescado es rico en ácidos grasos omega-3, específicamente uno llamado EPA. Se ha demostrado que este ácido graso omega-3 estimula tu cerebro y alivia la depresión..
Chocolate negro
Comer este tratamiento sin duda puede elevar su estado de ánimo. Este alimento estimula la producción de endorfinas, que son las sustancias químicas del cerebro que producen sentimientos de placer..
Arándanos y moras
Estas dos bayas son ricas en antioxidantes, que sirven para ayudar al cerebro a producir un químico llamado dopamina. La dopamina juega un papel crítico en la memoria y el estado de ánimo..
Huevos
Una proteína de gran valor biológico ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre, para mantener un estado de ánimo optimista.
Yogur griego
Este alimento rico en calcio seguramente ayudará a elevar tu estado de ánimo. Cuando su cuerpo tiene la cantidad correcta de niveles de calcio, envía una señal para que su cuerpo libere neurotransmisores que lo hacen sentir bien. Sin los niveles apropiados de calcio, a menudo la depresión y la ansiedad se pueden exacerbar..
La próxima vez que tome un bocadillo y quiera poner una cara feliz, piense qué alimentos pueden mejorar su estado de ánimo..
