Alérgenos alimentarios contenido de dulces populares de Halloween
Si bien Halloween sigue siendo una parte emocionante del año para los niños alérgicos a los alimentos, viene con sus problemas y limitaciones. Por un lado, el riesgo de exposición a los alérgenos alimentarios es alto, desde la ingestión accidental hasta la contaminación cruzada. Para los padres de niños alérgicos a los alimentos, Halloween puede ser una pesadilla completa y llena de estrés. Tienes que ser un detective, buscando fuentes de leche, huevo, soja, trigo y otros alérgenos. Temer una reacción alérgica inesperada, controlar los dulces ordenándolos en pilas seguras e inseguras, y monitorear el consumo de dulces son tareas necesarias para los padres de niños con alergias alimentarias.
Una forma de facilitar el manejo de los dulces es saber qué dulces contienen qué ingredientes. Para este fin, he compilado una lista de los dulces de Halloween más populares, según USA Today (2013), junto con su contenido de alérgenos alimentarios. Encontrará tanto una lista de ingredientes como un resumen de alérgenos que indica los alérgenos alimentarios comunes. Por supuesto, es posible que tenga una alergia a los alimentos a ingredientes adicionales más allá de los nueve comunes, razón por la cual enumeré la lista completa de ingredientes.
Al utilizar este cuadro, tenga en cuenta lo siguiente:
- Los ingredientes se obtuvieron del sitio web del fabricante durante el mes de octubre de 2014.
- Como ustedes saben, los ingredientes están sujetos a cambios. Y los ingredientes en porciones de tamaño completo pueden no ser los mismos en miniatura..
- Lea la etiqueta de ingredientes: los fabricantes deben indicar los principales alérgenos alimentarios en el paquete según las regulaciones de FALCPA.
- Las formas en miniatura de dulces no contienen una lista de ingredientes en el paquete individual. Estos ingredientes se pueden encontrar en el paquete más grande..
- Preste atención a las advertencias sobre la coproducción con otros alimentos o dulces, que pueden causar contaminación cruzada.
Ingredientes populares de dulces de Halloween y alérgenos alimentarios
| CARAMELO | INGREDIENTES | ALERGENOS DE ALIMENTOS COMUNES |
| Copas de mantequilla de maní de Reese | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche descremada, grasa de leche, lactosa, lecitina de soja, PGPR); Cacahuetes, azúcar, dextrosa, sal, TBHQ (conservante) | Leche, soja, cacahuetes. |
| M & M & # x2019; s caramelos | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, leche descremada, manteca de cacao, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, sal, sabor artificial), azúcar, almidón de maíz, menos del 1% - jarabe de maíz, dextrina, colorante (incluye azul 1 lago, amarillo 6 , rojo 40, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, azul 2), goma acacia. | Leche, soja; puede contener cacahuetes |
| Caramelos de maní M & M & # x2019; s | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, lactosa, grasa de leche, maní, lecitina de soja, sal, sabores artificiales), azúcar, maní, almidón de maíz, menos del 1% - jarabe de maíz, goma arábiga, colorante (incluye azul 1 lago, rojo 40, amarillo 6, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, amarillo 5 lago, azul 2), dextrina. | Leche, soja, cacahuetes; puede contener almendras |
| Barra de risitas | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche descremada, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, sabor artificial), cacahuetes, jarabe de maíz, azúcar, aceite de palma, leche desnatada, lactosa, aceite de soja parcialmente hidrogenado, sal, claras de huevo, artificial sabor. | Leche, soja, maní, huevo; Hecho en una instalación que también procesa nueces de árbol. |
| Hershey & # x2019; s bar | Chocolate con leche (azúcar, leche, chocolate, manteca de cacao, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, emulsionante, vainillina, sabor artificial) | Leche, Lecitina De Soja. |
| Kit Kat bar | Azúcar, harina de trigo, leche descremada, manteca de cacao, chocolate, aceite de almendra de palma, lactosa, grasa láctea, contiene 2% o menos de lecitina de soja, PGPR, emulsionante, levadura, vainilla, sabor artificial, sal, bicarbonato de sodio | Trigo, leche, soja; Hecho en una instalación que también procesa maní. |
| Barra de caramelo de almendra alegría | Jarabe de maíz, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche, lactosa, grasa de leche, leche descremada, lecitina de soja, PGPR, emulsionante), coco, azúcar, almendras (tostados en manteca de cacao y / o aceite de girasol); contiene 2% o menos de aceite vegetal parcialmente hidrogenado (aceite de soja y palma), suero de leche, cacao, sal, sabor natural y artificial, chocolate, lecitina de soja, proteína de leche hidrolizada, metabisulfito de sodio | Leche, soja, coco, almendras; Hecho en una instalación que también procesa maní. |
| Barra de la Vía Láctea | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche descremada, chocolate, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, sabor artificial), jarabe de maíz, azúcar, aceite de almendra de palma hidrogenado y / o aceite de palma, leche desnatada, menos del 2% de grasa láctea, cacao en polvo Procesado con álcali, cebada malteada, lactosa, sal, claras de huevo, chocolate, sabor artificial. | Leche, huevo, cebada (trigo) |
| Galletas y crema de Hershey | Azúcar, aceite vegetal (manteca de cacao, palma, karité, girasol, palmiste y / o aceite de cártamo), leche sin grasa, sólidos de jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico) , lactosa, aceite vegetal parcialmente hidrogenado (aceite de soja y / o semilla de algodón), contiene 2% o menos de cacao procesado con álcali, suero de leche, chocolate, jarabe de maíz alto en fructosa, lecitina de soja, bicarbonato de sodio, sal, sabores naturales y artificiales, tocoferoles , PGPR, color caramelo | Leche, trigo, soja; Hecho en una instalación que también procesa almendras y cacahuetes. |
| Bar 3 Mosqueteros | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja), azúcar, jarabe de maíz, aceite de almendra de palma hidrogenado y / o aceite de palma, menos del 2% de cacao en polvo procesado con álcali, sal, claras de huevo Sabores artificiales y naturales. | Leche, soja, huevo. |
| Barra de twix | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche descremada, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, PGPR, sabores artificiales), azúcar, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), palma Aceite, jarabe de maíz, leche descremada, dextrosa, menos del 2% de los alimentos modificados con almidón, sal, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, lecitina de soja, sabor artificial | Leche, soja, trigo; puede contener almendras |
| Juego de bolos | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de almendra hidrogenado, menos del 2% de ácido cítrico, dextrina de tapioca, almidón de maíz modificado, sabores naturales y artificiales, colores (rojo lago 40, dióxido de titanio, azul 2 escamas, rojo 40, azul 1, azul 1 lago, amarillo 5 lago, amarillo 5, amarillo 6, amarillo 6 lago) citrato de sodio, cera de carnauba | ninguna |
| Twizzlers (fresa) | Jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcar, almidón de maíz, contiene 2% o menos de aceite de palma, sal, sabor artificial, mono y diglicéridos, ácido cítrico, potasio sorbato (conservante), color artificial (rojo 40), aceite mineral, lecitina de soja, glicerina | Trigo, soja |
| Salvavidas caramelos duros | Azúcar, jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, ácido cítrico, sabores naturales y artificiales, colores (rojo 40, amarillo 5, azul 1) | ninguna |
| Tootsie Rolls | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de soja parcialmente hidrogenado, leche desnatada condensada, cacao, suero de leche, lecitina de soja y sabores naturales y artificiales | Leche soya |
| Nerds | Dextrosa, azúcar, ácido málico, contiene menos del 2% de jarabe de maíz, sabores artificiales, cera de carnauba, colores (color carmín, azul 1, azul 1 lago, azul 2 lago, rojo 40 lago, amarillo 5, amarillo 5 lago, amarillo 6, lago amarillo 6) | ninguna |
| Barra de caramelo Butterfinger | Jarabe de maíz, azúcar, cacahuetes tostados molidos, aceite de almendra hidrogenado, cacao, melaza y menos del 1% de suero de leche, repostería, leche sin grasa, sal, ésteres del ácido láctico, lecitina de soja, aceite de soja, almidón de maíz , sabores artificiales, TBHQ y ácido cítrico, amarillo 5, rojo 40 | Maní, leche, soja. |
| Barra de caramelo Baby Ruth | Azúcar, maní tostado, jarabe de maíz, almendra de palma parcialmente hidrogenada y aceite de coco, leche descremada, cacao, jarabe de maíz alto en fructosa y menos del 1% de glicerina, suero de leche, dextrosa, sal, huevo, monoglicérido, lecitina de soja, aceite de soja, natural y sabores artificiales, carragenina, TBHQ, ácido cítrico y color caramelo. | Maní, leche, huevo, soja. |
| Caramelos duros de Jolly Ranchers | El jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de ácido málico, sabor natural y artificial, color artificial (rojo 40, azul 1, amarillo 5, amarillo 6), aceite mineral, lecitina de soja | soja |
| Masticables de Starburst | Jarabe de maíz, azúcar, jugo de manzana de concentrado, gelatina, alimentos modificados con almidón, ácido cítrico, menos del 1.5% - pectina, sabores naturales y artificiales, colorantes (rojo 40, amarillo 5) | Ninguna; contiene alimentos con almidón modificado |
| Dum Dum Lollipops | Azúcar, jarabe de maíz, ácido málico, sabor artificial, color artificial. | ninguna |
| Barra crujiente | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, vainillina), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, malta de cebada, sal). | Leche, soja; hecho en una instalación que también procesa maní, nueces y trigo; contiene malta de cebada (gluten) |
| Barra de caramelo Krackel | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, vainillina, sabor artificial), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, extracto de malta, sal, monoglicéridos, tocoferoles) | Leche, soja; Procesado en una instalación que procesa maní. |
| Whoppers | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de almendra de palma parcialmente hidrogenado, suero de leche, cacao, contiene 2% o menos de leche malteada (malta de cebada, harina de trigo, leche, sal, bicarbonato de sodio), glaseado resinoso, triestearato de sorbitán, lecitina de soja, sal, natural y sabores artificiales, carbonato de calcio, tapioca dextrina. | Leche, trigo, soja. |
| Agrias niños de parches | Azúcar, azúcar invertido, jarabe de maíz, almidón de maíz modificado, ácido cítrico, ácido tartárico, sabores artificiales y rojo 40, azul 1 y amarillo 5 | ninguna |
| Smarties | Dextrosa, ácido cítrico, estearato de calcio, sabores naturales y artificiales, colores (lago 40 rojo, lago 5 amarillo, lago 6 amarillo, lago 2 azul) | Ninguno si se hace en los Estados Unidos. |
| Maíz dulce (Brach & # x2019; s) | Azúcar, jarabe de maíz, glaseado, sal, dextrosa, gelatina, aceite de sésamo, sabor artificial, miel, amarillo 6, amarillo 5, rojo 3. | Procesado en una instalación donde se utilizan leche, huevos, nueces de árbol, maní, trigo y soya en la producción de otros productos.. |
