Tamaño de la porción NLEA en las etiquetas de los alimentos

Un tamaño de porción NLEA es la cantidad de alimentos que generalmente consume una persona durante una sola ocasión de comer. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Proporciona pautas a los fabricantes de alimentos para calcular el tamaño correcto de la porción. Pero los comedores saludables deben usar diferentes pautas de tamaño de la porción para decidir cuánta comida comer para alcanzar y mantener un peso saludable.

Definición del tamaño de la porción NLEA

Muchos comedores sanos asumen que el tamaño de la porción que figura en la etiqueta de Información nutricional es la cantidad de alimentos que se supone que deben comer. Pero esa suposición es errónea. El tamaño de porción indicado en los paquetes de alimentos no es la porción recomendada. Y esa es la ley..

De acuerdo con el Etiquetado de Nutrición y la Ley de Educación (NLEA), el tamaño de la porción debe basarse en la cantidad de alimentos que típicamente comer, no en la cantidad de comida que debería comer. Entonces, ¿cómo saben los fabricantes de alimentos qué cantidad de su producto comemos normalmente? Se les exige usar una guía estándar llamada Cantidad de referencia que se consume habitualmente (RACC) para calcular el tamaño de la porción.

Las cantidades de referencia (RACC) fueron desarrolladas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) después de años de estudiar el comportamiento alimentario. Pero como puede imaginar, la cantidad de alimentos que normalmente comemos ha cambiado con el tiempo. En muchos casos, estamos comiendo porciones más grandes de alimentos populares, como panecillos y refrescos. Por lo tanto, la forma en que la FDA determina qué es el tamaño de una porción también puede cambiar.

Más definiciones del tamaño de la porción

Si está tratando de comer una dieta saludable o si está tratando de adelgazar, es útil entender la diferencia entre estas diferentes definiciones de tamaño de la porción:

Tamaño de la porción o tamaño de la porción NLEA: La cantidad de alimentos que normalmente se consume durante una sola ocasión de comer, según el RACC de la FDA. El tamaño de la porción se indica en la etiqueta de información nutricional.
Tamaño de la porción recomendada: La cantidad de cada alimento que debería comer según lo determinado por varias organizaciones de salud.
Tamaño de la porción: La cantidad de cada alimento que realmente comes.

Entonces, ¿qué definición debes usar para determinar la cantidad de alimentos que debes comer? Puede usar el tamaño de porción recomendado para guiar sus decisiones. Pero generalmente es mejor obtener recomendaciones personalizadas sobre la cantidad de alimentos que se deben comer cada día..

Para saber cuánta comida debe comer, puede visitar a un dietista registrado para hablar sobre un plan de alimentación saludable. También puede usar una calculadora de calorías en línea para determinar la cantidad de calorías que necesita. Si está tratando de perder peso, puede usar una calculadora para perder peso.

Una vez que obtenga su meta de calorías, divida sus calorías entre las comidas diarias y los bocadillos. Por ejemplo, si necesita comer una dieta estándar de 2,000 calorías por día, puede comer 500 calorías en cada una de las tres comidas y consumir dos bocadillos que suman 250 calorías cada uno. Luego, elija el tamaño correcto de las porciones cuando consuma sus comidas para alcanzar esos objetivos de calorías..

Si aprende a comer porciones correctas para perder peso o mantenerlo, tendrá más probabilidades de alcanzar un peso saludable y permanecer allí de por vida..

Definiciones de tamaños de servicio por grupo de alimentos

Entonces, ¿cuáles son los tamaños de porción más comúnmente recomendados para varios alimentos? Las pautas varían pero en general,

UNA tamaño de la porción de fruta Por lo general es 1 fruta entera mediana o ½ taza de fruta cocida, enlatada o seca.
UNA tamaño de la porción de verduras Por lo general, es una taza de verduras de hoja crudas o cocidas o ½ taza de verduras con mayor contenido calórico como las zanahorias.
UNA Tamaño de la porción de papas, pasta o granos es ½ taza o una rebanada de pan
UNA porción de lácteos es una taza de leche descremada o yogur o 1.5 onzas de queso
UNA Tamaño de la porción de carne, pescado o aves es alrededor de 3 onzas
UNA Tamaño de la porción de aceite o aderezo para ensaladas es 2 cucharaditas
UNA tamaño de la porción de alcohol Depende de la bebida que elijas. Una porción de vino es de 4 onzas, una porción de cerveza es de 12 onzas y una porción de licor es de 1.5 onzas.

Para saber cuántas porciones de cada alimento debe comer todos los días, puede usar el Supertracker del USDA. Las recomendaciones sobre el tamaño de la porción se basan en su tamaño, su género y su nivel de actividad. Puede visitar su sitio web para personalizar un plan para una alimentación saludable o pérdida de peso.