Cómo hacer que la dieta Atkins funcione para ti

Antes de comenzar el popular programa de pérdida de peso de Atkins, hay algunas preguntas clave que debe hacer. ¿Cómo funciona la dieta Atkins? ¿Y la dieta Atkins funciona si quiere bajar de peso y mantener las libras para siempre??

El plan de Atkins ha pasado por cambios significativos en los últimos años. Si está considerando la dieta, use esta guía para ver si el plan es adecuado para usted y si es probable que pierda peso..

¿Cómo funciona la dieta Atkins??

Atkins es una de las dietas bajas en carbohidratos más reconocidas. Desarrollado por el Dr. Robert Atkins en la década de 1970, la versión original del programa de pérdida de peso fue muy criticada en los primeros años porque incluía niveles relativamente altos de proteínas y grasas saturadas. Pero desde entonces, la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos se ha disparado y las versiones más nuevas del plan de Atkins han ganado aceptación en muchas, pero no en todas las comunidades con pérdida de peso..

Las personas que hacen dieta que usan el plan actual de Atkins aprenden a contar los carbohidratos netos para perder peso. El plan tradicional de Atkins tiene cuatro fases:

Fase de inducción. Durante dos semanas o más, las personas que hacen dieta mantienen sus carbohidratos netos en el nivel más bajo.
Fase de equilibrio. Las personas que hacen dieta agregan lentamente gramos de carbohidratos netos para encontrar el mejor balance de carbohidratos.
Fase de ajuste fino. Las personas que hacen dieta hacen pequeños ajustes para alcanzar y mantener su peso ideal durante al menos un mes..
Mantenimiento de por vida. Las personas que hacen dieta continúan comiendo una dieta saludable con carbohidratos limitados para mantener su peso ideal.

El mejor plan para ti

El programa Atkins ofrece dos planes para diferentes tipos de personas que hacen dieta..

Atkins 20: El plan Atkins 20 es lo que la mayoría consideraría el plan clásico de Atkins. Las personas que hacen dieta en este programa comienzan consumiendo solo 20 carbohidratos netos por día. Las personas que hacen dieta comen una variedad de verduras aprobadas (fundamentales), carne magra, queso y grasas saludables para satisfacer sus necesidades energéticas. Después de dos semanas en Atkins 20, las personas que hacen dieta comienzan a agregar bayas y nueces en cinco incrementos de carbohidratos netos. Luego, gradualmente, aprenden a incorporar opciones de carbohidratos más saludables para alcanzar y mantener su peso ideal..
Atkins 40: Este plan ofrece un programa más relajado donde las personas que hacen dieta comen de todos los grupos de alimentos desde el primer día. El plan está diseñado para personas que tienen 40 libras o menos que perder. Las personas que hacen dieta comienzan la primera fase del plan consumiendo 40 gramos de carbohidratos netos por día de verduras, frutas, nueces, legumbres y granos enteros. A medida que las personas que hacen dieta se acercan a su peso ideal, agregan carbohidratos en 10 incrementos de carbohidratos netos para encontrar su "punto dulce" de carbohidratos personales para mantener su peso saludable.

Cómo hacer que funcione para ti

Ninguna dieta funciona para todos. La clave es encontrar una dieta que se adapte a tu estilo de vida para que puedas mantenerla lo suficiente como para alcanzar tus metas y mantener tu nuevo cuerpo. Si elige la dieta Atkins, estas son algunas de las cosas que puede esperar..

Control de porciones. Contrariamente a la creencia popular, el control de porciones está integrado en el sistema Atkins. Por lo tanto, no planee atracarse el bistec, la mantequilla, el queso y el tocino durante semanas para perder peso. Las personas que hacen dieta en el plan Atkins 40, por ejemplo, se les recuerda comer tres porciones de proteínas de 4 a 6 onzas por día y solo 2 a 4 porciones de grasa por día.
Alcohol limitado. No se recomienda beber alcohol durante las primeras semanas en el plan de Atkins. Luego, a medida que avanza en el plan, el alcohol debe limitarse para alcanzar y mantener su peso ideal..
Contando carbohidratos netos. No tiene que contar las calorías en el plan de Atkins, pero sí necesita contar los carbohidratos netos. Para algunas personas, este proceso puede ser demasiado tedioso porque calcular los carbohidratos netos requiere un poco de trabajo. Pero el sitio web de Atkins y la aplicación fácil de usar hacen que sea más fácil encontrar los números.
Extracción de carbohidratos. Debido a que la dieta típica estadounidense está llena de carbohidratos, puede ser difícil reducir los carbohidratos para perder peso. Algunas personas que hacen dieta se quejan de dolores de cabeza, baja energía y mal humor durante las primeras etapas de la dieta.

Resultados rápidos. Debido a que la fase de inducción de la dieta Atkins es (para la mayoría de las personas) un cambio drástico en su dieta típica, los que siguen la dieta exactamente tienden a perder pulgadas y peso rápidamente durante las primeras etapas de este plan. Los críticos de la dieta, sin embargo, afirmarán que esta etapa temprana es demasiado difícil de seguir.

Por supuesto, cualquier persona a dieta puede consumir carbohidratos bajos sin tomar Atkins. Pero según un experto, Atkins proporciona una estructura que ayuda a las personas que hacen dieta a perder más peso. "Las personas que hacen dieta tienen una opción y pueden recurrir a una dieta baja en carbohidratos o intentar hacerlo por su cuenta, dice Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD. Marie es una experta en nutrición que ha trabajado para Atkins. Ella dice que "tener un programa a seguir puede proporcionar orientación, sugerencias, ideas de recetas y una comunidad en línea de personas que están trabajando para alcanzar el mismo objetivo. "Atkins es el líder en dietas bajas en carbohidratos y ha ayudado a las personas a perder peso con varias versiones de dietas bajas en carbohidratos por más de 40 años".

Tratar el estreñimiento

Algunas personas que hacen dieta se quejan de estreñimiento durante la inducción de Atkins. Si bien esta condición no le sucede a todos, hay algunas cosas que puede hacer para reducir el estreñimiento durante la inducción y algunos pasos que puede tomar para prevenirla..

Primero, asegúrese de beber mucha agua durante esta primera etapa del plan de Atkins. Los expertos del programa recomiendan que tome por lo menos ocho vasos de 8 onzas por día. A continuación, vigila tu ingesta de cafeína. Mientras se le permite tomar bebidas como café negro o té, la cafeína puede actuar como un diurético. Por lo tanto, es posible que se deshidrate cuando bebe demasiado y estreñido como resultado..

A continuación, elija sus carbohidratos limitados con cuidado. Si comes carbohidratos saludables con fibra, promoverás una digestión saludable y los movimientos intestinales. Atkins recomienda comer al menos 12-15 gramos diarios de carbohidratos de verduras de ensalada y otras verduras.

Por último, si experimenta estreñimiento durante la inducción de Atkins, el programa recomienda que "mezcle una cucharada o más de cáscaras de psyllium en una taza o más de agua y beba diariamente. O mezcle linaza molida en un batido o espolvoree salvado de trigo en una ensalada o vegetales ".

¿Funciona a largo plazo??

La dieta Atkins ha sido estudiada extensivamente a lo largo de los años. También se han estudiado otras dietas bajas en carbohidratos, la mayoría de las veces en comparación con los planes de carbohidratos moderados o altos. Muchos estudios demuestran una pérdida de peso moderada con Atkins a largo plazo, siempre que las personas que hacen dieta se adhieran al plan. Pero apegarse a la dieta puede ser difícil para muchas personas.

Entonces, ¿deberías probar la dieta Atkins para perder peso? Los autores de varios estudios recientes sobre dietas a menudo llegan a la misma conclusión: elegir alguna plan que te mantendrás La diferencia entre una dieta y otra no es lo suficientemente grande como para determinar que una sola dieta es la solución perfecta para perder peso. Evalúe su estilo de vida y sus preferencias personales para encontrar una dieta que pueda vivir y mantener de por vida..