¿Cómo deja la grasa el cuerpo?
Vivimos en una sociedad obsesionada con las dietas de moda y la pérdida de peso. Incluso puede estar tratando de arrojar algo de grasa corporal. ¿Te has preguntado dónde va la grasa cuando la pierdes??
Mitos
Según el físico Ruben Meerman, existen conceptos erróneos sobre la pérdida de grasa entre los médicos, dietistas y profesionales de la salud. Su investigación sobre el metabolismo de las grasas se publicó en el. British Medical Journal y sugiere que la mayoría de los profesionales de la salud no saben cómo funciona la pérdida de peso a nivel molecular.
Los siguientes son mitos comunes sobre el metabolismo de las grasas, según Meerman:
- La grasa se convierte en músculo
- La grasa se convierte en energía.
- La grasa se escapa por el colon.
Metabolismo energético y graso
La mayoría de nosotros creemos que la grasa se convierte en energía y se quema durante el ejercicio o cuando se reducen las calorías. Meerman sugiere que esta creencia viola la ley de conservación de la masa. Él cree que la teoría de "energía en / energía fuera" se deriva de los cursos universitarios de ciencia que se enfocan solo en la producción de energía. Lo que se ha pasado por alto, según Meerman, es el componente respiratorio necesario para metabolizar completamente la grasa humana..
Según Tony Maloney, un fisiólogo del ejercicio certificado por ACSM, puede haber ideas erróneas con respecto a los subproductos (CO2 y H20) de la producción de energía y cómo abandonan el cuerpo. Meerman aclara que la mayoría se exhala a través de los pulmones y explica cómo la grasa realmente abandona el cuerpo, dice Maloney..
La investigación arroja nueva luz sobre los mitos comunes sobre el metabolismo de las grasas. Tiene sentido que la grasa no se convierta mágicamente en músculo o salga de su cuerpo cuando haga popó. Además, lo que ha creído sobre la pérdida de grasa y energía no es del todo erróneo, ya que la grasa es su fuente de energía secundaria.
El objetivo de la investigación no es argumentar que la grasa se usa o se convierte en energía, sino más bien cómo abandona el cuerpo, sugiere Maloney. Hay más en la ecuación de pérdida de grasa que solo “energía dentro / fuera de energía”. Comprender el metabolismo de la grasa a nivel celular aclarará cómo y dónde va la grasa una vez que se quema.
Que es gordo?
El término clínico para la grasa corporal es el tejido adiposo. Hay dos tipos diferentes en el cuerpo humano. El tejido adiposo blanco es el principal responsable del almacenamiento de energía y la liberación de ácidos grasos cuando el combustible es bajo. Su cuerpo contiene principalmente este tipo de grasa. Se almacena debajo de la piel y los órganos circundantes. Este es el tipo de grasa que la mayoría de nosotros estamos tratando de perder..
El tejido adiposo marrón se considera una buena grasa que ayuda a regular la temperatura corporal. Se deriva del tejido muscular y quema calorías para mantenerte caliente. La grasa marrón también contiene más capilares que la grasa blanca y transporta nutrientes valiosos y oxígeno a todo el cuerpo.
La grasa está formada por células individuales llamadas adipocitos (células que contienen grasa). El cuerpo humano contiene miles de millones de células grasas que varían en diferentes tamaños. Los glóbulos blancos se llenan con una gota de grasa grande rodeada de agua, sales y proteínas. La gota de grasa se compone principalmente de triglicéridos (glicerol y tres ácidos grasos). Se ha demostrado que los altos niveles de triglicéridos en el torrente sanguíneo aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Las células de grasa marrón contienen múltiples gotas de grasa y considerablemente más agua, sal y proteínas. Estas células también están llenas de mitocondrias responsables de la energía química que quema calorías para producir calor en su cuerpo..
El tejido adiposo blanco es la grasa medida durante una evaluación de la grasa corporal. Si está sano y no tiene sobrepeso, la grasa blanca representa aproximadamente el 20 por ciento del peso corporal total en los hombres y el 25 por ciento en las mujeres.
¿Qué hace la grasa??
La grasa está formada por células en su cuerpo que se utilizan principalmente para la energía almacenada y la protección, según Maloney. El cuerpo utiliza esta energía almacenada para trabajar los músculos, así como una serie de otras vías metabólicas y degradaciones enzimáticas..
Cuando consume más calorías de las que su cuerpo necesita, almacenará el resto dentro de sus células grasas o adipocitos. La forma de almacenamiento de energía se conoce como triglicéridos, un tipo de grasa o lípido que se acumula dentro de las células grasas individuales. Además de proporcionar energía, la grasa almacenada también ayuda a aislar el cuerpo y proteger los órganos vitales..
Durante la quema de grasa
Antes de explicar lo que sucede durante el proceso de quema de grasa, ayudará a entender de dónde proviene todo el peso dentro de la célula de grasa..
Meerman indica que el estadounidense promedio respira aproximadamente 1.5 libras de oxígeno diariamente. Esto es además de lo que comes y bebes todos los días. Según las últimas cifras del gobierno, la persona promedio consume aproximadamente entre cinco y 7.8 libras de alimentos y bebidas por día. Lo que comes y lo que respiras debe salir de tu cuerpo de alguna manera si quieres perder peso.
De acuerdo con Maloney, durante el proceso de quema de grasa, el cuerpo convierte la grasa en energía utilizable, lo que hace que la célula grasa se reduzca. Esta conversión de energía metabólica también genera calor que ayuda a controlar la temperatura corporal. Al mismo tiempo, el oxígeno también se convierte en subproductos..
Muchas enzimas y pasos bioquímicos están involucrados para descomponer completamente una única molécula de triglicéridos, según Meerman. Parte de la grasa está disponible para energía utilizable, pero el dióxido de carbono (CO2) y el agua también se liberan de la célula grasa durante el proceso. De hecho, un gran porcentaje de dióxido de carbono (CO2) se crea y expulsa del cuerpo cuando se quema la grasa..
Donde va la grasa
La mayoría de nosotros realmente no pensamos en dónde va la grasa cuando la perdemos. Estamos felices de que la balanza diga que se ha ido. Es posible que tenga curiosidad por saber que la grasa no desaparece mágicamente después de pasar por el proceso de quema de grasa..
Los cálculos de investigación muestran que cuando se pierde grasa, el 84 por ciento se exhala como dióxido de carbono. El 16 por ciento restante se excreta como agua. Durante la conversión de energía, el dióxido de carbono y el agua son subproductos o desechos, según Maloney. Se excretan a través de la orina, la transpiración y la exhalación..
Meerman proporciona un excelente gráfico sobre todo lo que comes y dónde va todo en su investigación. Se resume a continuación:
| 148 onzas en | 148 onzas fuera | |
| 23 oz. oxígeno | metabolizado en | 27 oz. dióxido de carbono |
| 15 oz. comida | 1 onza. sólidos de orina | |
| 10 onzas. agua metabólica | ||
| 110oz. agua | sin alterar | 110oz. agua |
| humedad de los alimentos | orina | |
| bebidas | vapor exhalado | |
| agua corriente | sudor | |
| heces |
La investigación también revela que los pulmones son el órgano primario utilizado para eliminar la grasa de su cuerpo..
Maneras de mejorar la pérdida de grasa
Como la grasa abandona el cuerpo al exhalar dióxido de carbono, es posible que se pregunte si respirar más rápido lo ayudará a perder peso. Desafortunadamente, este no es un método efectivo. Solo provocará hiperventilación, sensación de mareo y posiblemente desmayo..
Hay formas saludables de aumentar el consumo de oxígeno y mejorar la pérdida de peso. Trabajar para mejorar su tasa metabólica sería un gran comienzo. Esto incluye ser más activo en general y participar en el ejercicio regular..
El ejercicio aumenta tu metabolismo o la velocidad en que tu cuerpo usa la energía. El Colegio Americano de Medicina Deportiva (ACSM) recomienda al menos 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada por semana.
Meerman sugiere que puede aumentar la exhalación de dióxido de carbono (CO2) realizando actividades físicas que dupliquen la tasa metabólica. Por ejemplo, cambiar una hora de descanso con ejercicio como trotar elimina más CO2 del cuerpo y mejora su capacidad para perder grasa.
Otras sugerencias básicas para aumentar su tasa metabólica y eliminar CO2 de su cuerpo incluyen las siguientes:
- Suba las escaleras en lugar del ascensor / escalera mecánica..
- Aparca tu coche lejos y camina más.
- Participa en tiempo de juego activo con tus hijos.
- Quédate en tu computadora vs..
- Camina y estira los descansos en el trabajo..
- Mantente activo durante el fin de semana y evita ser un adicto a la televisión..
Tu cuerpo también está trabajando eliminando CO2 mientras duermes. De hecho, exhala aproximadamente siete onzas de dióxido de carbono, que es el 25 por ciento de la cantidad diaria que necesita para deshacerse de él. Esto significa que estás despertando comenzando el día antes del juego..
Una palabra de Muy bien
Los pulmones son el principal órgano excretor para la grasa, según Meerman. Él sugiere que la clave para perder peso es desbloquear el carbono almacenado en las células de grasa. Lo que se recomienda para una pérdida de grasa exitosa es comer menos y moverse más. Esto significa reducir la ingesta de calorías para causar un déficit de energía, pero también hacer ejercicio regularmente. El ejercicio naturalmente aumentará la tasa de uso de oxígeno y ayudará a eliminar más dióxido de carbono de su cuerpo.
