Los beneficios para la salud de las almendras para las personas con diabetes
Alto en grasas buenas
Las almendras tienen una concentración especialmente alta de grasas monoinsaturadas o grasas saludables que se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.También son ricos en la vitamina E antioxidante y los minerales magnesio (que mejora el flujo de sangre, oxígeno y nutrientes en todo el cuerpo) y potasio (que es un electrolito importante involucrado en la transmisión nerviosa y la contracción muscular).
Beneficios para las personas con diabetes
Para las personas con diabetes, la incorporación de almendras en los planes de comidas parece disminuir los aumentos después de las comidas en el azúcar en la sangre y la insulina.Además, comer almendras junto con un alto índice de glucemia reduce significativamente el índice glucémico de la comida y disminuye el aumento del azúcar en la sangre después de comer.
El resto de las buenas noticias es que un estudio encontró que reemplazar el 20% de las calorías de la dieta con almendras mejoró los marcadores de sensibilidad a la insulina y redujo los niveles de colesterol..
Consejos para agregar almendras a su dieta
- Coma un puñado de almendras como bocadillo con una fruta..
- Pruebe la mantequilla de almendras en lugar de la mantequilla de maní en pan tostado integral o pan.
- Cubra las ensaladas con almendras que han sido ligeramente tostadas en el horno..
- Picar las almendras y agregarlas al arroz, a la pasta o a las verduras salteadas para obtener un crujido adicional.
- Use almendras finamente picadas en lugar de migas de pan encima de guisos al horno.
Más sobre agregar almendras a su dieta
- Use leche de almendras sin azúcar en batidos, salsas, ponche de huevo y otras recetas aptas para la diabetes.
- La harina de almendras (lo mismo que la harina de almendras) se puede usar en muchas recetas aptas para la diabetes.
