La dieta baja en yodo para el tratamiento con yodo radiactivo
El yodo radioactivo se toma como una píldora para reducir permanentemente la actividad de la glándula tiroides. Existen algunas afecciones diferentes de la tiroides que pueden tratarse con terapia de yodo radioactivo, que incluye varios tipos de cáncer de tiroides y algunos tipos de hipertiroidismo benigno (no canceroso).
Que evitar
Hay ciertas restricciones cuando usted está en una dieta baja en yodo. Algunos alimentos contienen yodo o aumentan su absorción de yodo.
Los alimentos que debe evitar mientras está en una dieta baja en yodo incluyen:
- Sal yodada
- Productos lácteos: queso, crema, yogur, mantequilla, helado.
- Yemas de huevo, huevos enteros y alimentos que contienen huevos enteros
- Pescados y mariscos, mariscos, algas, algas marinas
- Alimentos que contienen los aditivos: carragenina, agar-agar, algina, alginatos.
- Alimentos curados y enlatados: jamón, salmón ahumado, carne en conserva, chucrut
- Productos de pan que contienen acondicionadores de masa yodada.
- Chocolate con leche
- Productos de soya - salsa, leche de soya, tofu
- Cualquier suplemento que contenga yodo, especialmente algas marinas, algas marinas y dulse
- Melaza de Blackstrap (melaza sin azucar esta bien)
Consideraciones Especiales
Los alimentos y medicamentos pueden procesarse con Tinte Rojo # 3 que contiene yodo (eritrosina). Su médico o farmacéutico pueden decirle si alguno de sus medicamentos regulares contiene yodo, en cuyo caso es posible que deba cambiar a una receta diferente antes y durante su tratamiento con yodo radioactivo..Puede encontrar información sobre el contenido de yodo en cualquiera de sus píldoras de venta libre consultando el sitio web del fabricante o preguntando a su farmacéutico. Asegúrese de consultar con su médico antes de suspender cualquier medicamento de color rojo.
La mayoría de las preparaciones de vitaminas comerciales tienen yodo agregado como un nutriente esencial. Lea las etiquetas cuidadosamente y asegúrese de que está tomando una vitamina sin yodo mientras sigue la dieta baja en yodo..
Qué comer
La eliminación de los alimentos anteriores puede parecer bastante limitante, pero hay muchos alimentos que puede comer mientras está bajo una dieta baja en yodo. Muchos se lamentan de la necesidad de reducir la sal, pero saben que está bien usar sal no yodada si lo desea.Los alimentos que puede comer mientras está en una dieta baja en yodo incluyen:
- Sal no yodada
- Verduras frescas, enlatadas y congeladas en forma cocida o cruda
- Carnes sin procesar, incluyendo carne de res, cerdo y aves de corral
- Pasta y arroz
- Algo de pan
- Matzo
- Claras de huevo
- Fruta fresca o enlatada en forma cocida o cruda.
- Nueces sin sal
- Mantequilla de nuez sin sal, como la mantequilla de maní y la mantequilla de almendra
- Palomitas de maíz con sal no yodada
- Chocolate oscuro, no lácteo.
- Especias sin yodo
- Aceites vegetales
- Refrescos, café, té.
Alimentos preparados y comer fuera
Incluso si toma un plato preparado o ordena algo de un menú que parece estar hecho con alimentos que están bien para una dieta baja en yodo, debe tener cuidado..Si bien algunos ingredientes en un plato pueden ser bastante obvios, otros, como los de una "salsa especial", pueden no serlo. Haga preguntas a su servidor. También puede solicitar algunos restaurantes o comidas sin sal o con sal no yodada..
Los productos horneados a menudo se hacen con sal yodada, mantequilla salada, yemas de huevo y / o productos lácteos. Busque tiendas de comestibles especializadas y panaderías que vendan artículos preparados con bajo contenido de yodo. Sin embargo, preparar estos artículos usted mismo puede ser más fácil..
Comer bien en una dieta baja en yodo
