La dieta baja en FODMAP para niños
¿Qué es la dieta baja en FODMAP??
La dieta baja en FODMAP se basa en la teoría de que ciertos carbohidratos, conocidos colectivamente como FODMAP, exacerban los síntomas digestivos en las personas con SII. FODMAPs significa Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-sacáridos y Polioles. Los FODMAP se encuentran en muchos alimentos comunes.Las investigaciones han demostrado que aproximadamente el 75% de las personas que tienen SII experimentan una mejora significativa en sus síntomas digestivos cuando siguen una dieta baja en FODMAP. La dieta está diseñada para seguir estrictamente durante un período de cuatro a ocho semanas, seguida de una reintroducción gradual de los diversos tipos de FODMAP. Se recomienda encarecidamente que la dieta se realice bajo la supervisión de un profesional de la dieta calificado..
Investigación sobre la dieta en niños.
Desafortunadamente, en el momento de escribir este artículo, no hay ensayos clínicos publicados sobre la seguridad de la dieta en niños. Sin embargo, he oído que tales estudios están en las obras. La investigación sobre la dieta para adultos no ha revelado ningún efecto secundario negativo para las personas que siguen la dieta a corto plazo. Se desconoce si habría un efecto negativo en la salud si uno siguiera la dieta durante un largo período de tiempo. Una de las principales preocupaciones con respecto a seguir la dieta a largo plazo es el riesgo de deficiencias de nutrientes. También existe la preocupación de si la dieta tiene un efecto positivo o negativo en el equilibrio de la flora intestinal..Consideraciones especiales para niños
Si está pensando en probar la dieta baja en FODMAP para su hijo, los siguientes tres factores deben estar en su lugar:- Tu niño debe Tener un diagnóstico firme de IBS o FAP..
- La dieta debe ser aprobado por su pediatra.
- La dieta de tu hijo debe ser supervisado por un dietista calificado.
Consejos para el éxito de la dieta
Decirle a los adultos clave: Asegúrese de informar a los maestros, proveedores de cuidado infantil, consejeros de campamentos y amigos relevantes sobre las necesidades dietéticas de su hijo. Afortunadamente, debido a la creciente conciencia de las alergias alimentarias y la enfermedad celíaca, las personas que trabajan con niños son mucho más complacientes con las necesidades dietéticas especiales de lo que podrían haber sido en el pasado. No necesita entrar en grandes detalles, solo infórmeles que su hijo está actualmente en una dieta especial para abordar sus problemas estomacales.Involucre a su hijo en el proceso: Dependiendo de la edad de su hijo, puede explicarles la teoría detrás de la dieta y cómo cree que la dieta puede ayudarles a sentirse mejor. Pida su opinión con respecto a las sustituciones de alimentos y la planificación del menú. La adherencia a la dieta está muy relacionada con la mejora de los síntomas. Hacer que su hijo se sienta parte integral del proceso ayudará a aumentar su capacidad para cumplir con las restricciones dietéticas necesarias..
No te preocupes por las cosas pequeñas: De una manera muy significativa, la dieta baja en FODMAP es significativamente diferente de las restricciones dietéticas requeridas para un niño que tiene una alergia alimentaria o enfermedad celíaca: comer un alimento restringido no va a causar ningún daño a la salud de su hijo. Es posible que experimenten síntomas digestivos en respuesta a comer alimentos ricos en FODMAP, pero no pondrán en peligro su salud. Por lo tanto, no necesita estar excesivamente atento y puede ofrecerle a su hijo cierta libertad de elección en cuanto a lo que decide comer..
Empaque los alimentos antes de tiempo: Vivimos en un mundo bastante lleno de FODMAP. Por ejemplo, el trigo, el ajo, las cebollas y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS), todos los cuales deben restringirse en la dieta baja en FODMAP, son ingredientes clave en la mayoría de los alimentos de una dieta occidental típica. Por lo tanto, encontrará que cocinar en casa y despedir a su hijo con sus propios alimentos será necesario para garantizar que tengan algo apropiado para comer..
No te saltes el proceso de reintroducción: No todos reaccionan a los mismos tipos de FODMAP. Reintroducir los alimentos con los diversos tipos de FODMAP de manera sistemática ayudará a identificar qué alimentos son particularmente problemáticos para su hijo. Este proceso se realiza mejor bajo la guía de un profesional de la dieta calificado. Adquirir un conocimiento profundo de qué alimentos puede o no tolerar su hijo ayudará a asegurar que estén comiendo una variedad de alimentos tan amplia como sea posible sin llegar a ser sintomáticos..
No pierdas de vista la noción de carga de FODMAP: Uno de los aspectos clave de la teoría de FODMAP es que no solo el tipo de FODMAP puede causar síntomas, sino que una cantidad de FODMAP consumidos en un día puede ser problemático. Por lo tanto, puede encontrar que su hijo puede tolerar pequeñas cantidades de un alimento en particular o FODMAP, siempre que la cantidad consumida se mantenga baja. Este factor ayuda a ampliar la variedad de alimentos que se pueden comer, lo que ayuda a garantizar que su hijo esté satisfaciendo sus necesidades nutricionales.
