Suplementos de L-Glutamina y Rendimiento Atlético
La glutamina, o L-glutamina, es un aminoácido no esencial de origen natural que generalmente se almacena en los músculos y se libera en el torrente sanguíneo en momentos de estrés físico. Los atletas que toman suplementos de glutamina generalmente lo hacen para prevenir la degradación muscular y mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. Si bien eso puede tener algún beneficio en individuos seleccionados, puede ser innecesario para otros.
L-glutamina y su cuerpo
La L-glutamina es utilizada por el sistema inmunológico en momentos de estrés, incluido el esfuerzo físico prolongado e intenso, como el ejercicio de resistencia de larga distancia (maratones, triatlones, eventos de ultra distancia) y ejercicios de entrenamiento de fuerza de alta intensidad..
El aumento de los datos muestra que la inflamación transitoria, el estrés oxidativo y las interrupciones en el funcionamiento del sistema inmunológico en atletas de resistencia pueden estar vinculadas a deficiencias en la L-glutamina y otros nutrientes como los polifenoles..
Por esta razón, los corredores de maratón que corren el riesgo de contraer resfriados, casos de gripe u otras enfermedades durante varios días después de una competición pueden ser recomendados suplementos de L-glutamina como parte de un protocolo de nutrición clínica para personas inmunocontroladas..
Es importante comer una dieta variada y saludable para suministrar a su cuerpo todos los aminoácidos que necesita, incluida la L-glutamina..
Fuentes naturales de L-glutamina
La mayoría de las personas satisfacen la necesidad nutricional de glutamina a través de su dieta..
La L-glutamina es abundante en alimentos ricos en proteínas y en fuentes de plantas selectas, que incluyen:
- Carne de vaca
- Pollo
- Cerdo
- Pez
- Huevos
- Productos lácteos (leche, yogur, queso)
- Repollo
- Las remolachas
- Frijoles
- Espinacas
- Miseria
- Cebada
Nota: la cocción puede destruir la glutamina en ciertos alimentos, especialmente los vegetales.
Suplementos de L-Glutamina para Atletas
Es difícil determinar a partir de la literatura científica, el beneficio de la suplementación con glutamina en individuos sanos que obtienen una nutrición adecuada de su dieta. Sin embargo, si entrena duro y su dieta carece de los nutrientes adecuados, hay algunas investigaciones que indican que los suplementos de L-glutamina pueden valer la pena considerar, entre ellos:
- Un estudio que encuentre glutamina oral puede disminuir la incidencia de enfermedades e infecciones en atletas que participan en regímenes de entrenamiento extremos.
- Un estudio que encuentra los suplementos de glutamina puede ayudar a mantener la masa muscular al prevenir la descomposición de las proteínas y mejorar la síntesis de glucógeno, aumentando así las reservas de glucógeno muscular..
La L-glutamina no está prohibida por ninguna organización deportiva y está clasificada como un suplemento nutricional. Se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables en forma de geles o tabletas y, a menudo, es un ingrediente en muchos polvos de proteínas comerciales..
Una palabra de Verywell
Si usted es un atleta de resistencia, puede correr el riesgo de contraer una enfermedad después del entrenamiento y las competiciones extremas, especialmente si no mantiene una nutrición adecuada. Antes de usar un suplemento de L-glutamina, consulte con un nutricionista deportivo para evaluar su dieta. Si experimenta problemas prolongados con la inmunosupresión, haga una cita con un médico para descartar problemas de salud más graves..
