¿Son las bebidas deportivas orgánicas mejores para la recuperación del ejercicio?

Las bebidas deportivas pueden ser una parte esencial del manejo de la hidratación para adultos activos y atletas. La investigación ha demostrado que podrían ser una nutrición deportiva para el agua, dependiendo de la intensidad y la duración de la actividad física. Empresas comerciales como PepsiCo Inc., el fabricante de Gatorade., Están lanzando una versión orgánica de la bebida deportiva..

Su objetivo es satisfacer mejor las diferentes necesidades de los atletas al ofrecer un producto más saludable, pero la pregunta sigue siendo si las bebidas deportivas son realmente necesarias, orgánicas o no..

Bebidas orgánicas vs tradicionales de deportes

La mejora de la salud es la razón principal por la que los consumidores se vuelven orgánicos. Se dice que los alimentos orgánicos se producen sin el uso de fertilizantes químicos, esteroides, antibióticos o pesticidas que a menudo se consideran dañinos. Los fabricantes de Gatorade comenzaron a mejorar su producto mediante la eliminación de aceite vegetal bromado, que estudios de aditivos han demostrado causar efectos adversos para la salud. La versión orgánica se modificará aún más y contendrá solo siete ingredientes: agua, azúcar de caña orgánica, ácido cítrico, sabor orgánico natural, sal marina, citrato de sodio y cloruro de potasio..

Bebidas deportivas tradicionales se consideran bebidas endulzadas con azúcar y se clasifican en la misma categoría de alimentos que los refrescos o las gaseosas. La lista de ingredientes típicos incluye agua, electrolitos (sodio y potasio), azúcar, color artificial y saborizantes..

Bebidas deportivas orgánicas con un mínimo de ingredientes puede ser una mejor opción, pero los fabricantes aún no abordan las grandes cantidades de azúcar y sodio innecesarios en el producto. Esto nos lleva de nuevo a si las bebidas deportivas son saludables, sean o no orgánicas y cuándo deben consumirse..

Historia de Gatorade

Las bebidas deportivas fueron inventadas en 1965 por investigadores de la Universidad de Florida., Por su equipo de fútbol conocido como los Gators. En honor al espíritu de equipo, la nueva bebida deportiva fue etiquetada como Gatorade..

El propósito de Gatorade era hidratar y restablecer el equilibrio de electrolitos en los atletas durante actividades deportivas intensas que duraban varias horas. El año siguiente, los Florida Gators lograron su primera victoria histórica en el Orange Bowl. Lo que diferenció a los Gators de otros equipos de fútbol fue la nueva bebida deportiva, diseñada para ellos y que aparentemente mejoró su rendimiento deportivo. El frenesí de Gatorade comenzó y los propietarios del producto en ese momento fundaron el Gatorade Sports Science Institute. Gatorade controla el mayor porcentaje de ventas y marketing de bebidas deportivas hasta la fecha.

Gatorade va a ser orgánico y está evolucionando alrededor de la demanda de los consumidores por opciones más saludables, y otros productores de bebidas deportivas seguramente seguirán la tendencia. La industria de productos orgánicos es un mercado de miles de millones de dólares y motiva a los productores de alimentos. Los atletas y adultos activos se esfuerzan por ser más saludables y eso significa mejorar la nutrición deportiva.

Investigación conflictiva

El Gatorade Sports Science Institute sigue siendo un importante contribuyente financiero para los estudios de investigación sobre bebidas deportivas. Se ha demostrado que esto plantea un posible conflicto de intereses, ya que los investigadores dependen significativamente de la financiación de la industria. Según un artículo de investigación publicado en PLOS Medicina, se indica que la financiación de la industria puede sesgar las conclusiones de los artículos científicos sobre nutrición para respaldar el producto del patrocinador sin tener en cuenta las posibles implicaciones para la salud pública.

Parece que los hallazgos precisos basados en la evidencia para las bebidas deportivas, en general, son muy deficientes. Muchos estudios clínicos parecen basarse en supuestos y se informan hallazgos contradictorios. La investigación crónica muestra una decisión dividida sobre las bebidas deportivas que mejoran el rendimiento deportivo o no hacen ninguna diferencia. La evidencia no concluyente puede ser problemática para los atletas, entrenadores y nutricionistas que confían en la investigación para tomar mejores decisiones de salud.

El papel de las bebidas deportivas

Las bebidas deportivas se diseñaron para atletas y adultos activos para reponer los líquidos y electrolitos (sodio y potasio) perdidos durante la actividad física intensa. Según el Colegio Americano de Medicina Deportiva, las bebidas deportivas son beneficiosas para los atletas que realizan ejercicios intensos que duran más de 60 minutos. Según un artículo publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, Los atletas que realizan ejercicio prolongado durante dos horas pueden mejorar el consumo de carbohidratos y líquidos que se encuentran en las bebidas deportivas..

Los atletas y adultos activos que participan en actividad física sostenida pierden agua corporal y electrolitos a través del sudor. La investigación ha indicado que el manejo de la hidratación, incluyendo el agua y las bebidas deportivas, puede ayudar a mantener la hidratación adecuada de las personas. El objetivo es prevenir la deshidratación y los cambios excesivos en el equilibrio de electrolitos que podrían afectar negativamente el rendimiento deportivo. Las tasas de sudoración varían según el atleta y, por lo tanto, se recomienda implementar programas personalizados de reemplazo de líquidos.

El problema del azúcar

Las bebidas deportivas, sean o no orgánicas, están llenas de azúcar. De acuerdo a Investigación de alimentación saludable, algunas bebidas deportivas pueden contener hasta 19 gramos de azúcar, 200 miligramos de sodio y 80 calorías por porción de 8 onzas. El contenido de azúcar de una bebida deportiva que contiene 19 gramos de azúcar equivale a aproximadamente 5 cucharaditas.

Las pautas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan que los adultos consuman no más de 6 cucharaditas de azúcar por día y que hayan recomendado solo 3 cucharaditas para los niños. Una bebida deportiva casi cumple con el requerimiento diario de azúcar para un adulto y la excede para un niño!

El problema es que adultos, adolescentes y niños que no son deportistas los consumen a tasas alarmantes. Las investigaciones indican que las bebidas endulzadas con azúcar (SSB, por sus siglas en inglés), como las bebidas deportivas, son "la principal fuente de azúcar agregada en la dieta estadounidense". Se ha demostrado que el consumo elevado de azúcar contribuye al sobrepeso, la obesidad y la disminución de la salud dental.

De acuerdo con la Obesity Action Coalition (OAC), cuando las bebidas deportivas se consumen fuera del contexto del ejercicio deportivo, proporcionan grandes cantidades de azúcar, sodio y calorías innecesarias. El consumo excesivo de azúcar de las bebidas endulzadas con azúcar (SSB, por sus siglas en inglés) "es una de las principales causas de caries dentales, obesidad y diabetes tipo II".

los Revista de la Asociación Dental Americana publicó un artículo que indica que las bebidas endulzadas con azúcar (SSB, por sus siglas en inglés) como las bebidas deportivas no solo son la causa principal de las caries, sino que están desplazando a las opciones más saludables de ingesta de líquidos. Parece que los SSB están causando una epidemia que disminuye el problema de salud oral, especialmente en adolescentes y niños. La investigación ha demostrado que la causa principal y la fuente de caries dentales provienen de las bebidas azucaradas.

Comparaciones de bebidas deportivas

Las bebidas deportivas vienen en una variedad de tamaños, sabores e ingredientes. El hecho de bebidas deportivas orgánicas como Gatorade todavía requiere una cuidadosa consideración de los contenidos..

Según algunos expertos nutricionistas, las bebidas deportivas están llenas de azúcar y, esencialmente, les gusta beber caramelos líquidos. La nueva línea orgánica Gatorade contiene siete cucharaditas de azúcar agregada por ración de 16.9 onzas. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AMA), esto excede la cantidad diaria recomendada para adultos de 6 cucharaditas de azúcar. Un problema adicional con las bebidas deportivas es que se comercializan como una alternativa saludable dirigida a los atletas y al público en general. La Obesity Action Coalition (OAC) ha proporcionado una tabla útil que desglosa los ingredientes de las bebidas deportivas populares:

Nombre	Tamaño de la porción	Calorías	Carbohidratos	Azúcares	Sodio	Proteína
Propel Zero	8 oz	0	0	0	80 mg	0
Serie Gatorade G	8 oz	50	14g	14g	110 mg	0
Serie Gatorade G2	8 oz	20	5g	5g	110 mg	0
Gatorade Fit O2 Perform	8 oz	10	2g	2g	110 mg	0
Gatorade Fit O3 Recuperar	11 oz	100	12g	9g	310 mg	0
Powerade Powerade	8 oz	50	14g	14g	100 mg	0
Powerade cero	8 oz	0	0	0	110 mg	0
Sobe Lifewater	8 oz	0	3g	0	25 mg	0
Todo el deporte Body Quencher	20 oz	150	40g	40g	140 mg	0
Vitamina Glaceau agua	8 oz	50	13g	13g	0	0
Glaceau Vitamina agua cero	8 oz	0	0	0	100 mg	0

Bebidas Deportivas Hechos y Recomendaciones

Se pronostica que la comercialización y venta de bebidas deportivas orgánicas crecerá significativamente. Estas bebidas se anuncian para mejorar nuestra salud y estado físico, pero según las investigaciones no se recomiendan para los no deportistas. Los siguientes hechos y recomendaciones han sido compilados de investigaciones crónicas sobre bebidas deportivas:

Los beneficios para la salud de las bebidas deportivas son apropiados solo para atletas que realizan actividad física intensa y sostenida.
El niño o adolescente estadounidense promedio no es lo suficientemente activo físicamente como para justificar el consumo de bebidas deportivas.
El agua y una dieta equilibrada son recomendables y óptimos para el adulto activo, el adolescente o el niño que realiza ejercicio durante menos de una hora..
Las bebidas deportivas son una fuente de exceso de azúcar y calorías en nuestra dieta..
Las bebidas deportivas pueden aumentar el riesgo de mala salud dental.
El consumo de bebidas deportivas contribuye a una mayor ingesta de sodio..
Las bebidas deportivas han demostrado ser un factor que contribuye a la obesidad en adultos, adolescentes y niños..

The Takeaway

Las bebidas deportivas junto con otras bebidas azucaradas (SSB, por sus siglas en inglés) representan casi el 50 por ciento del azúcar agregado en la dieta estadounidense. El aumento de la ingesta de azúcar ya ha demostrado ser un problema epidémico que causa efectos adversos para la salud. Se indica que las bebidas deportivas están agregando significativamente a este mayor consumo de azúcar y calorías. La investigación ha demostrado que las bebidas deportivas que se consumen fuera del contexto del ejercicio físico sostenido están relacionadas con la obesidad y la mala salud dental.

Las empresas están intentando crear lo que parece una bebida deportiva más saludable, pero ¿es suficiente eliminar los químicos? Parece que los fabricantes de bebidas para deportistas también deben abordar el impacto que el azúcar y el sodio tienen en la salud pública, ya que muchas veces los deportistas y los niños no consumen bebidas para deportistas. Posiblemente una mejor comercialización para los atletas dirigidos a los atletas en lugar de la población general, como se recomienda en varios estudios, podría ser beneficiosa. Aunque volverse orgánico puede parecer una opción de salud positiva, aún es necesario un análisis más profundo del contenido del producto, especialmente por parte del consumidor no deportista..