Yogurt congelado sin gluten

El yogurt congelado es una excelente opción para un bocadillo si sigues una dieta sin gluten: la mayoría de los sabores y muchos ingredientes son naturalmente libres de gluten, y las cadenas de yogurt congelado son muy conscientes del gluten..

Sin embargo, al igual que con cualquier situación de comer fuera de casa cuando tiene la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten no celíaca, no puede arrojar precaución al viento. Sí, todavía hay algunas oportunidades para que el yogur en su mayoría sin gluten lo haga sin gluten..

Lo que hay que vigilar

Los ingredientes probablemente serán su mayor preocupación, ya que muchos de ellos hacer contenga gluten (piense: migas de galleta y dulces inseguros - la mayoría de las cadenas tienen una lista). La mayoría de las tiendas de fro-yo tienen todas las coberturas agrupadas muy juntas, por lo que incluso si está eligiendo, digamos, la fruta fresca, aún podría terminar con una migaja de galleta en su yogurt..

Además, incluso si la fruta parece estar bien separada de las galletas, debe tener cuidado con las cucharas, la persona antes de que usted haya cargado su taza de yogur con Galletas y crema y luego accidentalmente haya tocado la cuchara para darle ese gluten. sabor, o podría haber tomado prestada la cuchara de las fresas temporalmente para repartir algunas galletas de Oreo. Si prefiere mantenerse completamente seguro, puede considerar traer sus propios ingredientes..

Cuidado con las máquinas mismas, también. El dueño de una tienda de yogurt me dijo que es casi seguro que se contamine el gluten en una máquina que se utilizó para un sabor que contiene gluten y luego se cambió a un sabor sin gluten. Es difícil limpiar estas máquinas tan bien como nosotros. necesitaría. Puede tratar de atenerse a los sabores sin gluten que sabe que las tiendas venden regularmente porque siempre están en las mismas máquinas. La tarta suele ser una apuesta segura (la mayoría de las tiendas la llevan todo el tiempo), pero en caso de duda, pregunte a los trabajadores..

En algunos casos, los sabores que suenan como si tuvieran gluten (¿Pastel de masa? ¿Pastel de queso?) Están clasificados como libres de gluten por una cadena de yogurt congelado, pero no por otra: siempre verifique dos veces antes de comprar, especialmente si no está regular en esa tienda en particular.

Finalmente, mientras se sirve de las máquinas, tenga cuidado con los goteos de yogures potencialmente inseguros: si su sabor preferido comparte una máquina de yogur con un sabor que contiene gluten, un goteo que no se note desde el otro lado o la salida de un remolino en el medio puede arruinar tu día.

Cadenas de yogurt congelado populares

Está bien, suficiente información de seguridad. Aquí hay una lista alfabética de las populares cadenas de yogurt congelado, además de sus políticas de gluten y listas sin gluten, donde estén disponibles:

• Creamery de piedra fría. La cadena nacional de helados Cold Stone Creamery anunció el debut de su línea de yogurt congelado en todas las tiendas en el verano de 2011. Según la declaración de ingredientes de la compañía, ninguno de los sabores de yogurt congelado disponibles contiene gluten. Tendrá que volver a revisar los ingredientes para ingredientes de gluten, las tiendas mantienen una lista de ingredientes para todos los ingredientes disponibles.

• Menchie's. Menchie's Frozen Yogurt, una cadena con ubicaciones en casi todos los estados, afirma: "Con la excepción de los sabores que contienen" galletas "o" pastel ", nuestros sabores de yogur no contienen gluten; sin embargo, se producen en una instalación que también fabrica. "Productos que contienen gluten, así como cacahuetes, frutos secos y productos de huevo".

• Yogurt congelado de hoja de naranja. Esta cadena cuenta con más de 150 ubicaciones (con muchas tiendas en el sureste y el medio oeste) y pretende expandirse a 250 tiendas rápidamente. El Yogurt congelado de hoja naranja revela sabores que contienen gluten en su sitio web y en sus tiendas. Sorprendentemente, de acuerdo con la lista, los únicos sabores que contienen gluten son Cookie Cake y Cookies 'N Cream; incluso sabores como el Pastel de bodas, la Tarta de queso y la Pasta Brownie están listados como sin gluten..

• Pinkberry. Pinkberry tiene cerca de 200 ubicaciones y se está expandiendo rápidamente tanto en los EE. UU. Como a nivel nacional: la compañía, que comenzó en el sur de California en 2005, se considera a sí misma como "el yogur congelado original". Según la cadena, "Todos los sabores de yogurt congelado Pinkberry no contienen gluten". Por supuesto, muchas posibles coberturas son no Sin gluten, así que ten cuidado.

• Yogurt congelado de mango rojo. Todos los sabores de yogur Red Mango están certificados sin gluten por la Organización de certificación sin gluten, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten. La cadena tiene ubicaciones en más de 30 estados y una fuerte presencia en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York.

• Yogurt congelado de rana dulce. Sweet Frog, una cadena de yogurt con ubicaciones concentradas en el sureste de los EE. UU., Cuenta con un puñado de sabores de yogur que contienen gluten, por lo que deberá tener cuidado al elegir su yogurt. Según una franquicia, los sabores Red Velvet Cake, Cake Batter, Whoppers, Angel Food Cake, Thin Mint Cookies y Cookies n 'Cream contienen gluten, y otros en la lista de sabores ("Maple Bacon Donut"?) Parecen sospechosos. Sin embargo, puedo decirles que mi hija y yo frecuentamos varias franquicias de Sweet Frog, y hemos estado de acuerdo con numerosos sabores. Sweet Frog también ha introducido batidos, que están clasificados como sin gluten.

• TCBY. El mejor yogur del país, que abrió la primera tienda de yogurt congelado en los EE. UU. En 1981, ahora ofrece más de 450 tiendas en todo el país. TCBY no tiene una lista sin gluten porque la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos no ha publicado las normas finales sin gluten, según un representante de servicio al cliente. Sin embargo, el representante de servicio al cliente dijo que los únicos dos sabores de yogur que contienen gluten son Cookies & Cream y Gingerbread; el resto de los sabores de la cadena están libres de gluten hasta 20 partes por millón (ppm). A pesar de los nombres que suenan sin gluten, Cake Batter, Cheesecake y Red Velvet Cake se consideran sin gluten, nuevamente a 20 ppm.

• Yogurt Mountain. Yogurt Mountain, una cadena más pequeña con 40 ubicaciones en 15 estados hasta ahora, ofrece solo dos sabores que contienen gluten: Cookies & Cream y Caramel Pretzel. Los clientes potenciales pueden buscar en el sitio web para identificar opciones de yogur sin lácteos sin grasa, sin grasa, con poca grasa, sin azúcar agregada..