Las mejores marcas de chips de tortilla sin gluten

Los chips de tortilla se pueden hacer de trigo o de maíz. Solo las tortillas de maíz puro no contienen gluten. Además, la mayoría de los chips de tortilla de maíz no contienen ingredientes con gluten, pero no debe asumir que no tienen gluten, ya que muchos están sujetos a la contaminación cruzada de gluten de las instalaciones compartidas y de las materias primas utilizadas para hacerlos..

Afortunadamente, hay numerosos fabricantes que fabrican chips de tortilla que están etiquetados como "sin gluten", y estos serán seguros para las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca.

Tortillas sin gluten para comprar

Para asegurarse de que está comprando chips de tortilla sin gluten, debe seguir con los paquetes etiquetados sin gluten. Afortunadamente, hay numerosos fabricantes que los hacen. Aquí hay una lista de lo que está disponible:

1. El mejor chip. The Better Chip hace cinco sabores de chips de tortilla: maíz dulce, jalapeño, espinaca y col rizada, remolacha y chipotle. Todos los chips se fabrican en instalaciones certificadas sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten, se verifican como no OGM y se etiquetan como "vegan-friendly". Búscalos en Amazon y en algunos supermercados..

2. Cabo Chips. Esta pequeña empresa produce chips de tortilla que no son OGM y están hechos con ingredientes totalmente naturales. Los cinco sabores de Cabo Chips, incluidos los originales, el maíz azul, el chile con mango, el churro y el grano antiguo, se clasifican como sin gluten. Las virutas de grano antiguas contienen teff, amaranto y chia..

3. La comida debe saber buen chips de tortilla. Food Should Taste Good hace una variedad de sabores de tortilla realmente interesantes, incluyendo la aceituna, el chocolate y "The Works!" (Cargado con cebolla, ajo, amapola y semillas de alcaravea). Las instalaciones de la empresa (que también hacen papas fritas sin gluten y multigranas sin gluten) están certificadas sin gluten por el GFCO.

4. Frito-Lay chips de tortilla. Frito-Lay ahora publica una lista de productos que contienen menos de 20 partes por millón de gluten, y la lista incluye muchas opciones de chips de tortilla y chips de maíz sin gluten. Por ejemplo, muchos productos Tostitos, incluidos los chips de maíz amarillo natural y los chips de maíz azul natural, se consideran libres de gluten, al igual que los chips de maíz originales de Frito y los Scoops de Frito. Chips de maíz, y muchos productos Santitas. Sin embargo, le recomendamos cierta precaución cuando compre productos Frito-Lay: muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten (incluso algunas que no son particularmente sensibles) informan que los productos de Frito-Lay se han saturado..

5. Jardín de Eatin 'chips de tortilla. Garden of Eatin ', una marca de Hain Celestial Group, hace varias variedades de chips de maíz. La mayoría ahora están etiquetados como sin gluten, lo que significa que cumplirán con el estándar de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. De menos de 20 partes por millón de gluten. La mayoría o todos se producen en una planta que también procesa productos que contienen gluten, incluidos los chips de granos múltiples de grano de trigo de Eatin de Garden of Eaton. Asegúrese de que cualquier producto de Garden of Eatin 'que compre tenga un logotipo "sin gluten".

6. Chips de tortilla de la marca Kettle. Kettle está certificada sin gluten por el GFCO, lo que significa que sus instalaciones están inspeccionadas para cumplir con los estándares sin gluten. Algunos de sus sabores de chips contienen leche..

7. A finales de julio, chips de tortilla.. Esta empresa también está certificada sin gluten por el GFCO. A finales de julio, ofrece chips de tortilla sin gluten en una variedad de sabores que van desde sal marina a cal jalapeño, rancho y tocino habanero.

8. Chips de tortilla de Mission Foods. Los chips de tortilla de maíz de Mission Foods están etiquetados como sin gluten, lo que significa que cumplen con el estándar de la FDA de menos de 20 partes por millón de gluten. Se producen en una planta que también procesa productos de tortilla de trigo..

9. Camino mejor chips de tortilla. Way Better Snacks brota de sus ingredientes de granos antes de usarlos para crear chips de tortilla, que según la compañía ayuda a desbloquear los nutrientes del maíz y otros granos que utiliza. Todos los productos de la compañía están certificados sin gluten por el GFCO, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten. Se producen en líneas dedicadas sin gluten. Los sabores de chips de tortilla de maíz incluyen Azules inmejorables, Chili simplemente tan dulce y Azules desnudos sin sal. Una vez más, estos son difíciles de encontrar en las tiendas.

Una palabra de Verywell

Existen al menos dos casos en los que los chips de tortilla de maíz puro no se consideran sin gluten.

Utz, que fabrica varios tipos diferentes de productos de tortilla de maíz, mantiene una lista de bocadillos sin gluten; sin embargo, muchas personas informan sobre las reacciones que han rastreado a los productos Utz. Cuando lee la letra pequeña en la declaración de gluten de la compañía, en realidad no garantiza que los productos de la lista estén libres de gluten. Me mantendría alejado, y en su lugar elegiría un producto certificado de tortilla sin gluten..

Además, debe mantenerse alejado de muchos chips de tortilla de maíz que se sirven en los restaurantes. El problema no está en los ingredientes de los chips, es que los chips a menudo se fríen en una freidora que se comparte con otros artículos que están recubiertos con harina de trigo. Si un restaurante le asegura que utiliza una freidora sin gluten dedicada (algunos sí lo hacen), entonces los chips estarán a salvo..