Receta Tradicional De Pimientos Rellenos
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 194 Grasa 3g Carbohidratos 13g Proteína 30g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 194 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 59 mg | 20% |
| Sodio 312 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 7g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 30 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 130 mg | 10% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 738 mg | dieciséis% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 20 minutos, cocinar 30 minutos
Raciones 6
Los pimientos rellenos generalmente se hacen con pimientos, lo que tiene sentido, ya que están disponibles en un plato para hornear. Sin embargo, puedes hacerlos con pimientos poblanos simplemente dividiéndolos a lo largo y haciendo dos pimientos rellenos de cada uno. Estos serán más picantes que los pimientos rellenos habituales a los que estará acostumbrado, pero es un cambio bienvenido de la norma si está buscando un toque de receta. Puedes usar cualquier color de pimientos para hacer esta receta, es divertido tener una mezcla de dos o tres colores. También puedes usar cualquier mezcla de especias que te guste, desde Oriente Medio hasta Asia. Puede ser divertido experimentar un poco una vez que entiendas la receta básica.
Los ingredientes
- 6 pimientos, cualquier color, mediano o grande *
- 1 1/2 libras de pavo molido
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 lata de salsa de tomate de 8 onzas o 4 cucharadas de pasta de tomate
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de chile en polvo (o cualquier especia que te guste)
- 1/3 taza de queso mozzarella sin grasa
Preparación
- Precaliente el horno a 350F
- Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las costillas y las semillas. Póngalos en el microondas en un plato o en una fuente para hornear (lo que sea que encaje en el horno de microondas) cubierto con una envoltura de plástico durante 4 minutos o blanquelos en agua hirviendo durante 3 minutos.
- Calienta una sartén grande y cocina la carne, las cebollas, el ajo y las especias. Si está utilizando pasta de tomate, incluya eso también. Si está utilizando la salsa de tomate, vierta aproximadamente 2/3 de la lata y guarde el resto para cubrir. Cocine hasta que la carne esté bien cocida y las cebollas estén suaves. Si se seca demasiado puedes agregar un poco de agua..
- Rellene sin apretar los pimientos con la mezcla de carne y siéntese en posición vertical en una fuente para hornear. Si está usando salsa de tomate, vierta un poco de la salsa sobrante encima de cada pimiento. Añadir sobre una cucharada de queso en cada uno. Hornee durante media hora en el horno, o 12 minutos en el microondas, dando media vuelta a la cocción..
* Información nutricional calculada utilizando pimientos grandes..
