Sabrosas hamburguesas asiáticas de pavo
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 288 Grasa 7g Carbohidratos 27g Proteína 31g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 4 (1 hamburguesa cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 288 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 57 mg | 19% |
| Sodio 352 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 27 g | 10% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Azúcares Totales 6g | |
| Incluye 4g de azúcares añadidos | 8% |
| Proteína 31g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 84mg | 6% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 583 mg | 12% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 20 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 4 (1 hamburguesa cada una)
¿Te disgusta la idea de una hamburguesa de pavo? No estas solo. Muchas recetas de hamburguesas de pavo producen sándwiches secos y sin sabor que no son divertidos de comer. Pero vale la pena probar una hamburguesa de pavo con deliciosos sabores asiáticos..
Esta receta de hamburguesa de pavo asiático está llena de sabor y es muy fácil de hacer. Simplemente combine la carne con unos pocos ingredientes fáciles, prepare un par de sabrosos ingredientes y se sirve la cena. Las cebollas en vinagre rápido, la "mayonesa" de sriracha y el aguacate cremoso hacen de esta hamburguesa una comida digna de babear que su familia adorará.
Los ingredientes
- 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- Pizca de azucar
- Agua hirviendo
- 1/4 taza de yogur griego sin grasa natural
- 1 cucharadita de sriracha (o al gusto)
- 1 libra de pavo magro
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cebollas verdes, picadas
- 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
- Spray para cocinar
- 4 bollos pequeños de trigo integral
- 1 taza de espinacas baby
- 1/2 aguacate pequeño, en rodajas finas
Preparación
- Hacer las cebollas en escabeche rápido. Coloque las cebollas en rodajas finas en un frasco pequeño. Añadir el vinagre de sidra y el azúcar. Vierta agua hirviendo sobre la parte superior para cubrir las cebollas. Cubra y refrigere mientras prepara los ingredientes restantes..
- Para hacer la "mayo" de la sriracha, mezcle el yogur y la sriracha, ajustando según sea necesario para el nivel de especias deseado. Refrigere hasta que esté listo para servir.
- Hacer las hamburguesas. En un tazón grande, combine el pavo, el ajo, las cebollas, el jengibre, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Formar en cuatro empanadas.
- Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol. Agregue las hamburguesas y cocine hasta que se doren los fondos, aproximadamente 5-8 minutos. Voltee y cocine del otro lado hasta que las hamburguesas estén bien cocidas. Un termómetro insertado en el centro debe leer 165F cuando estén listos.
- Para ensamblar las hamburguesas, coloque las hamburguesas cocidas en panes de trigo integral. Cubra con espinacas, rebanadas de aguacate, cebollas en vinagre y sriracha "mayonesa".
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puedes usar pollo molido en lugar del pavo.
Para una comida sin gluten, use tamari bajo en sodio en lugar de salsa de soya (o elija una marca de salsa de soya sin gluten) y reemplace el bollo de trigo con su envoltura de lechuga o bollo sin gluten favorito.
Consejos para cocinar y servir
Sirva con un lado de fruta fresca, una ensalada o verduras al vapor para una comida equilibrada.
