Comida mexicana Datos de nutrición Menú Opciones y calorías

¿Piensas en comida saludable cuando piensas en comer en un restaurante Tex-Mex? La mayoría de la gente no lo hace. Pero hay muchas maneras de reducir las calorías de la comida mexicana cuando comes fuera. Solo tiene que saber cómo tomar decisiones inteligentes sobre la nutrición de la comida mexicana para estar satisfecho con su comida y mantener su plan de alimentación saludable al día.. 

Cómo impulsar la nutrición de la comida mexicana

La comida tradicional mexicana está hecha de verduras frescas, fruta fresca, carne y mariscos. Así que la mayoría de los ingredientes de la auténtica comida mexicana o tex-mex son buenos para su dieta. Y el sabor picante lo hace una gran opción para personas que hacen dieta. Es difícil comer en exceso cuando tiene algo de calor..

Pero muchas veces, cuando visitamos un restaurante mexicano, pedimos los platos fritos con queso que pueden descarrilar un programa de alimentación inteligente. Entonces, ¿qué debería ordenar en su lugar? Es fácil deleitarse con la comida mexicana que respeta la dieta si sigue algunas pautas.

Cuando visite cualquier restaurante, tendrá más probabilidades de comer una comida saludable y baja en calorías si sigue las pautas inteligentes..

• Haga su selección de menú con antelación.. Visite el sitio web del restaurante y elija su comida cuando no tenga hambre o esté distraído..
• Toma una bebida festiva antes, no durante la cena.. Si te encanta tener un cóctel inspirado en Tex-Mex, prepara una margarita delgada en casa o disfruta de una cuando llegues al restaurante. Entonces come tu comida con agua.. 

• Omitir el postre. Tu comida te llenará. Después de que su plato esté limpio, disfrute del placer de su compañía y evite los dulces ricos en grasa.

Entonces, ¿cómo se acumulan las calorías de la comida mexicana? Ten cuidado. A veces, las entradas y las ofertas que suenan saludables están llenas de grasas y calorías..

Comida mexicana cuenta con calorías

Uno de los artículos más populares en el menú de Tex-Mex es la ensalada de taco (se muestra la etiqueta de nutrición). Suena saludable porque tiene "ensalada" en el nombre, pero la cantidad de calorías para este plato grande puede variar significativamente, con algunas ensaladas que superan las 900 calorías..

Calorías De Ensalada De Taco

Por ejemplo, si pides una ensalada que viene en una cáscara de taco frita, debes agregar unas 300 calorías y 16 gramos de grasa a tu total de comidas. Y cualquier ingrediente que agregue, como crema agria o guacamole, aumentará sus totales también.

Una ensalada en Chipotle con bistec, arroz blanco, frijoles negros, salsa de maíz asada, queso y lechuga romana contiene 685 calorías. Agregue papas fritas para un poco de masa crujiente y su ensalada ahora tiene 1225 calorías. Y si agrega guacamole, ahora consume 1455 calorías..

En Chili's, la popular Ensalada de explosión de quesadilla tiene 1400 calorías y 93 gramos de grasa. Incluso si divide la ensalada con un amigo, puede estar consumiendo más grasas y calorías de las que necesita en una comida.

Calorías populares de la entrada mexicana

Estos son datos nutricionales de la comida mexicana para entrantes que se sirven en muchos de los restaurantes más populares del país..

• Fajitas de pollo a la parrilla: 400 calorías, 14 gramos de grasa, 21 gramos de carbohidratos, 59 gramos de proteína

• Enchiladas de carne: 1290 calorías, 66 gramos de grasa, 110 gramos de carbohidratos, 62 gramos de proteína
• Enchiladas de pollo: 960 calorías, 52 gramos de grasa, 56 gramos de carbohidratos, 62 gramos de proteína
• Quesadilla de queso (pequeña): 470 calorías, 32 gramos de grasa, 29 gramos de carbohidratos, 18 gramos de proteína
• Burrito de carne: 980 calorías, 32 gramos de grasa, 87 gramos de carbohidratos, 46 gramos de proteína
• Taco de frijoles y queso: 300 calorías, 14 gramos de grasa, 31 gramos de carbohidratos, 10 gramos de proteína
• Taco de res crujiente: 180 calorías, 8 gramos de grasa, 15 gramos de carbohidratos, 11 gramos de proteína

Calorías de guacamole

Las calorías del guacamole provienen principalmente de las grasas saludables..

Una sola porción de dos cucharadas de guacamole contiene 50 calorías, 4.5 gramos de grasa (2.5 gramos de grasa saturada), 240 mg de sodio y 3 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. Es un alimento relativamente bajo en carbohidratos, pero es fácil acumularlo en este baño cremoso, así que ten en cuenta el tamaño de las porciones..

Y si agrega chips a su guacamole, es probable que agregue alrededor de 300 calorías o más, dependiendo de la cantidad que consuma..

Combo Platter Calorías

Los platos combinados también son muy populares en los restaurantes mexicanos. Desafortunadamente, sin embargo, estas comidas casi siempre brindan mucha más comida de la que necesita. Como resultado, puedes consumir fácilmente 1000 calorías o más dependiendo de cómo se prepare tu comida. 

Por ejemplo, considere cualquiera de las entradas pequeñas arriba. Si consumes tres tacos de carne, más arroz (alrededor de 100 calorías) y frijoles refritos (225 calorías) y ya tienes 865 calorías. Si agregas queso extra, guacamole o crema agria, podrás superar fácilmente las 1000 calorías.

Opciones más saludables en el menú mexicano

Estos elementos del menú mexicano más saludables lo ayudarán a mantener su plan de alimentación saludable en el buen camino:

• Gazpacho (una sopa a base de tomate que se sirve tradicionalmente fría)
• Fajitas de pollo o vegetales (con solo una o dos tortillas o saltearlas por completo)
• Platos de pollo a la parrilla (por ejemplo,., Arroz con pollo)
• Platos a base de mariscos a la parrilla (por ejemplo,. camarones de hacha)
• Salsa y salsa picante con especias.
• Tacos suaves (sin freír) con pollo o ternera 
• Tamales
• Flautas de pollo
• Tacos de pescado
• Chile con carne (mantener el queso y las patatas fritas)
• pico de gallo

Opciones menos saludables en el menú mexicano

Si está intentando adelgazar, evite los alimentos fritos o cubiertos con queso o salsas cremosas. También debes ir ligero sobre el guacamole. La salsa proporciona mucha grasa saludable, pero las calorías de un aguacate se acumulan rápidamente, así que disfrútalo con moderación..

También puede evitar las papas fritas y la salsa que podrían incluirse en su comida. De hecho, muchas personas que hacen dieta inteligente le piden a su servidor que no lo ponga sobre la mesa. Es demasiado fácil comer en exceso. 

Si elige uno de estos platos con mayor contenido de calorías en un restaurante mexicano, divida la comida con un amigo o haga que la mitad de la entrada esté lista para comer en otro momento.

Estos alimentos mexicanos menos saludables son más altos en calorías: 

• papas fritas
• nachos
• chimichangas
• quesadillas
• tacos crujientes
• Ensalada De Taco En Una Cáscara Frita
• chorizo ​​chorizo
• crema agria
• sopapillas

Hacer comida mexicana saludable en casa

La mejor manera de disfrutar la comida Tex-Mex mientras está a dieta es hacerlo en casa en su propia cocina. De esa manera usted puede controlar el tamaño de las porciones y elegir ingredientes bajos en calorías. Asa pescado, camarones o pollo para tacos, disfruta de una fajita de bistec magra o prepara tu propia ensalada de taco con vegetales crujientes y una pequeña cantidad de queso..