Beneficios para la salud de los suplementos de calostro
Los científicos también han desarrollado un tipo especial de calostro, conocido como calostro hiperinmune bovino, que se produce al vacunar vacas contra ciertos microorganismos que causan enfermedades. Aunque se están realizando ensayos clínicos para evaluar la efectividad del calostro hiperinmune, la evidencia sigue siendo escasa en cuanto a sus beneficios reales.
Beneficios de la salud
El calostro ha ganado popularidad entre los atletas debido a su supuesta capacidad para quemar grasa, desarrollar músculos y mejorar el rendimiento deportivo. El calostro hiperinmune también ha despertado el interés entre los científicos que creen que podría tratar una gama más amplia de afecciones médicas..Problemas gastrointestinales
El calostro puede ayudar a prevenir los problemas gastrointestinales causados por los antiinflamatorios no esteroideos (AINE). En un pequeño estudio publicado en 2001, los investigadores encontraron que el calostro ayudó a proteger contra el daño gastrointestinal causado por el uso a largo plazo de indometacina (un AINE que se usa típicamente para tratar la osteoartritis y la artritis reumatoide).En 1991, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) otorgó al calostro hiperinmune un "estado de medicamento huérfano" especial. Esta es una clasificación que permite a los fabricantes desarrollar un medicamento sin competencia. El estado se otorgó específicamente para el tratamiento de la diarrea crónica relacionada con el VIH causada por el parásito Cryptosporidium.
Hasta la fecha, no se ha encontrado tal beneficio. Sin embargo, existe evidencia de que puede aliviar la diarrea idiopática (diarrea de origen desconocido) en personas con infección por VIH avanzada, así como la diarrea causada por Escherichia coli (E. coli).
Una revisión de estudios realizados en Nueva Zelanda en 2010 sugirió que el calostro podría ser beneficioso en el manejo de la diarrea crónica en personas con VIH avanzado si se usa junto con medicamentos antirretrovirales para el VIH.
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Desempeño atlético
Varios estudios han sugerido que los suplementos de calostro pueden mejorar el rendimiento del ejercicio. En un estudio publicado en 2001, los científicos recetaron a un grupo de hombres y mujeres activos con calostro o proteína de suero. Durante el estudio de ocho semanas, cada uno de los sujetos participó en ejercicios aeróbicos y entrenamiento de alta resistencia al menos tres veces por semana..Los resultados del estudio mostraron que los miembros del grupo de calostro tuvieron un aumento significativo en la masa corporal magra, mientras que los miembros del grupo de proteína de suero tuvieron un aumento significativo en el peso corporal.
En una revisión de estudios sobre el rendimiento del calostro y el ejercicio de 2009, los investigadores concluyeron que tomar suplementos de calostro podría ser más efectivo durante los períodos de entrenamiento de alta intensidad y la recuperación del entrenamiento de alta intensidad.
En 2014, se publicaron hallazgos similares en los que los adultos mayores que recibieron suplementos de calostro tuvieron mayor fuerza muscular en la parte inferior del cuerpo después de ocho semanas en comparación con un grupo de adultos que recibieron un polvo de suero. La fuerza de la parte superior del cuerpo, el grosor muscular, la masa de tejido magro y el contenido mineral óseo r no se vieron afectados.
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Prevención de la gripe
El calostro puede ayudar a prevenir la gripe, según un pequeño estudio publicado en 2007. Entre los participantes del estudio que tomaron suplementos de calostro durante dos meses, el número de días con gripe fue tres veces más corto que entre las personas que no recibieron los suplementos.Los hallazgos similares se describieron en un estudio de 2016 en Egipto en el que los niños que recibieron un suplemento diario de calostro durante dos meses tuvieron un 37 por ciento menos de infecciones del tracto respiratorio superior que los niños que no recibieron el suplemento.
A pesar de algunos hallazgos positivos, no hay evidencia de que el calostro pueda tratar la gripe, disminuir su gravedad o reducir el riesgo de hospitalización o muerte relacionada con la gripe. No debe considerarse una alternativa viable a la vacuna anual contra la gripe..
Posibles efectos secundarios
Aunque no existen pautas sobre el uso adecuado del calostro bovino, generalmente se considera seguro para su uso sin interacciones con otros medicamentos conocidos. Los efectos secundarios son poco frecuentes, aunque la investigación entre personas con VIH ha descrito casos poco frecuentes de náuseas, vómitos, anemia y función hepática anormal.Dosificación y preparación
Los suplementos de calostro están disponibles en forma de polvo, cápsulas y cápsulas de gel. Incluso hay aerosoles nasales de calostro comercializados como remedios para el alivio de la alergia. Los suplementos de calostro se pueden comprar en línea sin receta médica, así como en tiendas de suplementos vitamínicos y en algunas cadenas de farmacias más grandes.Las dosis pueden variar, pero muchos fabricantes recomiendan una dosis diaria de 20 a 60 gramos para el rendimiento deportivo o la mejora de la salud intestinal. Cuando se usa para controlar o tratar la diarrea, los suplementos de calostro deben tomarse antes de una comida.
El calostro no se encuentra entre las sustancias prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje (AMA).
El calostro también se encuentra naturalmente en la leche materna humana, aunque solo durante los primeros días posteriores al parto..
Qué buscar
Los suplementos como el calostro bovino no están regulados tan estrictamente en los Estados Unidos como los medicamentos farmacéuticos. Dado que la calidad puede variar, solo compre suplementos que hayan sido certificados por un organismo de certificación independiente como la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), NSF International y ConsumerLab..Algunos suplementos de calostro se venden en cápsulas vegetarianas de gel y son adecuados para vegetarianos lacto-ovo. También puede querer verificar que el suplemento se derive de vacas que no hayan sido tratadas con somatotropina bovina (rBST), una hormona de crecimiento utilizada para aumentar la producción de leche..
Es importante recordar que, a pesar de algunos resultados prometedores, no se han realizado ensayos clínicos a gran escala que investiguen los beneficios para la salud del calostro. Para este fin, debe tener cuidado con cualquier suplemento que diga ser curativo.
Si bien no es raro que los fabricantes afirmen que el calostro puede "aumentar la inmunidad" o "mejorar el rendimiento", cualquier sugerencia de que puede curar o aliviar los síntomas de una enfermedad debe considerarse con escepticismo extremo..
El autotratamiento de cualquier afección médica o el retraso del tratamiento estándar pueden tener consecuencias graves y deben evitarse.
Otras preguntas
¿Puedo tomar calostro si soy intolerante a la lactosa??
Si usted es intolerante a la leche de vaca, probablemente también será intolerante al calostro bovino. Incluso en forma de polvo, el calostro contiene lactosa, el tipo de azúcar que su cuerpo reacciona adversamente a.¿Puedes contraer la enfermedad de las vacas locas de calostro??
Hasta la fecha, no ha habido informes conocidos de transmisión de encefalopatía espongiforme bovina ("enfermedad de las vacas locas") desde el ganado a los humanos a través del calostro bovino. Incluso entre los bebedores de leche, solo se han reportado tres casos de enfermedad de las vacas locas en los Estados Unidos entre 1996 y 2011.Si hay alguna evidencia del agente patógeno en la leche extraída, la pasteurización, la esterilización y la deshidratación prácticamente la matarán.
