¿La fibra insoluble o soluble reduce el colesterol?
Ya conocemos algunos de los otros beneficios saludables que ofrece la fibra. Ayuda con la función normal del intestino y agrega volumen a los alimentos para que se sienta más lleno. Sin embargo, existe evidencia de que otro beneficio esencial que puede tener la fibra es que puede mejorar la salud de su corazón..
Tipos de fibra
Aunque hay varias formas de fibra, se pueden clasificar en dos grupos principales: fibra soluble y fibra insoluble. Si bien ambos son buenos para el cuerpo, solo un grupo ha demostrado ser beneficioso para reducir el colesterol..La fibra soluble se puede disolver en agua y forma una consistencia similar a un gel en el tracto digestivo. Por otro lado, la fibra insoluble no se puede disolver en el agua, por lo que pasa a través del tracto digestivo relativamente sin cambios. Cuando se trata de la salud de su corazón, parece que solo la fibra soluble es beneficiosa para reducir su colesterol. De hecho, los estudios han demostrado que consumir de 10 a 25 gramos de fibra soluble al día puede reducir el colesterol en un 18%..
Sin embargo, parece que solo reduce su colesterol "malo" (LDL); su "colesterol bueno" (HDL) y los triglicéridos se ven afectados de manera mínima por la fibra soluble. Además, la fibra insoluble no parece afectar los niveles de colesterol, pero es importante para mantener un colon saludable.
Cómo la fibra soluble reduce el colesterol
La fibra soluble reduce el colesterol al unirse a él en el intestino delgado. Una vez dentro del intestino delgado, la fibra se adhiere a las partículas de colesterol, evitando que entren en el torrente sanguíneo y viajen a otras partes del cuerpo..En cambio, el colesterol saldrá del cuerpo a través de las heces..
La fibra soluble parece ser solo efectiva contra su colesterol LDL, por lo tanto, si también necesita disminuir sus triglicéridos o aumentar su HDL, la fibra soluble no podrá ayudarlo con esto, ya que el efecto puede variar de muy leve a ningún beneficio. todos. Además, no debe depender únicamente de la fibra para reducir el colesterol, ya que el efecto es leve. En los estudios realizados hasta la fecha, el colesterol LDL puede disminuir a lo sumo en un 18 por ciento al consumir aproximadamente 30 gramos de fibra soluble por día..
El otro tipo de fibra, la fibra insoluble, también se encuentra en muchos alimentos saludables. Si bien este tipo de fibra también parece tener muchos beneficios para la salud, no reduce los niveles de colesterol..
Dónde obtener fibra soluble
Una variedad de alimentos contienen fibra soluble. Al consumir las cantidades recomendadas de frutas, verduras, granos enteros y legumbres en la Pirámide de Alimentos, debe poder obtener la cantidad recomendada de fibra soluble cada día..Si bien los suplementos de fibra pueden utilizarse para cumplir con este requisito, no se recomienda que los use como sustituto de una dieta saludable. Las frutas y verduras también contienen nutrientes importantes, como vitaminas, que no se pueden obtener a través de un suplemento de fibra..
