¿Puede tomar canela bajar su colesterol?
La canela es una planta que tiene una variedad de usos entre muchas culturas diferentes, desde aderezar los alimentos hasta disuadir a los gérmenes del crecimiento. Hay dos formas de canela que se encuentran comúnmente en los alimentos:
- Cinnamomum verum: También conocido como "verdadero" canela, Cinnamomum zeylanicum, o canela de ceilán. Este tipo de canela se usa comúnmente en pasteles dulces..
- Cinnamomum Cassia: También conocido como casia, canela china o canela "bastarda". Este tipo de canela es una especia más fuerte que se usa en una variedad de alimentos. De hecho, es la canela a base de casia que se ve a menudo en los estantes de las tiendas de comestibles y es generalmente más barata que la canela verdadera.
Se ha hablado mucho sobre los beneficios para la salud de la canela, pero ¿puede bajar los niveles de colesterol? Algunos científicos que estudian la canela dicen que podría tener potencial. Gran parte de la información publicada sobre la canela se refiere principalmente a su papel en la reducción del azúcar en la sangre en la diabetes. Durante algunos de estos estudios, los científicos también encontraron evidencia de que, junto con la reducción de los niveles de glucosa, la canela también puede disminuir los niveles de lípidos.
¿Qué han probado los estudios??
No hay muchos estudios que examinen el impacto que tiene la canela en los niveles de lípidos. La mayoría de los estudios han examinado la efectividad de la canela para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en individuos con diabetes tipo 2. En estos estudios, la canela cassia fue más comúnmente utilizada. Las dosis oscilan entre 1 y 6 gramos de
C. cassia Las personas que tomaron canela en alimentos o como suplemento fueron ingeridas por hasta 2 meses. Algunos de estos estudios encontraron que la canela podría reducir el colesterol LDL hasta en un 27%. Los niveles de colesterol total y triglicéridos parecieron reducirse hasta en un 25% y 30%, respectivamente. Un estudio mostró que el efecto reductor de los lípidos de la canela parecía depender de la dosis, es decir, a mayor cantidad de canela tomada, más niveles de LDL, colesterol total y triglicéridos se redujeron. Los niveles de colesterol HDL no parecieron reducirse significativamente en ninguno de estos estudios.
Por otro lado, la mayoría de los estudios no han observado una relación entre la ingesta de canela y la disminución de los niveles de lípidos. Sin embargo, algunos estudios en animales que examinan el efecto de
C. zeylanicum observó un aumento significativo en los niveles de colesterol HDL.
¿Cómo la canela baja los niveles de colesterol?
No se sabe cómo la canela puede afectar los niveles de colesterol y triglicéridos. Un estudio en animales reveló que uno de los ingredientes, el cinamato, podría reducir la actividad de una enzima que produce colesterol en el cuerpo llamada HMG CoA reductasa, la misma enzima que atacan las estatinas. Otro estudio en animales sugirió que la canela puede reducir la proteína de transferencia de triglicéridos microsomal (MTTP), que también puede reducir la cantidad de VLDL y colesterol LDL en el cuerpo. Cinnamaldyhyde también se ha identificado como un componente potencial encontrado en la canela que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, aunque no se sabe cómo reduce el colesterol..
La línea de fondo
La investigación realizada sobre la canela hasta el momento no ha demostrado de manera concluyente que pueda reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Aunque algunos estudios parecían ser prometedores, otros estudios no observaron un efecto hipolipemiante. Por lo tanto, se necesitan más estudios para determinar la efectividad de la canela en la reducción de los lípidos. Antes de agregar canela a su régimen de reducción de lípidos, debe hablar con su proveedor de atención médica, ya que no se sabe si puede empeorar ciertas afecciones médicas o interactuar con otros medicamentos que está tomando..
