Recetas que van fáciles en tu EII
No hay una dieta recomendada para todas las personas con EII. Hay ocasiones en que los médicos pueden recomendar ciertas dietas médicas, que incluyen una dieta restringida en fibra, una dieta de líquidos claros o una dieta líquida completa. Estas dietas se pueden usar antes o después de una prueba o cirugía, o durante un brote de la enfermedad. En algunos casos, se puede prescribir una dieta por un período de tiempo más largo, pero ninguno de ellos suele recomendarse para el uso a largo plazo. Esto se debe a que uno de los objetivos del tratamiento de la EII es volver a una dieta lo más regular posible, para evitar la desnutrición..
Pautas para formar un plan de dieta
Sin embargo, muchos pacientes informan que es difícil obtener consejos sobre la dieta, especialmente cuando la EII está en remisión. ¿Está bien comer algo, o debería haber restricciones? Esa es, en última instancia, una conversación con su equipo médico, pero en muchos casos, la dieta es el resultado de un proceso de prueba y error. Dependerá de usted determinar qué funciona mejor, aunque su equipo médico puede ayudarlo a descubrir cómo obtener las vitaminas y los minerales que necesita..Hay algunas pautas que pueden ayudar a darle forma a su plan de dieta:
- Los alimentos ricos en fibra pueden ser difíciles de digerir.
- Los alimentos fritos o alimentos con alto contenido de grasa pueden contribuir a la diarrea.
- Los productos lácteos pueden causar gases e hinchazón si la intolerancia a la lactosa es un problema.
- Las frutas y verduras crudas, si bien son parte de una dieta saludable, pueden causar incomodidad durante un brote.
- Las bebidas carbonatadas pueden contribuir al gas y la hinchazón..
Desayuno
- Pastel De Café De Carol
- Citrus Biscotti: hace 24 galletas para acompañar con té o café descafeinado.
- Panqueques de harina de arroz: Panqueques hechos con arroz o leche de soja y harina de arroz.
Galletas
- Tart Lemon Squares: hace 6 cuadrados lemony.
- Galletas de mantequilla de maní: Sin lácteos y sin fibra. ¿Qué más podríamos buscar en una cookie??
- Galletas de Sauvaroff de frambuesa: esta receta es un poco más complicada, pero promete valer la pena..
Postres Fríos
- Sorbete de pomelo rosa: requiere un fabricante de helados.
Aperitivos
- Pretzels blandos: obtén tu pretzel sin fibra.
Guarniciones
- Relleno de aves de corral con hierbas: relleno para su cena de Acción de Gracias o en cualquier época del año.
- Latkes de papa 'Hope & Joy': latkes de papa para agregar un poco de variedad a sus comidas.
Las sopas
- Sopa de almejas New England: hecha con leche de arroz en lugar de leche de vaca.
Platos principales
- Shepherd's Pie: hecha con pavo en lugar de carne de res, esta receta es una favorita antigua.
- Langostinos Con Linguine De Camarones: Camarones Cocidos En Ajo Y Vino Blanco - Lo Que Podría Ser Mejor?
- Dumplings orientales al vapor: esta receta hecha con carne de cerdo o pavo molido toma algún tiempo para prepararse.
- Hamburguesas de pavo y cebollas asadas: las hamburguesas de pavo se cocinan como empanadas de carne y son más sanas.
