Enfermedad hepática grasa no alcohólica y cómo prevenirla
Oficialmente reconocida como una enfermedad a principios de los años 80, la enfermedad del hígado graso no alcohólico perplejo a la comunidad médica. Los pacientes obesos y diabéticos tenían enzimas hepáticas elevadas y hígados agrandados virtualmente idénticos a los que se ven normalmente en los alcohólicos, pero la mayoría insistió en que no estaban bebiendo en exceso..
Conceptos básicos de la función hepática
El hígado es tu órgano interno más grande. Realiza cientos de funciones incluyendo:- procesando todo lo que comes y bebes
- tirando toxinas de tu sangre
- luchar contra la infección
- controlar los niveles de azúcar en la sangre
- Ayudando a fabricar hormonas y proteínas.
Los síntomas
El hígado normalmente pesa alrededor de tres libras. Cuando más del 5 al 10 por ciento del peso de su hígado es grasa, tiene un "hígado graso". Si bien el exceso de grasa en el hígado, o la esteatosis, no causa problemas para algunos, puede causar síntomas de insuficiencia hepática, como- fatiga
- náusea
- dolor abdominal
- piel u ojos amarillentos (como en la ictericia)
A medida que avanza la enfermedad del hígado graso no alcohólico, aproximadamente el 10 por ciento de los casos se desarrollarán en los próximos diez años hasta convertirse en una esteatohepatitis no alcohólica, mucho más grave. NASH puede llevar a:
- cirrosis o endurecimiento del hígado
- insuficiencia hepática
- cáncer de hígado
- muerte
Diagnóstico
Un diagnóstico preciso de la enfermedad hepática no alcohólica es el primer paso hacia el tratamiento de esta condición de salud grave, a veces, grave. Su médico generalmente diagnosticará la enfermedad del hígado graso mediante:- Administrando pruebas para detectar enzimas hepáticas elevadas.
- Ordenar una ecografía para determinar si tiene un hígado agrandado
- realizar una biopsia de hígado para determinar si tiene EHNA o hígado graso simple
Factores de riesgo
Aunque no se conocen las causas exactas de NAFLD, los pacientes tienen algunas condiciones preexistentes en común, que incluyen:- obesidad
- diabetes tipo 2
- tiene diagnóstico de síndrome metabólico
Consideraciones dietéticas
Lo que come y la nutrición que proporciona contribuye al inicio, la progresión y el tratamiento de NAFLD. Los factores dietéticos que aumentan su riesgo incluyen consumir:- una dieta alta en calorías
- Una dieta rica en aceite hidrogenado (grasas trans).
- Demasiada proteína de origen animal, lo que resulta en un alto consumo de grasas saturadas y colesterol.
- demasiadas bebidas endulzadas con jarabe de maíz alto en fructosa
- consumiendo menos calorías
- Comer proteínas de suero o de fuentes vegetales, en lugar de carne y queso.
- perdiendo 3 a 10 por ciento de su peso corporal
- Agregando fibra, té verde y café a tu dieta.
