Cómo afecta la dieta a las personas que tienen SII
Comer varias comidas más pequeñas durante el día, en lugar de tres comidas grandes, es una táctica que puede ayudar a reducir los síntomas. Algunas personas con SII descubren que las comidas abundantes pueden provocar cólicos y diarrea. Además, a muchas personas les resulta útil mantener sus comidas bajas en grasa y altas en carbohidratos como los panes integrales, la pasta, el arroz, las frutas, las verduras y los cereales. Una dieta baja en grasa y alta en proteínas también puede ayudar con el dolor experimentado después de comer.
Alimentos comunes para el gatillo para el SII
- Alcohol
- Edulcorantes artificiales o sustitutos del azúcar.
- Grasas artificiales (olestra)
- Bebidas con gas
- Leche de coco
- Café (incluso descafeinado)
- Lechería
- Yemas de huevo
- Comida frita
- Los aceites
- Piel de ave y carne oscura.
- carne roja
- Acortamiento
- Chocolate sólido
Fibra
La fibra soluble tiene varios beneficios que también pueden reducir los síntomas del SII. La fibra puede ayudar a prevenir los espasmos porque mantiene el colon algo distendido. La fibra absorbe el agua, lo que ayuda a evitar que las deposiciones sean demasiado duras y, por lo tanto, difíciles de evacuar, lo que podría provocar estreñimiento. Debe agregarse suficiente fibra a la dieta para que las deposiciones sean suaves y se eliminen sin dolor y con facilidad. Inicialmente, el cambio a una dieta alta en fibra puede aumentar los gases y la hinchazón, pero estos síntomas deben disminuir a medida que el cuerpo se adapta a ella. Para la mayoría de las personas, este período de transición podría durar unas pocas semanas..Fuentes de fibra soluble
- Cebada
- Arroz integral
- Grosellas
- Frijoles secos
- Higos
- pan francés
- Guisantes frescos
- Metilcelulosa (Citrucel)
- Salvado de avena
- Harina de avena
- Pastas
- Ciruelas
- Cáscaras de Psyllium (Metamucil)
- Pasas
- Arroz
- Pan de masa fermentada
- Soja
- Plátanos
- Frijoles
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Ajo
- Puerros
- Nueces
- Cebollas
- Pasas
Sensibilidades Alimentarias
Se ha sugerido que algunas personas con SII tienen sensibilidad a los alimentos. La sensibilidad a los alimentos es diferente a una verdadera alergia a los alimentos, por lo que no se detectará una intolerancia durante una prueba de alergia. Algunos de los delincuentes más comunes han sido identificados como:- Sorbitol (un sustituto del azúcar)
- Fructosa (que se encuentra en el jugo de frutas y frutas secas)
- Lactosa (encontrada en la leche)
- Salvado de trigo
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una condición común que es el resultado de la incapacidad del cuerpo para digerir la lactosa o azúcar de la leche. Los síntomas incluyen gases, hinchazón y, a veces, dolor. Si se sospecha de intolerancia a la lactosa, evitar la leche y los productos lácteos (queso, helado y mantequilla) debería reducir los síntomas. Cuando se reducen los productos lácteos, se debe tener cuidado de que se agregue suficiente calcio a la dieta, ya sea comiendo alimentos ricos en calcio o tomando un suplemento de calcio..Probióticos
Lactobacillus acidophilus, las llamadas "bacterias amigables", pueden ser útiles para la digestión. Acidophilus ayuda a mantener las bacterias "buenas" en el intestino. Se encuentra fácilmente en el yogur que contiene cultivos vivos. El yogur contiene calcio, y debido a los cultivos activos que contiene, es en general mejor tolerado que otros productos lácteos. Otros probióticos están disponibles comercialmente con varias cepas diferentes de bacterias. Puede ser necesario realizar una prueba y un error para determinar si un suplemento será útil o no.Diarios de comida
Un diario de alimentos puede ayudar a identificar los alimentos ofensivos. Cualquier sensibilidad a los alimentos debe investigarse con la ayuda de un nutricionista o un médico. Las sensibilidades pueden pasarse por alto sin la ayuda de un profesional capacitado..Doctor IBS Guía de discusión
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