Opciones para comer fuera para las personas con Heartbun
Cuando salga a comer, pregunte cómo se prepara el plato y si se sirve con salsa o salsa. Pida un sustituto bajo en grasa o la salsa que se sirve al lado. Verifique si la comida incluye alguno de los alimentos desencadenantes que sabe que a menudo son seguidos por un ataque de reflujo ácido.
Las siguientes recomendaciones sobre qué evitar y qué es mejor comer cubren muchos de los alimentos desencadenantes y alimentos más seguros identificados por las personas con acidez estomacal. Mantenga un registro de alimentos para identificar cuáles son a menudo un problema para usted. Esto le ayudará a tomar decisiones inteligentes para una experiencia gastronómica sin acidez..
Los alimentos que deben evitarse
Estos alimentos a menudo se identifican como la activación de la acidez estomacal.- Alimentos fritos, como hamburguesas, pollo frito, pescado frito
- Sándwich se derrite (a la parrilla, con queso)
- Sándwiches de club
- Alimentos preparados con mantequilla o aceite.
- Guarniciones altas en grasa, como papas fritas
- Salsas ricas en grasa, aderezos para ensaladas, salsa, mayonesa
- Sopa cremosa
- Chile
- Platos con muchos cítricos.
- Pimientos
- Cebollas
- Alimentos con mucho queso extra.
- Alimentos a base de tomate, incluyendo catsup
- Bebidas cítricas como zumo de naranja y limonada.
- Bebidas con cafeína como café, té, té helado y cola
- Bebidas alcohólicas
- Chocolate
Mejores opciones
Estos alimentos tienen menos probabilidades de desencadenar la acidez estomacal.- carne blanca
- Cortes magros de carne
- Sándwiches con pavo, pollo o carne asada en pan integral
- Alimentos a la parrilla
- Sopas a base de caldo
- Verduras al vapor
- Patatas al horno con aderezo para ensaladas bajo en grasa
- Aderezos para ensaladas bajos en grasa o sin grasa
- Postres más ligeros, como la torta de comida de ángel
Tipo de cocina
Comer fuera en su restaurante chino, mexicano o italiano favorito puede significar que usted tiene menos control sobre sus opciones de comida y puede ser más difícil prevenir la acidez estomacal. Si no está seguro de qué hay en un plato o de cómo se prepara, no tenga miedo de preguntar y solicitar modificaciones o sustituciones. Aquí hay algunas sugerencias para cenar en uno de los siguientes tipos específicos de restaurantes.Restaurantes chinos
La cocina asiática puede variar desde suave hasta muy picante y utiliza estilos de preparación que no son aptos para la acidez estomacal. Puede ser mejor evitar los buffets y, en su lugar, ordenar el menú solicitando el tipo de preparación y los ingredientes que mejor tolera. Usa estas reglas generales.Los alimentos que deben evitarse
- Platos empanizados y fritos.
- Rollos de huevo
- Costillas
- Salsas espesadas con huevos y mantequilla.
- Sopa caliente y amarga
- Fideos crujientes fritos
- Platos demasiado picantes
- Platos agridulces
Mejores opciones
- Platos como la carne de res con brócoli, pollo de terciopelo o camarones con champiñones y brotes de bambú
- Sopa wonton
- Empanadillas al vapor
- Arroz integral
- Platos elaborados con verduras en salsa ligera.
- Platos salteados o al vapor con salsas ligeras de vino o langosta
- Salsas espesadas con caldo y maicena.
- Galletas de la fortuna para el postre
Restaurantes Mexicanos
Una cadena típica de restaurantes puede tener platos que contengan mucho queso, ingredientes ácidos y especias. La canasta de chips de tortilla frita y salsa es probablemente mejor evitarla. Pero debería poder encontrar opciones que sean más aptas para la acidez estomacal y que soliciten especias suaves.Los alimentos que deben evitarse
- Chimichangas
- Chorizo (salchicha mexicana)
- Chips de tortilla fritos
- Chips de tortilla fritos y conchas de taco
- Ingredientes de queso y crema agria
- Frijoles refritos
- Chiles pimientos
- Salsa, tomate y cebolla.
- Mole (chocolate) Salsa
- Flan u otros postres ricos
- Sangría y margaritas (cítricos).
Mejores opciones
- Pollo o pescado a la parrilla
- Frijoles refritos bajos en grasa y arroz
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Guacamole suave en una tortilla de harina
- Sopas a base de caldo
- Platos preparados con hierbas como el comino y el cilantro.
Restaurantes italianos
Visiones de salsa de tomate y queso pueden venir a la mente cuando piensas en la cocina italiana. Deberá aprender a preguntar sobre la preparación y las salsas que tienen menos probabilidades de provocar acidez estomacal.Los alimentos que deben evitarse
- Tomate pesado o salsas cremosas
- Aderezos para pizzas, como queso doble, mucha salsa, salchichas y salchichones, pimientos picantes
- Aderezos para ensalada a base de aceite
- Antipastos con queso, salami y pimientos picantes.
- Cualquier carbonara (crema, queso y tocino)
- Cualquier cosa de parmigiana (frito, bañado en salsa de tomate y mozzarella)
- Cualquier comida preparada con mucho ajo y especias.
- Postres ricos y pesados, como la tarta de queso o el tiramisú.
Mejores opciones
- Platos con poco o nada de queso.
- Ternera o pollo en salsa de champiñones.
- Carnes, aves o pescados a la parrilla.
- Pasta "en brodo", que es una salsa ligera de caldo
- Minestrone (vegetales) o pasta fagioli (macarrones y frijoles) sopas
- Platos de verduras sin ajo o con demasiado aceite de oliva.
- Pasta Primavera Sin Salsa
- Platos de risotto o polenta hechos con verduras, no mantequilla y queso
- Pasta en salsa a base de caldo.
- Verduras sin ajo
- Pizza con poca salsa y queso.
- Biscotti (galletas crujientes italianas) para el postre
